تحديد أي الأصناف تنمو
من الذي يقول أنه يمكن استخدام نباتات الزينة فقط في تصميم المناظر الطبيعية؟ أشجار التفاح ( مالس spp. ) هي جميلة في ازهر مثل أي شجرة مزهرة بزينة صارمة. لكن على عكس نباتات الزينة ، سيعطونك حصادًا لذيذًا من الفاكهة. وستكون قادرًا على الاستمتاع بالفاكهة الطازجة من الأشجار (عندما يكون طعمها أفضل).
ولا تقتصر استخدامات أشجار التفاح على المناظر الطبيعية على فترات ازدهارها. يمكن لصف من أشجار التفاح أن يكون بمثابة شاشة خصوصية جذابة طوال الصيف والخريف ، في حين يتم شطبها بالكامل.
أو ربما يكون لديك بالفعل سياج للخصوصية ، لكنه يبدو عاريًا للغاية ، وتريد أن تلبسه. يمكن لأصناف قزم التفاح أن تكون بمثابة "الملابس" التي يتم تدريبها على طول السياج الخاص بك في شكل فني معروف باسم espalier. أصناف القزم (5-8 أقدام) والأصناف شبه القزمة (12-16 أقدام) هي نباتات أفضل ل espalier من التفاح القياسي (20-30 أقدام).
ولكن لا تعتمد على الأنواع القزمة لتكون قوية مثل الأصناف والمعايير شبه القزمة. بالنسبة لأصحاب المنازل الذين يعيشون في منطقة زراعة 3 ، على سبيل المثال ، ربما يكون من الأسلم تقييد اختيارك للمعايير. ومع ذلك ، يجب أن يستفيد من بينكم الذين يعيشون في مناخ مناسب للأصناف القزمة: لن تضطر إلى الانتظار لفترة طويلة للحصول على عائد ناضج من الفاكهة (بضع سنوات) بعد الزراعة كما هو الحال مع المعايير (خمس أو ست سنوات). ). ومع ذلك ، لاحظ أنه بالإضافة إلى تنوع شجرة التفاح ، فإن العوامل الأخرى التي نوقشت في جميع أنحاء هذه المقالة لها تأثير على طول المدة التي ستستغرقها فروع تفاحك الجديد لبدء الإجهاد تحت عبء المحصول الوفير.
اختيار أنواع من أشجار التفاح: المناخ والتذوق
أبعد من النظر في الأنواع القزمة مقابل الأنواع القياسية ، فإن أول شيء يجب عليك القيام به لاتخاذ قرار بشأن أنواع أشجار التفاح التي ستقوم بتطويرها هو التأكد من اختيار الأصناف التي تنمو بشكل أفضل في منطقتك. يمكن أن يوفر لك مكتب الإرشاد المحلي التابع لك هذه المعلومات.
فيما يلي أمثلة على الأصناف التي يمكن زراعتها في المناطق 3-8 ، والتي تغطي معظم مناطق الولايات المتحدة القارية ، باستثناء الولايات الواقعة في أقصى الجنوب (تفاح هي نباتات الشمال بطبيعتها لأن لها متطلبات تقشعر لها الأبدان):
- ذهبي لذيذ
- كورتلاند
- Haralred
- Honeycrisp
بعد أن تعرف ما هي أنواع أشجار التفاح التي يمكنك أن تنمو ، يصبح السؤال من تلك الأنواع التي تفضل أن تنمو. بالنسبة لهذا الجزء من عملية اختيار شجرة التفاح ، يمكنك الاعتماد جزئياً على الأقل على براعم التذوق القديمة الجيدة. عينة الفاكهة من أصناف من أشجار التفاح التي تعتقد أنك قد تريد قبل أن تلتزم بالزراعة. ضع في اعتبارك الذوق - أي العذوبة والحموضة - والملمس (البعض منا يهتم أكثر بقسوة الفاكهة أكثر من الطعم). بالطبع ، يهم أيضًا كيف ستأكلهم. إذا كنت تفكر في فطيرة ، فقد يعني ذلك اختيار أنواع مختلفة عن ما تختاره لتناول الوجبات الخفيفة الطازجة. وهنا بعض الأمثلة:
- للحصول على فاكهة حلوة ، قم بتنمية Honeycrisp.
- للحصول على فاكهة لاذع ، تنمو جراني سميث.
- لفاكهة هشة ، ينمو Macoun.
- لصنع فطيرة ، تنمو الجاسوس الشمالية ، الحرية ، وجولدن لذيذ.
اختيار أشجار التفاح: الأصناف المقاومة للأمراض
ولكننا لن نسمح لجميعنا أن ندع ذوقنا ، وحدنا يتخذ القرار بالنسبة لنا.
بالنسبة لبعضنا ، قد يكون الوقت في قسط. إذا كان هذا يصف لك ، فإن زراعة النباتات منخفضة الصيانة قد تكون أولوية. قد تحمل أنواع أشجار التفاح المقاومة للأمراض اليوم على الأصناف التي تتطلب الرش. هناك أربعة أمراض تهاجم عادةً أشجار التفاح: آفة الحريق وجرب التفاح وصدأ التفاح والأرز والبياض الدقيقي . فيما يلي أنواع من أشجار التفاح التي تقدم على الأقل بعض المقاومة لهذه الأمراض ، مما يقلل من الحاجة إلى الرش:
- مشروع - مغامرة
- حرية
- حرية
- Redfree
انتشر الحصاد عن طريق "مذهل"
جزء من متعة زراعة أشجار التفاح على الممتلكات الخاصة بك يأتي من قضم الفواكه الطازجة. لذا فإن الحصول على محصول وفير من بستانك في الخريف ، وتناول عدد قليل من الفواكه الطازجة ، وتخزين الباقي بعيدًا إلى حد ما ، يهزم الغرض من زراعة الفاكهة اللذيذة.
هناك مقاربة أفضل: تضييق محصولك.
من خلال "المذهل" المحصول الخاص بك ، ما هو المقصود هو أشجار التفاح المتزايدة التي هي سروال في بداية الموسم ، وسروال منتصف الموسم ، وأزهر في أواخر الموسم. من خلال اتباع هذا الأسلوب مع محصولك ، من غير المرجح أن تضطر إلى تخزين معظم منتجاتك. بدلاً من الحصول على فائض من الفواكه الطازجة دفعة واحدة ، سيتم توزيع حصادك على مدى ثلاث فترات ، مع كمية أكثر قابلية للإدارة للاستهلاك الطازج في كل موسم حصاد. إن زراعة أشجار التفاح باستخدام الأسلوب المتدرج تساعد أيضًا في جهود تصميم المناظر الطبيعية: تمامًا كما تتلاشى أزهار مجموعة واحدة ، ستأخذ شعلة أخرى الشعلة لتضيف لونًا إلى الفناء الخاص بك. دعونا ننظر في أمثلة من الأصناف على أساس موسم ازدهار:
الأنواع التالية تتفتح في وقت مبكر:
- منارة
- الزنجبيل الذهب
- Paulared
- دولة عادلة
الأنواع التالية تتفتح في منتصف الموسم:
- كورتلاند
- مهرجان
- Honeycrisp
- حرية
- ماكينتوش
تتأخر الأنواع التالية:
- ذهبي لذيذ
- Haralred
- الجاسوس الشمالية
- روما
الفاكهة المحرمة: قضية التلقيح
حتى إذا قررت استخدام الطريقة المتداخلة ، فيجب عليك زراعة نوعين أو أكثر من الأنواع التي تزهر في نفس الوقت في كل زراعة التفاح. لماذا ا؟ حسنا ، لا تنسوا "الطيور والنحل". نعم ، نحن نتحدث عن الجنس: التلقيح.
معظم التفاح ليس حريصاً على سفاح القربى ، الأمر الذي يتطلب أشجاراً من نوع تفاح مختلف للتلقيح (حتى مع وجود استثناءات ، لا يزال التلقيح متفوقاً عندما يأتي من مجموعة أخرى). أوه ، بالمناسبة ، لا تبدو التفاح أسفل أنوفهم في crabapples ، كما لو أن الأخير لم يكن بطريقة ما "حقيقية" التفاح. لا ، التفاح في بعض الأحيان على استعداد تام للتلقيح من قبل أبناء عمومته الزينة. هذه الحقيقة يمنحك المزيد من الفسحة من حيث الخيارات النباتية.
ومع ذلك ، هناك بعض التحذيرات ، قبل ترك مسألة التلقيح:
- إن حبوب اللقاح في بعض أصناف التفاح عقيمة ، لذا لا تعتمد على هذه الأنواع كملقحات. ومن الأمثلة على ذلك Jonagold و Mutsu و Stayman و Winesap.
- نقل حبوب اللقاح من زهر التفاح إلى آخر هو إلى حد كبير عمل النحل. لذلك يجب الحرص على عدم استخدام المبيدات الحشرية خلال فترة ازدهار ، وإلا سوف تقتل النحل وتفقد أفضل وسيلة للتلقيح.
زراعة أشجار التفاح
أفضل بقعة لزراعة أشجار التفاح هي منطقة ذات تربة غنية وممتلئة جيدا والكثير من أشعة الشمس. إن زرعها حيث ستحصل على شمس الصباح الباكر يساعد على تقليل فرص الإصابة بمرض البياض الدقيقي ، وكذلك تحديد موقعها في مكان به دوران جيد للهواء.
أوائل الربيع هو الوقت المناسب لزراعة أشجار التفاح في الشمال. في الجنوب ، ربما يكون السقوط هو أفضل وقت للزراعة: سوف تكون الجذور قد نشأت بالفعل في الربيع المقبل ، مما يعطي أشجار التفاح الخاصة بك السبق.
في التحضير ، إزالة الأعشاب والحشائش لتشكيل دائرة عارية لكل زرع ، حوالي 4 أقدام في قطر. التحدي الأول الخاص بك في رعاية شجرة التفاح بعد جلب النباتات الخاصة بك إلى المنزل من الحضانة ستبقى جذورها رطبة ، سواء قبل وبعد وضعها في الأرض. نقع جذورها في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الغرس هو خطوة أولى جيدة. إذا كانت الجذور تبدو جافة ، قم بتمديد فترة النقع إلى حوالي 24 ساعة من أجل إحيائها.
عند القيام بالرحلة إلى الحضانة المحلية لشراء النباتات ، ابحث عن مخزون الجذور ، البالغ من العمر سنة واحدة. على الرغم من أنه قد يبدو أنك ستحصل على صفقة جيدة (لأن النباتات أكبر) ، تجنب زراعة أشجار التفاح التي مضى عليها أكثر من ثلاث سنوات. من الأسهل إنشاء الأشجار الأصغر.
حفر الثقب ، وتثبيت المصنع الخاص بك
ابدأ في حفر ثقب يبلغ ضعف قطر نظام الجذر ، وحول عمق أعمق. عندما تعتقد أن لديك عمق الحفرة عن اليمين ، انتشرت الجذور في الحفرة وتحقق من مستوى اتحاد البرعم (اتحاد البرعم هو المكان الذي يلتقي فيه سليلوس الجذر نتيجة التطعيم ). سيكون الهدف هو رفع اتحاد البرعم حوالي 2 بوصة فوق مستوى الأرض.
أنت لا تريد اتحاد البرعم في مستوى منخفض جدا ، وذلك لسببين. بادئ ذي بدء ، من شأنه أن يدعو تعفن تاج. ثانياً ، إذا كنت تنامي تنوع قزم أو شبه قزم ، فأنت لا تريد أن يتسلق جذور التطعيم ويصبح مهيمناً. تريد أن يظل الجذر الأصلي الشريك المسيطر لأنه يتحكم في حجم الشجرة.
ضع الماء أثناء ملء الحفرة بالتربة ، لإزالة الجيوب الهوائية. إضافة تعديلات التربة في نفس الوقت. هذا هو الوقت المناسب لتركيب حارس فولي حول جذع أشجار التفاح ، والسماح لها بالالتصاق حوالي 10 بوصات فوق مستوى الأرض. بئر الماء مرة أخرى بعد اكتمال عملية الزرع. للمساعدة في الحفاظ على بعض من هذه الرطوبة (وكذلك الحفاظ على الأعشاب الضارة والعشب من النمو مرة أخرى) ، نشارة حول النبات إلى عمق 2-3 بوصات.
نصائح حول تشذيب أشجار التفاح
في تقليم النباتات الخاصة بك في محاولة لمنحهم شكل وبنية مثالية ، كنت تركز أساسا على الزعيم وعلى إنشاء فروع السقالة جيدة (الأطراف الرئيسية تنمو من جانبي الجذع). الهدف الرئيسي في تقليمهم هو ضمان التهوية الجيدة. وهذا يعني ، إذا كان الهواء يوزع بحرية من خلال جميع الفروع ، هناك فرصة أقل لمشكلة مع مرض البياض الدقيقي. التقليم يقيد أيضا نموها الرأسي ، مما يجعل من السهل عليك الحصول عليها لرعايتهم.
ولكن هناك هدف آخر في التقليم. يجب تدريب الفروع على تشكيل الزوايا التي تساعدهم على الابتعاد عن الجذع مع الحفاظ على القوة الكافية لتحمل ثمار الفاكهة الثقيلة. هذه العملية تسمى "الانتشار". وبالحديث عن الأحمال ، صدقوا أو لا تصدقوا ، يمكن أن يكون هناك شيء مثل "الكثير من التفاح". بينما تنتظر شجرة الشباب الخاصة بك لإنتاج أي ثمار على الإطلاق ، قد لا يبدو هذا مثل مشكلة. ولكن المشكلة هي ، ويتم التعامل معها من خلال عملية تعرف باسم "رقيق".
يعزز رقيق حجم الثمرة أكبر ، ويحسن ازدهار العام المقبل ، ويقلل من احتمالية توقف الأطراف. يعمل التخفيف على مستويين: مستوى الزهرة ومستوى الفرع. تشكل أزهار التفاح كتلة تتكون من خمس أو ست ثمار محتملة. ستحتاج إلى تقطيعها إلى ثمرة واحدة ، بمجرد وصول تفاح الطفل إلى حجم الرخام. على مستوى الفرع ، قم بإزالة ما يكفي من الفاكهة بحيث يكون المتبقي من التفاح متباعدًا بمسافة 4-6 أقدام.
حتى إذا كان لديك أصناف مقاومة للأمراض ، فلا يزال عليك القلق بشأن الآفات الحشرية. لمكافحة القشور والعثة ، والمن ، رش النفط البستاني على أشجار التفاح فقط بعد ازهر كامل قد انتهى. بعد ذلك ، رش كل 10-14 يومًا طوال الصيف. للحصول على ديدان تفاح ، عث تفرغي ، ديدان فاكهة خضراء ، وحشوات البرقوق تحقق مع مكتب الإرشاد المحلي للمقاطعة للحصول على أفضل مبيد حشري لتطبيقه في منطقتك. يقوم بعض مزارعي شجرة التفاح بتجربة زيت النيم كبديل عضوي للتحكم في الكوركوليو.
Voles هي العدو الأكبر القادم لأشجار التفاح ، بعد المرض والحشرات.