01 من 07
تصميم المطبخ الفضاء
chuckcollier / E + / Getty Images عند تصميم إعادة تشكيل مطبخك ، فإنه من المغري أن تنقطع مع التباعد والتنسيب. حق؟ ضمن حدود ، يمكنك ذلك. تنبع القيود من قانون البناء (الإلزامي) وتوصيات تصميم المساحات (طوعية ، لكنها موصى بها للغاية) ، العديد منها مستمد من إرشادات تخطيط مطبخ الجمعية الوطنية للمطبخ والحمام.
لقد أعددت بعضًا من هذه الإرشادات. على سبيل المثال ، الحد الأدنى من مناطق الهبوط اللازمة لمناطق المطبخ هي أحيانًا مربعة (أي 15 "× 16"). بدلا من التوقف عند عمق 16 "، وسعها إلى عمق العداد بأكمله.
فهرس المبادئ التوجيهية
- مثلث المسافة بين مناطق العمل
- مسافة الممر بين مناطق العمل
- الممشى تباعد الممر
- تخليص المقاعد
- غسالة صحون تباعد والتنسيب
- مناطق الهبوط المنضدة
02 من 07
تصميم مساحة المطبخ: مثلث المسافة بين مناطق العمل
تباعد المثلث المطبخ. © Lee Wallender ؛ مرخص لـ About.com. الصورة التي تم إنشاؤها باستخدام AutoDesk HomeStyler مثلث عمل المطبخ هو مفهوم التصميم الذي يوصي بأن تضع مناطق العمل الثلاثة الخاصة بك (بالوعة ، ثلاجة ، وموقد) بطريقة ثلاثية.
لكن المثلث لا يمكن أن يكون بأي حجم. موصى به:
- مجموع جميع أرجل المثلث الثلاثة : 26 قدمًا.
- الحد الأقصى لطول أي رجل : 9 أقدام.
- الحد الأدنى للطول لأي رجل : 4 أقدام.
(لا تنطبق اعتبارات الفضاء هذه فقط على المطابخ التي تحتوي على جزر - ولكن من الواضح أن نوضح مفهوم المثلث بالجزيرة).
توضح الصورة أعلاه نموذج مثلث المطبخ المعتمد. مجموع ثلاثة أرجل 18 قدما (أقل من 26 قدما). مع وجود أقدام من 5 قدم ، 6 قدم ، و 7 قدم ، لا يوجد أي ساق أقل من 4 قدم أو أكبر من 9 قدم.
03 من 07
تصميم مساحة المطبخ: المسافة بين مناطق العمل
أوصت المسافة بين المطبخ فراغات العمل. © Lee Wallender ؛ مرخص لـ About.com. الصورة التي تم إنشاؤها باستخدام AutoDesk HomeStyler المسافة الموصى بها بين مناطق عمل المطبخ أدناه. لاحظ أننا نميز بين ممرات العمل (التي تأخذك من منطقة عمل إلى أخرى) والممرات (التي تنقل حركة المرور من خلال المطبخ).
- 42 "الحد الأدنى : في مطبخ طباخ واحد
- 48 "الحد الأدنى : في المطبخ حيث قد يعمل أكثر من كوك واحد.
لا توصيات الحد الأقصى للمسافة.
04 من 07
تصميم المطبخ الفضاء: ممر التباعد الممر
تصميم المطبخ الفضاء - الممر تباعد الممر. © Lee Wallender ؛ مرخص لـ About.com. الصورة التي تم إنشاؤها باستخدام AutoDesk HomeStyler الممرات تنقل حركة المرور من خلال المطبخ. أنها لا تخدم مناطق عمل المطبخ ، كما تعمل الممرات.
- 36 " : الحد الأدنى الموصى به للممرات.
05 من 07
تصميم المطبخ الفضاء: المقاعد التخليص
تصميم مطابخ المقاعد. © Lee Wallender ؛ مرخص لـ About.com. الصورة التي تم إنشاؤها باستخدام AutoDesk HomeStyler إزالة المقاعد مرنة ويمكن تكييفها حسب احتياجاتك.
- 44 "الحد الأدنى : لحركة السير على الأقدام بحرية للأمام خلف منطقة الجلوس.
- 36 "الحد الأدنى : لحركة المرور إلى الحافة (جانبية) خلف منطقة الجلوس.
- 32 "الحد الأدنى : بدون حركة مرور متوقعة.
06 من 07
تصميم مساحة المطبخ: تباعد غسالة الصحون والتنسيب
المبادئ التوجيهية لتباعد غسالة الصحون والتنسيب. © Lee Wallender ؛ مرخص لـ About.com. الصورة التي تم إنشاؤها باستخدام AutoDesk HomeStyler - من غسالة الصحون إلى المغسلة : 36 بوصة كحد أقصى ، القصد ذو شقين: أولاً ، للتأكد من أن الطباخ يمكن بسهولة نقل الأطباق من الحوض إلى غسالة الصحون ؛ وثانياً ، لتخفيف الوصلات غير المضغوطة بين الحوض وغسالة الصحون.
- من غسالة الصحون إلى أقرب الخزائن الأساسية أو غيرها من الإعاقات : 21 "الحد الأدنى. الفكرة هي إعطاء باب غسالة الصحون مساحة كافية لفتحه.
07 من 07
تصميم المطبخ الفضاء: مناطق الهبوط المنضدة
قواعد منطقة الهبوط المنضدة مطبخ. © Lee Wallender ؛ مرخص لـ About.com. الصورة التي تم إنشاؤها باستخدام AutoDesk HomeStyler ما هي منطقة الهبوط؟ إنها مساحة كونترتوب التي تسمح لك بوضع (أو "الأرض") عناصر من الحوض والثلاجة وسطح الطهي ومناطق خدمة الفرن. كونترتوب مجاور لهذه المناطق.
على سبيل المثال ، إذا كان الموقد لا يوجد به منطقة هبوط قريبة ، فقد يميل الطاهي إلى وضع مقلاة ساخنة قد أزيلت للتو في مكان قريب ولكنه غير آمن - ربما على سطح الثلاجة أو على الأرضية.
منطقة الهبوط هي مجرد طريقة لوصف الحد الأدنى المطلق من كونترتوب المطلوبة بجوار واحد من هذه المناطق.
- منطقة الهبوط بالوعة : 24 "على جانب واحد و 18" على جانب آخر.
- منطقة تهوية الثلاجة : 15 "على جانب مقبض الثلاجة.
- منطقة تهوية سطح الطهي : 12 "على جانب واحد و 15" على جانب آخر. إذا كان لديك عداد مع مستويات من ارتفاعات مختلفة ، فيجب عليك توفير الحد الأدنى 12 "/ 15" على نفس مستوى سطح الطهي.
- منطقة الهبوط الفرن : 15 "بجوار الفرن أو فوقه. إذا كان باب الفرن يفتح على ممر عمل (وليس ممشى مرور) ، فيسمح لك بتوفير منطقة هبوط عبر الفرن (أي جزيرة مطبخ ) لا أكثر من 48 "بعيدا.