فهم الفرق بين كأس الأرز وقياس الكأس القياسي
طباخ الأرز هو جهاز متخصص يستخدم لطهي الأرز بشكل مثالي ، في كل مرة. إن فهم كيفية عمل طباخ الأرز وكيفية قياس المكونات سيؤدي إلى نتائج أفضل.
كيف يعمل طباخ الأرز
طباخات الأرز هي أجهزة كهربائية محكمة الإغلاق. وهم قادرون على جعل الماء يغلي بسرعة ويحافظ على درجة حرارة ثابتة لطهي الأرز. بالإضافة إلى ذلك ، حيث أنها مغلقة ، يتم تقليل ضغط الهواء ويغلي السائل أسرع.
يقوم جهاز مراقبة درجة الحرارة داخل طباخ الأرز بمراقبة درجة الحرارة ويمكنه تنظيم عملية الطهي بمجرد غلي الماء. يأتي كل جهاز طبخ الأرز مع إرشادات يدوية ومحددة للغاية. من الضروري اتباع هذه الاتجاهات ، حيث تختلف أوقات الطهي باختلاف طباخ الأرز.
كيفية قياس الأرز لطباخات الأرز
إذا كنت ترغب في طبخ أرز أبيض طويل الحبة في وعاء على موقد ، فإنه ينطوي بشكل عام على استخدام كمية محددة من الأرز وماء أكثر بقليل من الأرز (مثال: 2 كوب من الأرز الخام بالإضافة إلى 2-1 / 2 كوب ماء). هذا قياسي جدًا ويمكنك استخدام نفس كوب القياس لكل من المكونات.
ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم طباخ الأرز ، يمكن أن يكون القياس مربكًا. تأتي العديد من أجهزة طهي الأرز مع كوب مفيد من فنجان الأرز ، وستوفر أدلة المنتجات أدلة الطهي وفقًا لهذه القياسات. في حين أن مقياس كأس الولايات المتحدة القياسي هو 240 مل ، فإن فنجان الأرز وفقا لمعايير صناعة الأرز أصغر بكثير عند 180 مل.
يمكن أن يكون من المفيد استخدام كوب الأرز الذي يأتي مع طباخ الأرز الخاص بك لقياسه. إذا كنت تستخدم كوب الأرز الصغير لقياس كل من الأرز والماء ، تأكد من ملء المياه إلى خط المياه المحدد داخل طباخ الأرز. سيضمن لك ذلك كمية كافية من الماء وحساب كأس الأرز الصغير.
لا تتردد في استخدام أي شيء تريد أن تملأ طباخ الأرز ، طالما كنت تصل إلى خط المياه داخل طنجرة الأرز. إذا كنت تبذل أقصى قدر ممكن من الأرز في طباخك ، باستخدام قياس قياسي من الولايات المتحدة للأرز و / أو الماء ، فسوف تفرط في طبخ الأرز الخاص بك.
نصائح لقياس الأرز بشكل صحيح
صانع الأرز هو عبارة عن أداة مطبخ بسيطة يمكن أن تبسط عملية الطهي وتساعد على توفير تشكيلة واسعة من الأرز والحبوب.
- للحصول على أفضل النتائج من طبخ الأرز ، من الحكمة استخدام قياس الكأس الذي يأتي مع جهاز الطهي الخاص بك. نصيحة مفيدة هي تخزين كأس الأرز الصغير الذي يأتي مع طباخ الأرز داخل جهاز طبخ الأرز. سوف يحميك هذا من الضياع أو الخلط مع أكواب قياس قياسية أخرى ويذكرك باستخدام المقياس الصحيح لصنع الأرز.
- عندما تشعر بالراحة في الطهي باستخدام طباخ الأرز ، جرب تجريب أساليب مختلفة من الأرز مثل الأرز اللزج وأرز الياسمين والأرز البسمتي وأرز السوشي والأرز البني وأكثر من ذلك. أيضا ، يمكن استخدام بعض مواقد الأرز لطهي الحبوب الأخرى مثل الشوفان وقطع الصلب ، والتوت ، والشعير ، وأكثر من ذلك. تأكد من قراءة دليل طبخ الأرز للحصول على نصائح حول طهي أصناف الأرز والحبوب الأخرى.
- سوف تدعو العديد من وصفات الأرز إلى شطف الأرز في الماء قبل الطهي. تأكد من قياس الأرز أولاً ، قبل الشطف. ثم اتبع إرشادات الشطف الخاصة بهذا النوع المعين من الأرز ، حيث توصي العديد من الوصفات بالشطف بسرعة حتى لا يمتص الأرز الماء قبل الطهي.