الاستخدامات الشائعة لخلاط ونصائح الاستخدام العام
الخلاط المضاد هو جهاز مطبخ بالنسبة للبعض ، هو توفير الوقت لأنه يمكن مزج الأطعمة بسهولة وبسرعة أكبر ، مقارنة مع مزج اليد. في حين تعتمد تنوع طراز الخلاط الخاص بك على تصميمها ونوعها ومقدارها ومميزاتها وملحقاتها ، فهي على الأقل مثالية للعصائر ، أو خلط الكعك أو خليط الفطائر ، وتوابل السلطة ، وصنع السالسا ، ومزج أغذية الأطفال وأكثر من ذلك بكثير.
يعتبر البعض أن الخلاط الخاص به هو إعداد أساسي للطهي ، بينما يستخدم الآخرون هذا الجهاز لمجرد مزج العصائر. الخلاطات تأتي في مجموعة متنوعة من القدرات ومع الملحقات المناسبة ، يمكن أيضا عبور الخط إلى ساحة تجهيز الأغذية أو التقطيع. هذا هو المكان الذي يكون فيه دليل المنتج الخاص بك هو المفتاح لفهم ما هو تصميم العداد الخاص بك وما يمكنك القيام به به.
- شراء من الامازون
- انظر Blenders 101 لشراء النصائح ومعلومات الرعاية
في حالة عدم وجود معلومات عن المنتج تؤكد أن الخلاط يمكن أن يسحق الثلج أو يمتد وظائف معالجة الطعام ، يجب أن تفترض أن الخلاط الخاص بك يمكنه فقط مزج السوائل ، أو تحريكها ، أو تحريكها ، أو مزجها ، أو ضماداتها ، أو خلوها من الأطعمة الناعمة. "لينة" تعني الأطعمة المطبوخة أو الخضار والفاكهة النيئة الخام بما في ذلك البصل والطماطم والفلفل والفطر وما شابه.
الخلايات التي يمكنها تكسير الثلج مصممة مع مزيج من الطاقة الكافية والشفرة المصنوعة من الستانليس ستيل المصممة خصيصا.
في حين أن هناك العديد من النماذج في السوق مع قدرات تكسير الثلج ، فإن البعض لا يملك هذه الميزة. إذا حدث ذلك ، فيجب أن تراه مدرجًا في وصف المنتج.
عادة ما تكون الطرز التي لديها وظائف معالجة موسعة ذات طاقة عالية وتأتي مع ملحقات التقطيع. هذه عادة ما تكون في نطاق السعر الأعلى.
إليك بعض النصائح العامة حول استخدام الخلاط لمساعدتك في الحصول على أقصى استفادة من خلاط العداد.
- غالباً ما يكون النبض كافياً وأكثر ملاءمة للعديد من مهام المزج.
- تجنب العملية الممتدة - تشغيلها لفترة أطول من اللازم. ليست جميع الخلاطات مجهزة بحماية ضد الحمل الزائد.
- لا تقم أبدًا بتشغيل الخلاط دون وضع الجرة بشكل آمن على الوحدة.
- بغض النظر عن مدى ملامسة الغطاء ، يجب عليك تثبيته أثناء تشغيل الخلاط.
- لا تقم أبدا بتشغيل الخلاط بدون غطاء. حتى أصغر كمية من الطعام يمكن أن تخلق فوضى إذا لم يتم تأمين الغطاء.
- لجعل التنظيف أسهل بين مزج دفعات ، ضع كمية صغيرة من الماء الدافئ ومنظف الأطباق في الجرة ، والنبض لتنظيفه مسبقًا فورًا بعد استخدامه. شطف جيدا.
- عند الانتهاء من جميع مهام المزج ، قم بتفكيك مجموعة الجرار والشفرة لتنظيفها بعناية.
- ترك دائما مجالا للتوسع. سعة ثلث على الأقل وأكثر للسوائل الرقيقة جدًا.
- ضع المكونات السائلة في الجرة أولاً ، متبوعة بباقي المكونات.
- قطع الخضار والمواد الغذائية في أجزاء أصغر لتمكين الأطعمة من الانتشار حول الشفرة.
- امزج السوائل الساخنة بعناية ، بدءًا من أدنى سرعة ، وفقط إذا تم تصميم نموذجك لهذا الغرض. اترك غطاء الغطاء للبخار للهروب وملء الجرة نصف ممتلئة فقط ، مما يتيح مساحة أكبر للتوسع. قد تحتاج إلى استخدام وسادة ساخنة أثناء الضغط على الغطاء أثناء العملية.
- السماح للخلاط بالوصول إلى نقطة توقف كاملة قبل تغيير إعدادات السرعة.
- لا تغمر وحدة خلاط الرئيسي / الأساسي في الماء. امسح السطح الخارجي وأي انسكابات في القاعدة بقطعة قماش رطبة بعد إلغاء توصيل الجهاز.
ما لا يجب القيام به مع خلاط (هذه عادة لا تعمل):
- بطاطس مهروسة
- سوط بياض البيض
- السوط كريم الثقيلة
- استخلاص العصير من الفواكه والخضروات (ما لم يكن لديه وضع الاستخراج)
- طحن اللحوم النيئة
- يعجن أو يعالج العجين (استخدم معالج طعام أو خلاط)
- مزج الخضروات الصلبة
أفضل استخدامات لخلطات جرة قياسية :
- نقي الأطعمة الطرية أو المطبوخة
- حساء دهن
- صلصة اللحم
- مزج البيض للتدافع أو صنع الأومليت
- مما يجعل من البيض
- مزج حشو فطيرة كريم والكسترد
- مزج العصائر المجمدة المجمدة أو المشروبات الأخرى
- مزج الفطائر أو كعك الوافل
- مزج عصائر ومشروبات غير الجليد يهز الآيس كريم
- مزج البودنغ الفوري
- صنع سلطة الضمادات ، السالسا ، الإنخفاضات ، المايونيز
- صنع الخبز ، التكسير أو فتات الكعكة
- تكسير الثلج ومزج المشروبات المجمدة (إذا صمم ذلك)
قم دائمًا باستشارة دليل المنتج الخاص بك إذا كنت غير متأكد مما يستطيع وما لا يمكن لخلاطك الخاص القيام به ، لأن الإمكانات تختلف باختلاف الطراز. اتبع تعليمات الرعاية الموصى بها لخلاطك. إذا كنت بحاجة إلى القليل من الإلهام ، فيمكنك شراء واحد أو كتابين من الوصفات للحصول على أقصى استفادة من الخلاط الخاص بك.
- تحقق من أسعار الكتب وصفة خلاط من الأمازون
- تحقق من أسعار الخلاطات من الأمازون
- كيف لشراء خلاط
- الفرق بين الخلاطات وأجهزة تحضير الطعام
- ما هو خلاط اليد أو العصا أو الغمر؟
- كيف يمكن أن يساعد تصميم صنبور الخلاط
- الخلاط المميز هو سلسلة Oster Versa 1100 - قراءة الاستعراض
- اشتريه من أمازون