الجوت هو ألياف طبيعية قوية جدا مع مجموعة واسعة من الاستخدامات. ثانيًا فقط بالنسبة إلى القطن في كمية الإنتاج السنوي ، يعتبر الجوت أحد المكونات في عدد من العمليات الصناعية ، والطهي والتصنيع. في ديكور المنزل ، غالباً ما تجد الجوت منسوجة في السجاد ، والستائر ، والمفروشات ، والسجاد ، وكذلك المنسوجات مثل الوسائد اللامعة والرميات. الجوت هو أيضا قابلة للتحلل الحيوي ، وهذا هو السبب في كثير من الأحيان يستخدم لالتفاف النباتات في الهواء الطلق.
تعرف الجوت ، في أشكاله المنتهية المعروفة باسم الألياف الذهبية ، باسم "الخيش" أو "الهسيان".
يتم إنتاج الجوت في العديد من المناطق حول العالم. وتستمد الألياف من النباتات في جنس Corchorus ، وتحديدا Corchorus capsularis ، الذي يستخدم لإنتاج White Jute و Corchorus olitorius ، والتي يتم اشتقاق منها Tossa Jute. هذه الألياف مصنوعة من جلد جذع النبات ، في حين أن الأوراق تحتوي على عدد من استخدامات الطهي ، خاصة في نيجيريا حيث تستخدم أوراق نبات توسا جوت لصنع الحساء.
الهند هي أكبر دولة منتجة للجوت ، تنتج ما يقرب من 2 مليون طن من الألياف الخام كل عام. النباتات لديها احتياجات الأسمدة منخفضة والألياف التي تنتجها هو 100 ٪ قابلة للتحلل الحيوي ، مما يجعلها خيارا مستداما وغير مكلفة للتصنيع. وتشمل مناطق الإنتاج الرئيسية الأخرى بنغلاديش التي تنتج كمية أقل قليلاً من الألياف النباتية من الهند.
وقد برزت الجوت بشكل ملحوظ في تاريخ البلاد منذ القرن السابع عشر عندما بدأت شركة الهند الشرقية البريطانية في تجارة الجوت الخام. وبحلول نهاية القرن التاسع عشر ، بدأ المزارعون البريطانيون بالهجرة إلى بنغلاديش لفتح المزارع والمصانع. ازدهرت التجارة خلال الحرب العالمية الأولى عندما تم تصدير أكثر من 1 مليار كيس رمل من الجوت إلى مختلف الجبهات الحليفة.
اعتبارا من عام 2011 ، يتم إنتاج أكثر من 3.5 مليون طن من الجوت سنوياً في جميع أنحاء العالم.
نظرا لزراعتها غير المكلفة وعددها الهائل من الاستخدامات ، يعتبر الجوت ثاني أهم الألياف النباتية ، وراء القطن. مطلوب مستويات مختلفة من المعالجة لاستغلال كل استخدام ممكن للمصنع. في المستويات الدنيا يستخدم الجوت لصنع القماش الخشن والأكياس ، غالباً لفّ لفّ القطن أو للإستعمال في أكياس الرمل. كما أنها تستخدم وحدها أو جنبا إلى جنب مع غيرها من الألياف لإنشاء مجموعة متنوعة من الدرجات حبل قوي وخيوط. عند فصلها إلى خيوط دقيقة ، يمكن أيضاً نسج ألياف الجوت في شكل من أشكال الحرير التقليد.
إلى جانب الاستخدامات البسيطة ، أصبح الجوت أداة أساسية في العديد من الصناعات بما في ذلك الأثاث والفراش والورق وحتى السيارات. يتم استخدام الجوت لصنع مجموعة متنوعة من الأقمشة غير المنسوجة التي يتم تثبيتها معاً في صفائح أو هياكل ويب بواسطة الترابط الميكانيكي أو الحراري أو الكيميائي. في هذا الشكل ، أصبح الجوت مكونًا أساسيًا في إنتاج السيارات الداخلية.
في سلع ديكور المنزل ، غالباً ما توجد ألياف الجوت في الستائر والسجاد وسجاد المنطقة ، قماش هسه ، ونسيج التنجيد. يحتوي بلاط المشمع على دعم الجوت. قماش هسه ، وهو أحد الأقمشة الأخف من صنع الجوت ، يستخدم للحقائب وكذلك أغطية الجدران وهو أحد الأشكال الأكثر شيوعًا للجوت الموجود في المفروشات المنزلية.
في السنوات الأخيرة ، تم تحدي انتشار الجوت من قبل عدد من الألياف الاصطناعية. ومع ذلك ، مع استمرار المخاوف البيئية في دفع حركة نحو الاستدامة في التصنيع ، فإن Jute ، كمورد قابل للاستبدال بسهولة مما يؤدي إلى منتجات قابلة للتحلل بشكل طبيعي ، تستعيد شعبيتها. وفي الوقت الحالي ، تستخدم ألياف الجوت في صناعة الورق وقد تشهد توسعاً في العمالة في هذا المجال.
كمصدر غذائي ، أوراق الجوت غنية بالفيتامينات بما في ذلك الحديد والكالسيوم ، بيتا كاروتين ، وفيتامين C. شعبية في عدد من البلدان ، والجوت هو السائد في الوجبات الغذائية في غرب أفريقيا. دعا ، E wedu في نيجيريا و fakohoy في مالي. يبدو كذلك مكونًا في الأطباق المصنوعة في الفلبين الشمالية.