ما يجب أن تعرفه عن الهندباء

الهندباء هو عشب مفيد من الجذر إلى الإزهار. انها واحدة من الأعشاب الأكثر تنوعا وأهمية لمعرفة عنها.

الاسم اللاتيني

Taraxacum officinale

اسم شائع

الهندباء

USDA منطقة الصلابة

تم العثور على الهندباء في كل منطقة تقريبا في الولايات المتحدة.

مكشف

من الجزئ إلى الشمس الكاملة ، ينمو هذا النبات القاسي مع القليل من العناية. إذا كان الحصاد طويل جدًا ، فمن المفيد أن تنمو في منطقة مزروعة.

حصاد

حصاد الخضر الجديدة في أوائل الربيع لتناول الطعام. في وقت لاحق من الموسم ، حصاد الأوراق الكبيرة وجففها لتناول الشاي. تؤكل هذه البراعم على شكل براعم خضراء ، يتم فتحها بالكامل ، ويتم حصاد البتلة للهلام والشاي. الجذر جاهز عندما يقتل الصقيع الصخري من الأجزاء الخضراء.

الاستخدامات

الهندباء هو عشبة متعددة الأغراض. جميع أجزاء منه مفيدة. من أوائل الربيع ، عندما يتم على البخار على أوراق جديدة وأكل كما potherb ، خلال الصيف ، يتم حصاد الأوراق والأزهار. في الخريف ، يتم سحب الجذور بعد الصقيع. حتى يستعمل النسغ الأبيض ، حليبي ، كمزيل فعال للثؤلول.

الهندباء هو مدر للبول يحتوي أيضا على البوتاسيوم. وقد تم استخدامه بمثابة منشط الكبد. الحصاد المنتظم سيبقي الهندباء من البذور ويزرع نفسه. هذا سيبقي انتشار الهندباء المزروعة خارج الحديقة الخاصة بك. بغض النظر عن الاستخدام الذي تريده الهندباء ، فإن هذا النبات السهل النمو سيكون إضافة رائعة لحديقة الأعشاب.