قد تعتقد أنك تعرف الطعام المكسيكي لأنك قد حصلت على سندويشات التاكو والبوريتو في مطعم الوجبات السريعة المحلي. ربما كنت حتى طهي بعض fajitas في المطبخ الخاص بك ، وفتح فتح بعض الجرار من السالسا التجارية. لكن المطبخ المكسيكي يمكن أن يكون أكثر تشويقًا من المنتجات التجارية التي جربتها على مر السنين. حتى تأخذ التحدي عند استضافة حفل العشاء الخاص بك المقبل وجعلها فييستا المكسيكية لتذكر.
من خلال هذه القائمة ، سوف تجعل المعايير القديمة من الصفر واكتشاف الفرق الذي يحدثه في التمتع بهذا المطبخ المعقد.
هذه القائمة لن تكون لضعاف القلب أو المعدة! جاذبية المطبخ المكسيكي في بهو ، وليس فقط من حيث الحرارة (على الرغم من أن هذا لا يضر!) التوابل المعقدة من المأكولات تعزز المكونات الأخرى في الوصفات. ومع ذلك ، لا تخف أبدًا - فالتذوقان المكسيكي التقليدي للذرة سيساعدان في ترويض التوابل ، حيث يساعد في جزء صغير منه عدد قليل من المشروبات المكسيكية المستعدة كما هو مذكور في القائمة.
زخارف فييستا المكسيكي
هل لديك البطانيات المكسيكية ، أو سومبروس ، أو الدمى أو غيرها من الهدايا التذكارية التي التقطتها في رحلة إلى المكسيك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فابحث عن طريقة لدمجها في الديكور الخاص بك. العنصر الحقيقي هو دائما أفضل من التقليد البلاستيكي.
زهور المناديل الورقية هي جزء من ديكور المكسيكي في المكسيك ، لذا تجد طريقة لدمجها في ديكوراتك. الزخارف الطبيعية مثل ترتيب الصبار أو إكليل الفلفل الحار (ريسترا) ستعمل بشكل جيد كقطعة مركزية.
سواء كنت تعمل كنغمات في طعامك ، أو مجرد قطع محادثة ، احصل على مجموعة مختارة من الصلصات الساخنة لوضعها حول طاولتك. يمكنك شراء خيوط من أضواء الفلفل الحار لإضافة وهج حار لحفلتك ، في الداخل أو في الخارج.
المكسيكي فييستا القائمة
من الواضح أن هذه قائمة طموحة وليست واحدة قد ترغب في تجربتها في وقت قصير.
ولكن مع التخطيط المسبق ، والرغبة في قبول مساهمات الطبخ من ضيوفك ، ستكون النتائج تستحق العناء. سوف تستمتع في نهاية المطاف بوصفات أصيلة ومبتكرة جديرة بعطلة مكسيكية ، والتي لا يمكن العثور عليها في مكان الوجبات السريعة المحلي.
لا تحتوي الوجبات المكسيكية اليومية على التنوع والتعقيد وكميات اللحوم ولا على ثراء هذه الوصفات. يتم حجز العديد من هذه الأطباق للحفلات - مناسبات خاصة مثل حفلات الزفاف ، عطلات القديسين ، التجمعات الأولى ، الاحتفالات الدينية الأخرى والعطلات السياسية. ولكن ، لا تزال هذه الوصفات تمثل المأكولات المكسيكية في أفضل حالاتها وأكثرها احتفالية. لا تنس أن تلعب الموسيقى التقليدية Mariachi خلال العشاء الخاص بك!
- كوكتيل تيكيلا - خذ اختيارك. مارجريتاس هي شعبية!
- Dips - حاول كلاهما الصلصة الأحمر والأخضر على النقيض من ذلك. الفلفل في guacamole سيضيف قليلا زينغ للأفوكادو يانع! تقدم مع رقائق التورتيا أو تقطيع الخضار الطازجة مثل الجيكاما أو الجزر أو الفجل.
- سالسا كالينتي
- صلصة فيردي
- حبوبا
- شوربة الأفوكادو الدجاج
- سلطة جانبية سريعة
- * Tamalitos ، هذه يمكن أن تكون مستعدة مسبقا وإعادة تسخينها من قبل البخار في اللحظة الأخيرة.
- * لحم الخنزير Carnitas -Serve هذا توالت في الرقاق.
- * الدجاج في نمط Mole Puebla - هذه الوصفة هي الأكثر تعقيدا في القائمة. بالتأكيد طعام عيد خاص.
- رقائق الذره
- البيرة المكسيكية
- فلان - حلوى المكسيكية الكلاسيكية.
- قهوة مكسيكية - قهوة حلويات لذيذة وغير كحولية.
* إذا كانت مجموعتك صغيرة ، فاختر فقط 2 أو 3 من اختيارات الأطباق الرئيسية.