نيسكو الأصل فرن تحميص 18qt مراجعة

كنت أرغب في اختبار فرن Nesco's Roaster لمعرفة كيف سيكون من المفيد تشوي الديك الرومي في شيء آخر غير فرن موقد مشغول ، خاصة في وقت العطلة. ومع ذلك ، كنت متشككًا إلى حد ما في القدرة ، سواء كان فرن محمص سيحتوي على ديك رومي كبير. أنا أيضا تفتقر إلى فهم كل فرن المحمصة يمكن القيام به ، لذلك كان مرحلة اختبار بالمعلومات. تابع القراءة لمعرفة كيف نجحت محمصة Nesco® في اختبار منزلي.

وصف المنتج

• Nesco The Original Roaster Oven 18 Qt Roaster Oven، Ivory
• الخزف المطلي القابلة للإزالة كوك جيدا
• الشواء ، البخار / الصيد ، خبز ، وظيفة بطيئة كوك
• التحكم في درجة الحرارة قابل للتعديل من 200 إلى 450degF
• يحمل ديك رومي كامل يصل إلى 22 رطل أو يستخدم لوجبات دفعة كبيرة ، ليخبز الفطائر والكعك وغيرها من احتياجات الطبخ
• CIRCLE فريدة من نوعها من ® HEATAT البناء ، بحيث يتم طهي الأطعمة من الجانبين ، وليس القاع
• التحكم التلقائي في درجة الحرارة حتى للطهي الموفر للطاقة
• تصميم فرن محمول للاستخدام على الشرفة ، في المقصورة أو كطباخ المطبخ الرئيسي أو الثاني
• يتضمن رف فولاذي كروم قابل للإزالة مع مقابض لسهولة النقل أو للحفاظ على اللحوم / الدواجن المرفوعة
• كوكويل والحرارة جيدا يقاوم الخدوش والتآكل والرقائق والبقع
• استخدام / الرعاية وصفة الدليل
• نموذج 4818-14
• 1425 واط ، 120 فولت
• MSRP: 71.99 دولارًا أمريكيًا
• شراء من الامازون
• تعلم المزيد من الشركة المصنعة. شاهد الفيديو
• ارجع إلى إرشادات الرسم البياني لطبخ Nesco
• البحث عن وصفات فرن الشواء Nesco

كيف يقوم فرن الشواء Nesco

تعتبر قراءة الدليل أمرًا ضروريًا لفهم كل شيء يمكنك القيام به باستخدام فرن الشواء هذا إذا كنت ترغب في الاستفادة من هذا الجهاز الكبير لأنه سيكون من العار استخدامها فقط لتحميصه. كان هدفي الرئيسي هو استخدامه لتحميص اللحوم الكبيرة والدواجن والديوك الرومية ، ولكن كما تعلمت أثناء الاختبار ، فهناك الكثير لهذا الجهاز المضاد ، ويمكن أن يكمّل أو يستبدل فرنك الأساسي حسب الحاجة.

إن بناء فرن الشواء هذا جيد ، على الرغم من أنني توقعت وجود غطاء أثقل وطهي جيدًا. ولكن من المؤكد أنه لا يبدو أنها تؤثر على الأداء ، ويبدو أن تصميم الغلاف يساعد في التغطية. كل شيء طهي / خبز بالتساوي إلى حد ما ، لذلك يبدو أن تكنولوجيا التدفئة تعمل بشكل جيد. أنا أحب نطاق درجة الحرارة - أنه يفتح عالما من إمكانيات الطبخ. عملية المعالجة الأولية لإعداد فرن الشواء لم تكن مشكلة. قمنا بتشغيله على النحو الموصى به لمدة ساعة تقريبا في المرآب والتي حلت رائحة الجهاز الجديد.

كان تحميصي الأول دجاجة ، وتبين بشكل جيد للغاية. بما أنني لم يكن لديّ عامل حديدي على اليد (موصى به من قبل Nesco) ، أعطيته فرشاة خفيفة من صلصة Heinz 57®. كان الجلد لطيف اللون البني ، والدجاج كان طريا ولذيذ.

كان وقت التحميص مشابها لما كنت أتوقعه في الفرن الخاص بي - حوالي 1.75 ساعة لطائر يبلغ وزنه ثلاثة باوند. بعد التحميص ، كان من السهل رفع الدجاج باستخدام رفوف المحمص. مع درجة الحرارة المتغيرة ، تمكنت بعد ذلك من غلي العظام وجعل الحساء في نفس المحمص. أنا طهي دجاج آخر أثناء الاختبار ، من دون معونة البني وكان الجلد الذهبي ، ولكن ليس البني مثل أول واحد. لذلك فإن المساعد البني هو اختياري وليس حاسما.

اختبار آخر كان يستخدم فرن المحمصة لتكملة بلدي ، لخبز اللحوم والفطائر التفاح. أنا لم أفرش المعجنات أعلى مع الحليب ، كما أفعل عادة لتعزيز براوننج. وضعتُ لوحتين فطائيتين 8 "في فرن المحمص ، وقليلاً تم خبزها في فرن مجموعة بلدي. أحدهما انتظر الدفعة التالية. وهذا هو المكان المثير للاهتمام. لقد تساءلت في تسريع وضع فطائر الفاكهة على ورقة خبز كنت تفكر في ذلك ، كان فرن مجموعة بلدي فوضى وتحتاج إلى التوقف عن بعض تنظيف خطيرة في اليوم التالي. في الوقت نفسه ، فطائر في الفرن المحمص خبز خالية من الحدث ، وهذا الجهاز أصبح بلدي الفرن الرئيسي لخبز آخر فطيرة.

للخبز ، فرن الشواء يقوم بعمل جيد. كما ترون في الصورة ، لا يمكنك حقاً معرفة الفرق في اللون البني ، وكانت النتائج مماثلة للفطائر المخبوزة في أسلوبي العادي.

يبدو أن فرن التحميص يستغرق حوالي 8-10 دقائق أكثر لبعض الخبز. ولكن ضع في اعتبارك أنه من الصعب مقاومة رفع الغطاء والظلام ، مما يؤدي إلى فقدان الحرارة وتأخير الوقت. أود استخدام فرن المحمص مرة أخرى لأي الخبز. ومع الاستخدام ، سيتم تقليل حجم الطفلة (على أمل) إلى الحد الأدنى ، الأمر الذي سيؤدي إلى مزيد من أوقات الخبز.

ﺗم ﺗﺣوﯾل اﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﮐﺑﯾرة اﻷﺧرى ﮐﻣﺎ ھو ﻣﺗوﻗﻊ ﻣﻊ وﻗت طﮭﻲ / ﺧﺑز أطول طوﯾﻼً ﻗﻟﯾﻼً ﻣن ﺗﻧﻔﯾذه ﻓﻲ ﻓرن اﻟﻧطﺎق. يا فضولي ، كان علي أن أحاول خبز الخبز الخاص بي فيه. بخير ، بنية جيدة - أنت حقا لا يمكن أن أقول أنه لم يتم القيام به في بلدي فرن منتظم.

يمكنك وضع طبقتين رغيفتين قياسيتين في الفرن المحمص (على الرف) ، ولكن يوجد واحد فقط إذا كان يحتوي على مقابض عريضة. أنا استخدم الرف للفطائر والمقالي وخاصة بالنسبة لأي لحم / دواجن كنت أرغب في رفعها من المرقات. الرف مصنوع بشكل جيد ، يرفع بسهولة وهو أداة أساسية. ولكن رشها أو شحنتها لجعل التنظيف أسهل. بسبب التصميم ، ينظف بسرعة أكبر من رافع الدواجن المعتاد. وتذكر استخدام قفاز الفرن لإزالة الخبز أو التحميص. الجدران الجانبية فرن المحمص حار جدا.

تضمن الاختبار النهائي والحاسم تحميص ديك رومي بقطر 17 رطل. باستخدام دليل من 13-18 دقيقة لكل رطل ، كنت أتوقع حوالي 5-7 ساعات وبدأت في وقت مبكر من 400 F للساعة الأولى ، ثم 350 F. وأشارت Norpro تركيا ودواجن الموقت أنه تم في حوالي خمس ساعات والتي كان في وقت سابق من المتوقع ، وأنا خفضت درجة الحرارة إلى حد كبير حيث لا يزال هناك بضع ساعات إلى وقت الخدمة.

الديوك الرومية لم تكن محشوة أنا الآن أفضل الملابس المصنوعة في طباخ بطيء. كنت أفرك جلد تركيا مع المارغرين والتوابل. تحول الجلد إلى اللون البني الذهبي ، مما يؤكد أن عامل اللون البني ليس ضروريًا. وكان تركيا الرطب والعطاء ، حتى بعد التأخير القسري لتلبية وقت الخدمة. أود استخدام فرن المحمص مرة أخرى لتحميص الديك الرومي. كما أحببنا الراحة التي يوفرها جهاز للطهي مرتفع ، والذي كان أسهل لمراقبة الطيور ونقلها عند الانتهاء.

ﻻﺣ Note أﻧﻪ ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام ﺣﺎﻣﻞ ﺟﻴﺪ ﻟﻠﻐﻼف ، ﻓﺈﻧﻚ ﻻ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﻓﻲ اﻟﺤﻘﻴﻘﺔ أن ﺗﻀﻌﻲ اﻟﺮوﻣﻴﻚ ﺑﻠﻌﺒﺔ وﻳﺤﺘﺎج إﻟﻰ أﻟﻌﺐ. يجب عليك أيضًا التأكد من عدم التفاف السلك ضد المحمص نظرًا لأن الجدران الخارجية تكون أيضًا ساخنة. يجب استخدام قفازات الفرن أو الوسادة الساخنة للتعامل مع الغطاء ؛ يبقى المقبض باردًا إلى حدٍ معقول ، ولكن من السهل جدًا ملامسة الغطاء الساخن. ولكن من غير المستحسن ترك وسادة ساخنة على مقبض الغطاء ؛ يمكن أن تغطي بسهولة / إغلاق فتحات البخار. عند إزالة الغطاء ، ارفعه إلى جانب واحد لتجنب احتراق البخار والحفاظ على الرطوبة داخل الغطاء من القاطور على المنضدة.

ولحماية العداد ، كنت أستخدم لوحًا خشبيًا تحت فرن الشواء لأنني أميل إلى القيام بالعديد من الأجهزة المولدة للحرارة. طباخ البارد هو مطلي بالبلاستيك وينظف جيدا مع فرك قليلا. يمكنك أيضًا أن تعطيه بخاخ زيت خفيف للمساعدة في التنظيف. يمتلك الفولاذ المطلي بالخزف فترة حياة طويلة ، لذلك لست متأكداً من أنني أفضل استخدام جهاز طهي غير لاصق ، على الرغم من أن ذلك سيجعل تنظيفه أسهل.

الإنطباع العام

كان هذا الاختبار تجربة تعليمية ، ولقد شعرت بسعادة غامرة بالنتائج. وبينما كنت أعلم أنه يمكنك استخدام فرن محمص للدفعات الكبيرة من اللازانيا أو الفلفل الحار ولحم الدواجن / اللحم المشوي ، كنت متشككًا جدًا في إمكانية إخبارك بالفرن في واحدة. أكد لي هذا الاختبار أنه بإمكانك خبز أو طهي معظم أي شيء تقوم به عادة في فرن الموقد الخاص بك ، ما عدا طبعا. وهذا يزيد من فوائد وجود فرن تحميص لتكمل النطاق الخاص بك أو كفرنس مستقل قائم بذاته.

سيكون فرن الشواء هذا مريحًا للغاية للطهي الصيفي في الشرفة للحفاظ على برودة المطبخ. كما أنها ستعمل بشكل جيد جدًا للقيام بالعديد من المهام الكبيرة مثل طبخ عدة رطبات من البطاطس المخبوزة ، أو إعداد كميات كبيرة من الطعام للمناسبات الخاصة ، أو مجرد دفء لتقديم بوفيه الطعام. مع القدرة على الشواء ، الطهي ، طهي الطعام ببطء ، ينضج ، والبخار ، ويخبز جنبا إلى جنب مع مجموعة واسعة من درجات الحرارة ، وهذا هو جهاز متعدد الاستخدامات.

لقد قمت باختبار هذا الفرن على وجه العمق خلال العطل لأن ذلك عادة ما يكون عندما يواجه الفرن وقتًا صعبًا في إدارة حمل الطهي / الخبز ، وقد أثبتت قيمته ، على الرغم من أنه جهاز كبير يحتاج إلى مساحة تخزين كافية أثناء التوقف. بالنسبة لأولئك الذين غالبا ما يجدون صعوبة في إزالة طائر كبير من فرن الموقد ، يمكنك وضع جهاز الطهي هذا على عداد أو طاولة ثابتة أعلى وإزالة الديك الرومي دون أن ينحني.

يعتبر فرن الشواء هذا جزءًا من خط فرن التسخين الأصلي من Nesco ، ولديهم عدة أفران من أفران التحميص لذوي الاحتياجات الأصغر. عند اختيار حجم فرن الشواء ، قم بالشراء وفقًا لاحتياجاتك ، ولكن ضع في اعتبارك أنك قد ترغب في تحميص ديك رومي كبير فيه أيضًا في بعض الأحيان. يحتوي النموذج الذي تمت مراجعته على غطاء قبة عالية ، وأعتقد أنه ضروري لاستيعاب الديك الرومي الكبير وتطبيق الغطاء بشكل صحيح. أما بالنسبة إلى السعة ، فقد كان مناسبًا لدي تركيا مع وجود مساحة صغيرة. أود أن أسمع من القراء الذين طهيوا طائر 22lb في فرن المحمص الخاص بهم.

العيب الرئيسي لفرن محمص كبير هو الحاجة إلى تخزينه عندما لا يكون قيد الاستخدام ، لذلك هذا شيء يجب أن يؤخذ في الاعتبار إذا كنت تفكر في شراء واحدة. أما بالنسبة إلى السعر ، فإن أفران محمصة Nesco بأسعار معقولة جدًا ومعظم التجزئة أقل من 100 دولار. يمكنك أيضًا استبدال بئر الطهي إذا كنت بحاجة إلى أو إضافة خادم بوفيه اختياري لتحويل فرن محمص مكون من 18 كيلو طن إلى سخان بوفيه.

يعتبر Nesco Roaster Oven مثاليًا لأولئك الذين يقومون بالكثير من الطهي أو الخبز ، لأولئك الذين يستضيفون الأحداث الرياضية أو يحضرون حفلات العشاء والوجبات الاجتماعية. من شأنه أن يجعل أيضا هدية عرس مثالية للعائلات الكبيرة. فرن محمصة يمكن أن يكون أيضا سهل جدا لمطبخ الكنيسة ، أو ل RV أو كوخ.

• شراء من الامازون

حول الشركة والموارد ذات الصلة

تقوم شركة Nesco® بتصنيع أفران الشواء الشعبية لسنوات. لديهم مجموعة واسعة من الأحجام ، والتشطيبات ، والملحقات لأفران تحميصها ونماذجها تميل إلى أن يكون لها أغطية على شكل قبة أعلى من بعض العلامات التجارية الأخرى. لديهم أيضا مجموعة جيدة من النصائح والأسئلة الشائعة وصفات لأجهزتهم. زيارة موقعهم لمعرفة المزيد.

موارد ذات الصلة

تحقق من أسعار أكثر Nesco من الأمازون
تحقق من أسعار أفران المحمص من الأمازون

نصائح شراء مشوي
يجب أن يكون تركيا أدوات
ادوات الطبخ الأساسية
اجعل سلامة المنتج أولوية

الإفصاح: تم تقديم عينات المراجعة من قبل الشركة المصنعة. لمزيد من المعلومات ، يرجى الاطلاع على سياسة الأخلاقيات الخاصة بنا.