متى وكيف لحصاد الفراولة

عندما الحصاد الفراولة

الفراولة هي أحلى عندما نضجت بشكل كامل على النباتات. بالنسبة لمعظم الأصناف ، يعني ذلك ترك التوت على النبات لمدة يوم أو يومين بعد تلوينها بالكامل. الطريقة الوحيدة لمعرفة بالتأكيد هو اختبار الذوق. ستكون معظم الأصناف جاهزة لبدء الانتقاء في غضون 4 إلى 6 أسابيع بعد أن تتفتح ، لذا راقبها.

سوف تنضج الفراولة على مدار أسبوع أو اثنين.

تحقق يوميا وحصاد كل ما هو ناضج ، ولكن لا تتعجل لهم. الفراولة ذات النهايات الخضراء ليست جاهزة للإختيار ، مهما كان أحمر الساق. انتظرت هذه المدة الطويلة ، دعهم يصلون إلى نكهة الذروة.

من ناحية أخرى ، لا تتركها لتصبح ناضجة أكثر من اللازم. سوف تصبح طرية وربما تتعفن ، إذا لم تتمكن الطيور والحياة البرية الأخرى من الوصول إليها أولاً.

ربما يكون صد الحيوانات الجائعة هو الأصعب في حصاد الفراولة. للأسف الحيوانات ليست صعب حول النضوج ونحن. سوف يبدأون قبل أيام من الاستعداد للحصاد ، لذا كن مستعدًا.

قد ترغب في النظر في رمي غطاء صف خفيف الوزن على التوت ، عندما تقترب من وقت الحصاد. أنا أحب أقفاص الفاكهة لهذا ، وخاصة تلك التي كبيرة بما يكفي للمشي. ومع ذلك يمكن أن تكون مكلفة وغير عملي في الحدائق الصغيرة ، لذلك علينا الارتجال وتغطية الثمار بأفضل ما يمكننا مع أغطية صف أو قسم منحني من سياج الأسلاك.

ما زلت تريد أن تكون قادرًا على الدخول إلى الصفوف لاختيار التوت ، لذلك لا تريد أي شيء سيكون مرهقًا لرفعه.

كيفية حصاد الفراولة

كدمة الفراولة بسهولة. كن لطيفًا عند سحبها من النباتات. أنت لا تريد أن يتم سحب الجذع تمامًا من التوت ، تاركًا جرحًا مفتوحًا للمرض يتسلل إليه.

التقط الجذع مباشرة فوق التوت بدلاً من سحب التوت نفسه. هذا سيبقي أيضا التوت من نازه العصائر ويبقيها طازجة وطازجة لفترة أطول. يمكن أن يكون هذا النوع من الانتقاء صعبًا قليلاً للتعلم ، ولكن بعد بضعة صفوف ، ستكون مؤيدًا.

إذا كان ذلك ممكنا ، الحصاد في وقت بارد من اليوم. التوت الحار أكثر نعومة وكثافة أكثر سهولة من التوت البارد. أعلم أنك لا تملك هذا الخيار دائمًا ، ولكن على الأقل احتفظ بالتوت الذي يتم حصاده في مكان بارد ومظلل.

تخزين الفراولة

للأسف ، الفراولة لها عمر تخزين قصير جدًا. يجب عليك حقا استخدامها في غضون بضعة أيام من الحصاد. لا يزال بإمكانهم الكدمات بعد الحصاد وينبغي التعامل معها بلطف. حاول العثور على مكان بارد دون أي ضوء شمس مباشر لتخزينه. على الرغم من أن التبريد قد يقلل من النكهة ، إلا أن تركها على الطاولة عندما يكون الجو حارًا قد يكون أسوأ. من الأفضل أيضًا عدم شطفها حتى تكون مستعدًا لاستخدامها. هنا بعض النصائح لتخزين التوت بأمان للحفاظ على كل من نكهة ونسيجها ، فضلا عن أفضل طريقة لتجميد جميع أنواع التوت لاستخدامها في وقت لاحق. آمل أن تحصد التوت الكافي ليخزن البعض في الفريزر للاستمتاع به في فصل الشتاء.