كيفية فتح قهوة ناجحة ماليا ، اسبرسو وشاي شوب
كتبت إليزابيث غودسمارك كتابًا تفصيليًا للأعمال يتضمن حتى نموذجًا لخطط الأعمال وخطط الطوابق وثروة من معلومات الميزانية والمحاسبة. يأتي مع CDROM من وثائق المكافأة التي يمكنك استخدامها بالفعل.
بدء وتشغيل شريط القهوة
جزء من سلسلة المحامي الذاتي ، وكتب من قبل اثنين من رواد الأعمال مقهى بار. يغطي هذا الكتاب كل جوانب إدارة أعمال القهوة بطريقة سهلة الفهم.صب قلبك في ذلك
"كيف قامت ستاربكس ببناء كأس شركة واحدة في كل مرة". القراءة في كيفية نجاح إحدى الشركات قد تعطيك بعض الأفكار عن المقهى الخاص بك.إسبرسو!
"بدء وتشغيل الأعمال التجارية الخاصة القهوة الخاصة بك". يحتوي هذا الكتاب على أساس جيد للبدء ، بما في ذلك مجموعة من النماذج وأوراق العمل والوصفات ونموذج القوائم.
دليل بدء الأعمال في المطاعم
بول دانييلز. ليس على وجه التحديد حول إدارة الأعمال التجارية للقهوة ، ولكن لا تزال معبأة بالكثير من المعلومات التي تناسب أي عمل غذائي أو شراب.قهوة اسبريسو: التقنيات المهنية
بقلم ديفيد شومر. المؤلف هو صاحب Vivace Roasteria في سياتل ، وسيقوم هذا الكتاب العملي بتعليمك ما تحتاج إلى معرفته ليكون باريستا محترفاً. هناك الكثير لجعل إسبرسو جيد من تعلم كيفية سحب اللقطة الأساسية.استيقظ ورائحة الربح
بقلم جون ريتشاردسون وهيو غيلمارتين ، 'البنّاء بنين'. اجتمع اثنان من أشهر معلمي القهوة في المملكة المتحدة لكتابة هذا الكتاب ، والذي يغطي "52 طريقة مضمونة لتوفير المزيد من المال في أعمالك في مجال القهوة".
دليل الأبله الكامل لبدء وتشغيل مقهى
ليندا فورميشلي ، دبليو إريك مارتن وسوزان جلبرت. هذا الكتاب ذو التصنيف العالي من سلسلة "Idiot Guides" لديه رصيد من المعلومات حول الجوانب التجارية والقهوة في إدارة أعمال القهوة. شارك في كتابة المؤلِّف الناجح لسلسلة مؤلفة من خمسة قضبان.
أفضل 8 كتب الأعمال على القهوة
يجب عليك أبدا أن تبدأ العمل دون إجراء بعض البحوث أولا. هناك العديد من الكتب حول بدء عمل تجاري ، ولكن هناك عدد قليل فقط من الكتب الموجهة خصيصا لأولئك الذين يبدؤون مقهى أو مقهى أو مقهى. معظم المعلومات مقهى سيكون مفيدا لأي شخص في أعمال الشاي أيضا.