مثل معظم الفواكه الاستوائية ، الكاكاو (المصنع الذي يعطينا الشوكولا) هو الجدة في الداخل. في بيئته المحلية ، يزدهر الكاكاو في ظروف رطبة جدا ، ولكنها ليست بالضرورة شديدة الحرارة وشبه استوائية واستوائية. ينمو إلى شجرة صغيرة نسبيا (حوالي 20-25 قدم) مع لحاء مرتبكة بعمق وجذع التواء في بعض الأحيان. الأوراق مستطيل ، أخضر باهت ، وليست مذهلة.
أكثر ما يهتم به الناس هم قرون البذور ، التي تحدث بشكل طبيعي على الجذع عندما يبلغ عمر الأشجار الصغيرة حوالي أربع سنوات. بذور الفصوص وحجم يد الكبار. عند تقسيم فتح فاكهة مستطيلة ، ستجد العديد من بذور الكاكاو المستطيلة المغطاة في لحم أبيض نصف قزحي. البذور ، بطبيعة الحال ، هي تصل إلى مسحوق الكاكاو ، والتي هي أساس للشوكولاته والعديد من الأشياء اللذيذة.
عادة ما تكون قرون الكاكاو الناضجة ملونة باللون البرتقالي وتستغرق حوالي 5 أشهر لتنضج تمامًا على الشجرة. سواء كنت في الواقع الحصول على قرون الكاكاو من نوع شجرتك يعتمد على ما إذا كان لديك حديقة شتوية أم لا. هناك أشجار الكاكاو الناضجة والمزهرة في المعاهد الموسيقية في جميع أنحاء شمال الولايات المتحدة ، ولكن بالنسبة لمعظم مزارعي المنازل ، فإنهم يمثلون الجدة بشكل صارم.
شروط متنامية
- الضوء: كهامش أو نبات غير واقعي ، فإنها تعمل بشكل أفضل مع أشعة الشمس المفلترة. لا ينبغي أن تتعرض الكاكاو لأشعة الشمس المباشرة ، في منتصف النهار ، لأنها سوف تحرق الأوراق.
- المياه: المياه العادية خلال موسم النمو والرطوبة العالية جدا (70 في المائة على الأقل). الرطوبة العالية هي أصعب الظروف للالتقاء بهذه النباتات والسبب في أن معظم مزارعي المنازل يواجهون مشكلة معهم.
- الأسمدة: تغذية أسبوعيًا مع سماد سائل ضعيف يتضمن المغذيات الدقيقة. هم المغذيات الثقيلة ، وخاصة خلال موسم النمو.
- التربة: تربة بوتينغ خفيفة ، تستنزف بسرعة مثالية. الصرف الصحي مهم جدا لمصنع الكاكاو الصحي.
نشر
وعادة ما يتم تحقيق من خلال البذور. التحدي للكثير من الناس ، بطبيعة الحال ، هو العثور على بذور الكاكاو قابلة للحياة. لقد رأيتها للبيع في معارض ومعرض المصنع ، ولكنها متوفرة أيضًا عبر الإنترنت. إذا كان ذلك ممكنا ، فمن الأفضل شراء كبسولة طازجة مثل بذور الكاكاو المجففة وكبار السن وعادة ما تكون غير قابلة للحياة. في بعض الأحيان سوف تجد شتلات الكاكاو للبيع أيضا. يجب أن تتعرض الشتلات لأشعة الشمس أقل من النباتات الناضجة ويمكن أن تزدهر في الظل خلال الأشهر الستة الأولى إلى السنة. بمجرد أن تبدأ في النمو بشكل أسرع ، حركها إلى أشعة الشمس المنقطعة.
[ربوت]
إعادة الضبط حسب الضرورة ، ويفضل في بداية موسم النمو. عند التكرار ، يجب الحرص على عدم تعكير الجذور أكثر من اللازم وإعطاء الكثير من الماء والرطوبة.
أصناف
ثيوبروما كاكاو هو واحد من أهم النباتات في الزراعة اليوم (خاصة إذا كنت تحب الشوكولاته). هناك ، ومع ذلك ، theobromas الأخرى التي تستخدم في بعض الأحيان. يتم استخدام ثيوبروما غراندفلور لإنتاج الشوكولا المطيرة المسمى "كوبولات" ، ووفقا لـ "سكاي فيلد تروبيكال" ، فإن بعض منتجي الشوكولاتة يستخدمون لون الثيوبوروما في مزيجهم.
على الرغم من أن T. cacao هو النوع الرئيسي ، فقد عمل المزارعون في جميع أنحاء العالم على تخصيص أشجارهم على أساس المناخ الدقيق وظروف النمو (لا تختلف عن العنب الكابرنتي).
نصائح الزارع
الكاكاو ليس نبات سهل بشكل خاص. يمكن أن تتحمل فترات قصيرة من درجات الحرارة أقل من 60 درجة فهرنهايت ، ولكنها لن تزدهر وسيتوقف النمو تقريبًا. سوف فترات طويلة من درجات الحرارة أقل من 50 F يثبت قاتلة. إنها حقا أفضل عندما تنمو داخل نطاقها المفضل ، والضيق نسبيا ، من أشعة الشمس المفلترة ، والرطوبة العالية جدا ، والكثير من الطعام والماء ، ودرجات الحرارة الدافئة. إذا كنت تستطيع توفير هذه الشروط ، يجب أن يكون النبات الخاص بك على ما يرام.
إذا كنت على استعداد للحصول على البذور من المصنع الخاص بك ، فسوف تحتاج على الأرجح إلى اثنين من النباتات. تحتوي أزهار الكاكاو على أجزاء من الذكور والإناث ، ولكن الغالبية العظمى من نباتات الكاكاو لا تستطيع تخصيب نفسها ، لذلك يلزم وجود نبات مصاحب لإنباته.
ومع ذلك ، فإن معظم الأشخاص الذين يزرعون الكاكاو في الداخل لا يبحثون حقاً عن إنتاج الكبّات ويزرعون النبات كبند جديد والتحدي. الكاكاو عرضة للبق الدقيقي والمن.