كل شيء عن كعك الزفاف الملكي

اختيارات الكيك برينس وليام وكيت ميدلتون في حفل زفافهما الملكي

كان لدى الأمير وليام وعروسه كيت ميدلتون ، كعبي زفاف - أحدهما تقليدي للغاية ، والآخر غير عادي بعض الشيء. وطلب الزوجان من الخباز المحلي فيونا كيرنز أن يصنعوا كعكة الزفاف الملكية الرئيسية ، التي صنعت في فاكهة الفواكه ، كما هو معتاد في المملكة المتحدة. بدأت كيرنز بتكوين طبقات كثيرة قبل أسابيع من موعدها. كانت كل طبقة ملفوفة بجبن شبيه بالبراندي قبل وضعها جانبا حتى تصل إلى عدة أسابيع ، مما يعمق النكهات ويحقق المذاق الكلاسيكي لبسكويت الفاكهة.

من الخارج ، بدت كعكة الزفاف الملكي مشابهة لأي كعكة زفاف كبيرة ، مع طبقات مكدسة مغطاة بأزهار صمغ فندقي وأزهار صمغية. طلبت كيت أن تستخدم كيرنز الزهور التي ترمز إلى الدول الأربع في المملكة المتحدة - الورود لإنجلترا ، الشوك لسكوتلندا ، النرجس لويلز ، والشامروكي لأيرلندا. كانت هناك أيضا زخارف رمزية أخرى ، مثل البلوط والبلوط من أجل التحمل. وكرامة لزوجها ، ضمت الكعكة زهرة Sweet William ، التي ترمز إلى الشجاعة والابتسامة والبراعة.

وفي مقابلة مع هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) قال كيرنز: "إنها كعكة تقليدية ولكنها أيضاً حساسة وحديثة. كل الطبقات سيكون لها موضوع مختلف." كما ظهرت الكعكة في كتابات الأمير وليام وكويت - المعروفة في المملكة المتحدة كشفرة - عن الأحرف الأولى المتداخلة.

ولكن على الرغم من أن فاكهة الكعك تقليدية ، إلا أنه كان هناك أيضًا كعكة الزفاف غير التقليدية: كعكة الأمير وليام.

طلب الأمير كعكة بسكويت الشوكولاتة المفضلة لديه ، المصنوعة من بسكويت الشاي الغني والشوكولاتة والمكسرات ، ثم تُجمد بدلاً من المخبوزات. على الرغم من أن العديد من العرائس في المملكة المتحدة يختارون الآن الإسفنج الأمريكي أو الجينواز ، فإن هذا هو المفضل لدى الأطفال الذي لم يسمع به من قبل في أرض الزفاف.