اقلب الحرارة باستخدام أجهزة المطبخ المحمولة هذه
هل فكرت يوماً أن الموقد الإضافي على الموقد سيجعل حياتك أسهل للوجبات العائلية الكبيرة أو لحفلات العشاء؟ هل تمنيت يومًا أن تتمكن من تحريك الأطعمة المطبوخة بالبخار ، أو التدخين ، أو الأطعمة المطهية بشكل مفرط بالقرب من النافذة أو الباب؟ هل تريد أن يكون الموقد على الفناء لطهي طبقك أو صلصة في حين أن اللحوم على الشواية؟
قد يكون الموقد الكهربائي المحمول هو بالضبط ما تحتاجه. ستعمل في أي مكان لديك منفذ ، ويمكنك استخدام أي وعاء أو مقلاة لديك ، بما في ذلك أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم ، أو أواني المربى النحاسية ، أو المقالي غير المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ التي لا تعمل على موقد الحث الحراري.
بما أن الشعلات الكهربائية المحمولة متوفرة منذ وقت طويل ، ستجد أنها يمكن أن تكون بأسعار معقولة جدا ، مما يجعلها مثالية لغرف النوم أو المنازل الريفية. لكن ، بالطبع ، تحسنت الشعلات كثيرًا على مر السنين ، لذا ستجد وحدات نهاية أعلى مصممة لتكون بنفس كفاءة الموقد الخاص بك حتى تتمكن من استخدامها كل يوم لسنوات.
أفضل عموما: Cuisinart الموقد الحديد الزهر
عنصر الموقد على هذه الوحدة المحمولة مصنوع من صفيحة حديدية شديدة التحمل غير قابلة للكسر تقريبًا ، بينما يحتفظ أيضًا بالحرارة بشكل جيد ويوزعها بالتساوي ، ويزيل البقع الساخنة عند الطهي. السطح المسطح هو أيضا أسهل للتنظيف من الشعلات من نوع الملف.
يحتوي هذا الموقد ذو 1300 واط على مقبض واحد يعمل على تشغيل الوحدة ويتحكم في إعدادات الحرارة الستة من "دقيقة" إلى "5." تشير المصابيح إلى أن الموقد قيد التشغيل وفي درجة الحرارة المحددة. على الرغم من أن هذا ليس جهازًا جميلًا ، إلا أن المظهر الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سيكون مناسبًا تقريبًا لأي ديكور للمطبخ ، ومن السهل تنظيفه عند إجراء الطهي.
من المرجح أن يدخن الموقد قليلاً عند تشغيله لأول مرة أثناء حرق بقايا الزيت الواقية على سطح الموقد. بعد الاستخدام الأولي ، لا يجب التدخين مرة أخرى.
الوصيف ، الأفضل بشكل عام: Cusimax Electric Countertop Burner
يعمل هذا الموقد المتنقل الرائع بقوة 1500 واط بشكل جيد مع أي أدوات طهي بقطر 7.4 بوصة مع الحد الأدنى من فقدان الحرارة. لديها وظيفة الإغلاق التلقائي للأمان والقدمين المطاطية للحفاظ على ثباتها على العداد أو الطاولة.
يحتوي الموقد على سبعة إعدادات يتم التحكم فيها بالثرموستاتيكي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة - فقط اختر إعدادًا ، وسيحافظ الموقد على درجة حرارة ثابتة دون ركوب الدراجات أو الإيقاف. الحماية ضد التسخين ستقوم بإيقاف تشغيل الموقد في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، ثم إعادته إلى درجة حرارة الطهي لمواصلة الطهي.
هذا يحتوي على سلك قصير نسبيا (متر واحد) للسلامة ، ومسكن الفولاذ المقاوم للصدأ المطلي باللون الأسود سهل التنظيف. يقوم مقبض واحد بإدارة الموقد وإيقافه ، بينما ينظم الثاني درجة الحرارة من "off" إلى "max". الموقد هو عبارة عن صفيحة حديدية مسطحة ، لذلك من السهل الحفاظ على نظافتها واحتفاظها بالحرارة بشكل جيد دون بقع ساخنة.
أفضل الميزانية: IMUSA كهربائية واحدة الموقد
إذا كنت تحتاج فقط إلى موقد إضافي في مناسبات نادرة ، فقد لا ترغب في إنفاق الكثير من المال على وحدة متطورة. هذا الموقد ذو 1100 واط ذو ميزانية مناسبة بالتأكيد ، لذا يمكنك شراء العديد لزيادة مساحة الطهي الخاصة بك لعيد الشكر أو إبقاء عدة أوعية طعام دافئة على البوفيه.
يحتوي هذا على شعلة بنمط الملفوف ، ومصباح مؤشر الطاقة ، والتحكم المتغير في درجة الحرارة ، بحيث يمكنك طهي صلصة أو غليان الماء. لديها أقدام مطاطية للحفاظ على استقرارها على العداد الخاص بك أو الجدول وسلك قصير للسلامة. هناك مقبض واحد لتشغيل الحرارة وتنظيم درجة الحرارة.
هذا الموقد سفينة مع زيت واقية على الملف الكهربائي الذي يحتاج إلى حرق قبل الاستخدام الأول. سوف تدخن أثناء حرق النفط ، ولكن بعد اكتمال ذلك ، يجب ألا يكون هناك مزيد من الدخان.
نظرًا لأن الملفات يمكن أن تنحني قليلاً ، قد لا يكون هذا مسطحًا مثل الناسخ بلوحة مسطحة ، ولكن لا ينبغي أن يسبب مشاكل في الطبخ العادي.
أفضل مزدوج: BLACK + DECKER Double Burner مجموعة بوفيه المحمولة
إذا لم يكن هناك ما يكفي من الموقد الاحتياطي ، فهذه الوحدة الملائمة للميزانية تعطيك شعلتين لتعطيك حرية اختيار استخدام موقد الطهي أو الموقد الدافئ. يعمل الموقد الساخن عند 1000 واط للطهي عالي الحرارة ، في حين يعمل الآخر بقوة 500 واط للحفاظ على حرارة الطعام لتقديم الطعام أو لتسخين الأطعمة الحساسة بلطف.
هذا خفيف الوزن ، لذلك من السهل تحريكه وإعداده وتخزينه. هناك مقابض منفصلة بحيث يمكنك ضبط درجات الحرارة بشكل مستقل ، وتوفر لك سبعة إعدادات مختلفة للحرارة (من "دقيقة" إلى 6) المرونة التي تحتاجها لكل الطهي. تظهر مصابيح مؤشر الطاقة عند تشغيل الشعلات للحفاظ على سلامتك.يحتوي هذا على لفائف كهربائية لا يمكن رفعها أو إزالتها ، لذلك ليس التنظيف سهلاً مثل الموقد المسطح ، ولكن السعر معقول جداً يمكنك شراء عدة مجموعات لجميع الحفلات والبوفيهات الخاصة بك.
أفضل قوة عالية: كادكو كونترتوب Hi-Power Hot Plate
الموقد سعة 1500 واط ليس الأكثر جاذبية التي ستجدها ، لكنها مبنية بمعايير احترافية من قبل الشركة التي تصنع الشعلات التجارية ، لذلك ستدوم مدى الحياة. يحتوي على موقد نحاس 8 بوصة ، ومفتاح هزاز على الهواء ، وضوء للإشارة إلى أن الوحدة قيد التشغيل ، ومقبض للتحكم بالحرارة المتغيرة من "off" إلى "hi".
إن السكن مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يسهل تنظيفه ، ولكن الحصول عليه تحت الموقد للحصول على تنظيف كامل قد لا يكون بسيطًا تمامًا.
قال المستخدمون إن هذا يمكن مقارنته مع الشعلات على مواقدهم المنزلية ، مع المكافأة الإضافية أنه محمول ولكن ثقيل ، ويمكن أن يتعامل مع وزن الأواني الكبيرة التي قد لا تكون آمنة في النطاقات المنزلية مع قمم الزجاج.
أفضل الأشعة تحت الحمراء: Ovente Infrared Cooktop Burner
في حين أن موقد الأشعة تحت الحمراء هذا يعمل بالطاقة الكهربائية ، فإن طريقة التسخين تختلف عن الشعلات الكهربائية النموذجية. تم تصميم الأشعة تحت الحمراء لتوفير تسخين فائق السرعة ، وإنتاج الحرارة العالية ، وحتى توزيع الحرارة.
يمكن استخدام هذا الموقد 1200 واط مع أي نوع من تجهيزات المطابخ ويحتوي على سطح زجاجي أنيق يسهل تنظيفه. لديها 12 درجة حرارة مختلفة من 50 إلى 640 درجة ، ولها جهاز توقيت للطهي من دقيقة واحدة إلى ساعتين حتى يمكنك الحصول على وعاء طبخ الأرز وتعلم أنه سيغلق في الوقت المناسب تماما.
لوحة التحكم باللمس تحدد الوقت ودرجة الحرارة وهناك شاشة LED سهلة القراءة. يعمل خيار قفل الأمان على تعطيل إمكانية تغيير أي إعداد أثناء الاستخدام ، لذلك لا يمكن لأحد تغيير الحرارة عن طريق الخطأ أو إيقاف تشغيل الموقد عند تحريك وعاء أو مقلاة. تم تصميم الوحدة بحيث يصبح سطح الطهي فقط حارًا بينما يظل السطح الخارجي بارداً عند اللمس.
التحكم في درجة الحرارة ملتوي بعض الشيء ، لأنك تحتاج إلى تحويل درجة الحرارة إلى أعلى حتى درجة الحرارة المرغوبة ، ولكن العملية سريعة وسهلة.