قليل من الناس لديهم وقت للقلق في المطبخ عند التحضير لحفلة. تريد طعام جيد من شأنه أن يترك انطباعًا جيدًا على ضيوفك. حسنًا ، مع مزيج من المكونات الجيدة والعرض الجذاب ، يمكنك وضع مجموعة مختارة من المقبلات التي ستبهر ضيوفك بتنوعهم ولونهم ومجموعة متنوعة من النكهات المختلفة. وستكون أي من هذه المشهيات أو جميعها رائدة في حفل العشاء. ويمكنهم أيضًا الوقوف في حفلة كوكتيل أو في بيت عطلات مفتوح.
تبدأ مع أنتيباستو مصغرة. كومة بروسسيوتو ذات نوعية جيدة على لوح الجبن. إضافة اثنين أو ثلاثة أصناف من الجبن المفضلة لديك. مع الانتهاء من مجموعة من العنب أو قطع من البطيخ. مزيج الحلو والمالحة سيكون لا يقاوم.
02 من 10
تحديث لجبن الجبنة الكلاسيكية
وجبة خفيفة من الجبن ومربى كوكتيل أو فاتح للشهية. دونا بيلاتو ضعي لمسة كلاسيكية على كرة الجبن. تأخذ كتلة من الجبن (تنوع خفيف يعمل بشكل جيد). انتشر المربى المفضل لديك في الأعلى ، ورشي البقان المقطّع. يجعل Stonewall Kitchens مجموعة متنوعة من المربى التي تمشي بشكل جيد في الوجبات الخفيفة المالحة. يظهر الشكل والتين جينجر في هذه الصورة.
03 من 10
فاتح الحمص
الحمص والكرفس فاتح الشهية. دونا بيلاتو يمكنك بسهولة إعداد الحمص الخاص بك ، ولكن يمكنك بسهولة شراء الحمص عالي الجودة في أماكن تتراوح من متاجر الأطعمة المتخصصة إلى محلات السوبر ماركت العادية. تقدم صبرا أنواعًا مختلفة من الحمص المتوفر بسهولة مع العديد من أنواع النكهة والملمس.
يمكنك تقديم الحمص الخاص بك في وعاء مسطح تقليدي مع المثلثات خبز بيتا. أو قدّم فقط قطعة صغيرة من الجبن المليئة بالغبار من الفلفل الحلو ، إلى جانب قطع الخضار مثل الكرفس أو الجزر. الأطباق المستخدمة في خدمتها في هذه الصورة تأتي من مجموعة أواني يابانية.
04 من 10
Marcona اللوز كمقبلات سهلة
Marcona اللوز كمقبلات سهلة. دونا بيلاتو
هناك الفول السوداني كوكتيل ، ومن ثم هناك Marcona اللوز. هذه اللوز اللذيذ بشكل لا يصدق يمكن أن تقف وحدها دون مرافقة من أصناف الجوز الأخرى. لا تبدو لذيذة في هذا الوعاء الأزرق؟ يمكن العثور عليها في متاجر الأغذية المتخصصة ، على الرغم من أنها ليست رخيصة. لكن هل يمكنك أن تضع سعرًا على وجبة خفيفة رائعة في حفل كوكتيل لا تتطلب شيئًا أكثر من صبها في وعاء جذاب؟
05 من 10
Herbed Green Olives as a Appetizer
Herbed Green Olives as a Appetizer. دونا بيلاتو
يضيف الزيتون الأخضر دائمًا لمسة من الملوحة تمامًا جنبًا إلى جنب مع مادة مرضية. شراء أو جعل مجموعة متنوعة من هذه الزيتون لتوسيع النكهات في بوفيه كوكتيل. لاحظ كيف تبدو جذابة خدم في طبق المثلجات الآيس كريم مصغرة.
06 من 10
بروسسيوتو والعصائر الخبز كفاتح الشهية
العصي الخبز وبروسكيوتو كمقبلات. دونا بيلاتو
هنا بديل مالح ، مقرمش للبسكويت. خذ كعك الخبز أو الجريسيني ، العصي النحيف ، ولف البروسيوتو من حولهم. جعل prosciutto "العصا" عن طريق نشر طبقة رقيقة من الجبن على لحم الخنزير قبل التفاف حول عصا الخبز. يخدم في كوب طويل القامة أو قطعة أخرى مناسبة. الفضة العتيقة ، وعاء السكر هو إظهار في هذه الصورة.
07 من 10
الفجل وملح البحر كمقبلات
الفجل وملح البحر كمقبلات. دونا بيلاتو هنا نسخة مجردة من علبة الخضروات الكلاسيكية. تقليم حفنة من الفجل وتخدم مع ملح البحر الخشن للغمس. للحصول على لون إضافي ، جرّب أملاح البحر الملونة المختلفة. يبيع Salt Salts.us ملح البحر من جميع أنحاء العالم ، مباشرة عبر الإنترنت وفي مخازن المواد الغذائية المتخصصة.
08 من 10
Sopressata شرائح باعتبارها فاتح الشهية
Sopressata شرائح باعتبارها فاتح الشهية. دونا بيلاتو Sopressata هو نوع من السلامي الإيطالي الذي يتم شفاؤه جافًا. عادة ما تأتي على شكل لفائف أكثر سمكًا من الببروني ، ولكنها أكثر صلابة من سلامي جنوة. تُقدم شرائح على طبق جذاب لفاتح الشهية اللذيذ.
09 من 10
أسياخ التورتيليني والغطس كمقبلات
أسياخ التورتيليني والغطس كمقبلات. دونا بيلاتو فاتح الشهية هذا سهل مثل الآخرين ، على الرغم من أنه سيستغرق فترة أطول قليلاً للتحضير. سوف تحتاج إلى غلي مجموعة من الجبن تورتيليني (العثور على حزمة من الألوان المختلطة) ، بعد توقيت على الحزمة. بمجرد طهيها وتجفيفها ، افرديها مع قليل من ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. بعد ذلك ، خيط التورتيليني على أسياخ خشبية وضعه على صينية. يقدم مع صلصة الكريمة الإيطالية أو سيزر المفضلة لديك. في هذه الصورة ، أخدم الصلصة في إبريق حليب بلوري.
10 من 10
Wasabi البازلاء كمقبلات
Wasabi البازلاء كمقبلات. دونا بيلاتو في يوم من الأيام ، لا يمكن العثور على هذه البازلاء المجففة المحيرة إلا في الأسواق المتخصصة في آسيا. الآن أجدهم في معظم أسواق المواد الغذائية في منطقتي. كما هو الحال مع هذه البازلاء ، معظم الناس يجدون أنفسهم يعود لأكثر من ذلك. بالتأكيد فازوا على نفث الجبن في كتابي.