أفكار عشاء الطرف: الطعام الصيني

على الرغم من أن الصينيين المعاصرين يستخدمون التقويم الميلادي ويحتفلون بالسنة الجديدة في 1 يناير مع معظم العالم ، بدأ العام الصيني التقليدي الجديد في منتصف الشهر الثاني عشر من التقويم القمري الشمسي. يتغير التاريخ بالضبط كل عام ، لكن العطلة عادة ما تقع بين 21 يناير و 20 فبراير. في عام 1949 ، أعادت الحكومة تسمية ذلك كمهرجان الربيع ، وما زالت عطلة هامة في جميع أنحاء الصين.

سواء كنت تفضل مقاربة تقليدية أو ببساطة تجد حفل ربيعي جذاب ، فإن السنة الصينية الجديدة تقدم موقفا مثاليا لحفل عشاء مع العائلة والأصدقاء. لكن لا تشعر بأنك مقصور على تاريخ الإجازة ؛ يعمل الطعام الصيني الذي يرضي الجماهير بشكل رائع كموضوع احتفالي على مدار العام. تقدم الوجبات الصينية على الطراز العائلي ، وتشمل مجموعة متنوعة من الأطباق التي تستوعب مجموعة من النكهات ، من الحلو إلى الحامض واللذيذ. وهذا يسمح لضيوفك بالتذوق بحرية ومضاعفة العناصر التي يستمتعون بها على وجه الخصوص.

الإعداد

أنت لا تحتاج إلى العرقية الصينية لتقدير هذه الثقافة الموقرة ، ويمكنك استخدام عناصر يسهل الوصول إليها لوضع مشهد مناسب. قم بتعليق فوانيس الورق الصينية وقم بتزيين الطاولة بأقمشة الطاولات الحمراء والمراوح الصينية القابلة للطي ، والتي يمكنك شراؤها عبر الإنترنت أو في متاجر الاستيراد. أضعاف المناديل في شكل المشجعين أيضا ، وتوفير عيدان تناول الطعام وكذلك أدوات الطعام لكل ضيف.

قم بتضمين بطاقة في كل مكان مع مثل صيني مختلف ، ويفضل كتابة النص الصيني مع الترجمة الإنجليزية على الظهر. باقة الطرف تفضل (كعكات الحظ أو بسكويت اللوز) في صندوق للطعام الصيني ، متاح من تجار التجزئة والحرف.

قائمة الطعام

الغذاء يأخذ معنى رمزي في الصين ، وأطباق السنة الجديدة التقليدية تعزز الصحة والثروة ووحدة الأسرة للسنة القادمة.

وتشمل قائمة الطعام عادة الأسماك الكاملة ، والكعك اللفت ، ولفائف الربيع ، والمعكرونة ، والزلابية وكرات الأرز الحلو ، وغيرها من المفضلة. يمكنك بالتأكيد أن تجمع وجبة تقليدية بنفسك أو تجعل من السهل إخراجها من المطعم الصيني المحلي. في حين يختلف المطبخ الصيني الأمريكي عن ذلك في الصين ، فإنه لا يزال يوفر طريقة ممتعة لاستكشاف الثقافة.

قد لا تمثل هذه المجموعة من الأطباق الصينية الأمريكية وليمة رأس السنة الجديدة التقليدية ، ولكنها توفر مكانًا جيدًا لبدء خطة القائمة. وجبة مكونة بالكامل من هذه القائمة ستجعل ضيوفك مرتاحين وسعداء - الهدف النهائي لأي مضيف للحفلة.

شوربة إسقاط البيض - يمكنك إعداد هذا الحساء السهل والمعروف مقدمًا.

مو شو بورك - لا يزال هذا الطبق المفضل في ذخيرة الطعام الصينية الأمريكية.

منغوليان هوت بوت - يقدم مثل الفوندو ، وهذا يجعل الطعام الطرف التفاعلية وممتعة.

Kung Pao Chicken - هذا الطبق الحار نشأ في منطقة سيشوان بالصين.

البروكلي الصيني مع صلصة المحار - هذه الوصفة السهلة تضيف رصيدًا إلى قائمتك.

كعكة إسفنجية صينية - يقدم التقليديون هذا سهل الكعكة الرطبة ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة الفواكه الطازجة.

Coconut Ice Cream - توفر هذه الوصفة لمسة منعشة للوجبة.