لا يتم إنشاء الطلاء غير الصامد في خبز ، أواني الطهي ، والأجهزة بشكل متساوٍ وطول مدة طلاء غير لاصق ، يعتمد في الغالب عليك. في حين أن بعض الشركات المصنعة ستشجع على استخدام معين ورعاية ، قد يوصي البعض الآخر بتجنب كلي ، لذلك قد تكون هذه الإرشادات المختلطة مربكة للغاية ، ولكن يمكنك إطالة عمر المقالي والأجهزة غير اللاصقة ، وذلك باتباع نصائح الرعاية الأساسية غير اللاصقة واستخدامها.
01 من 11
فوائد المقالي نونستيك ، وأدوات الطهي والخبزمع القليل من العناية ، ستستمتع بأطباق غير لاصقة لفترة أطول ، وهذا النوع من أدوات الطهي والخبز يكون في متناول الجميع ، وخفة الوزن ، وسهلة الغسل ، ويوفر سهولة إطلاق الطعام.
مع هذا النوع من الطلاء ، هناك حاجة إلى كمية أقل من الزيت أثناء الطهي ، لذلك فهو خيار جيد للوعي الصحي. يمكن القول إن المقالي غير القابلة للالتصاق سهلة الاستخدام أكثر من بعض الأنواع الأخرى من أواني الطهي والخبز.
باختصار ، إن عدم الالتصاق هو موفر للوقت للطباخ والخبازين المزدحمين ، حتى إذا أخذنا كمية الرعاية التي يحتاجونها ، للحفاظ على الطلاء غير المضبوط في حالة جيدة. وهناك أيضا مجموعة متنوعة لطيفة من الأحجام والأساليب من خبز نونستيك وأدوات الطهي في السوق.
02 من 11
ملاحظة حول Nonstick Pan الجودة والسعر النطاقاتالنطاق السعري للأوعية غير القابلة للالتصاق واسع جدًا نظرًا لأن الشركات المصنعة تستخدم عمليات ومواد مختلفة في أدوات الطهي والأواني غير القابلة للصدأ.
تختلف بعض عمليات التصنيع اختلافًا تامًا عن الطلاء القياسي غير الصامد ، مثل المقالي بأكسيد الأنود ، والتي عادة ما تكون أكثر متانة من المقالي التقليدية غير اللاصقة ، ولكنها أيضًا أكثر تكلفة في الإنتاج. كان يعتقد أن هذا النوع هو الأقل سعرًا من أدوات الطهي ، حيث يمكن أن تحمل أواني طهي غير لاصقة أسعارًا عالية مقارنة مع أنواع أخرى من أدوات الطهي.
بشكل عام ، فإن دفع أعلى سعر لا يضمن حياة طويلة عندما يتعلق الأمر بمقاليق غير لاصقة ، على الرغم من أن الطلاءات الصلبة المطلية بالأكسيد والطلاء السيراميك تميل إلى الحصول على أسطح طهي أكثر دواما. ومع ذلك ، فإن أقل مقلاة لن يكون بالضرورة أقصر حياة.
مع عدم الالتصاق ، هي الرعاية التي تقدمها له والتي من شأنها أن تمتد أو تقصير العمر الافتراضي. إذا كنت تريد أن تستمر المقالي لفترة طويلة ، فعليك بممارسة نصائح الرعاية الأساسية الخاصة بي والتمتع بهذا النوع من أدوات الطهي والخبز.
نتوقع أن المقالي غير القابلة للالتصاق ستحتاج إلى استبدالها في بعض النقاط - لا تتآكل الطلاء على مدار الوقت. يعتمد طول المدة التي تستغرقها هذه العملية على مقدار استخدام المقلاة وجودة الطلاء والرعاية التي تقدمها.
03 من 11
كلمة عن السلامة طلاء نونستيك
كان هناك قلق في الماضي حول المخاطر الصحية وسلامة المقالي غير المرنة ، لكن الشركات المصنعة سارعت إلى مراجعة مواد البناء الخاصة بها للالتزام بإرشادات السلامة عندما يتعلق الأمر بالطلاء الغير لاصق.
وهذا يعني أن المواد الكيميائية التي يتم إطلاقها عند تسخين وعاء غير قابل للإشتعال تكون ضمن معايير أمان مقبولة. وسوف يؤكد المصنعون اليوم على أن أحواضهم آمنة للاستخدام وتفي بمبادئ السلامة.
كان مصدر قلق السلامة هو ترشيح المواد الكيميائية الضارة التي يمكن أن تهاجر إلى محتويات الطعام عندما يسخن المقلاة عند درجات حرارة أعلى. تستخدم بشكل صحيح ، يجب أن لا تشكل الأحواض nonstick تهديدا للصحة. حتى المواد الكيميائية الدقيقة يمكن أن تشكل خطرا على الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة. استخدام هذه الأنواع من المقالي هو اختيار شخصي.
لاحظ أن ليس كل عمليات التصنيع تستخدم مواد تثير القلق. بعض المقالي الغير لاصقة تكون صلبة الأكسيد . تقوم الدهانات اللاصقة المصنوعة من السيراميك ، مثل Thermolon ، بإصدار أي مواد كيميائية ضارة وتعتبر بمثابة الخيار الأكثر خضرة.
في حالة عدم وجود مواصفات كاملة غير لاصقة لضمان توافقها مع إرشادات السلامة ، استخدمها فقط في إعدادات الحرارة المنخفضة. في حالة تلف طلاء غير لاصق وبدء التقشير ، يجب التوقف عن استخدام المقلاة لتجنب نقل قطع الطلاء إلى الأطعمة.
04 من 11
اغسل وعاء غير لاصق قبل الاستخداماغسل اليدين بوعاء غير لاصق بالماء الساخن والصابون قبل استخدامه لأول مرة ، لإزالة أي بقايا وزيوت وأوساخ من التصنيع والشحن. شطف جيدا وجاف تماما. ليست هناك حاجة إلى "عدم انتظام" أو "علاج". إنه جاهز للاستخدام بعد غسله الأولي.
05 من 11
استخدم الأواني الآمنة فقط في المقالي النونيةسيقول بعض الشركات المصنعة أنه يمكنك استخدام أواني معدنية في المقالي. بصراحة ، ليست كل الأدوات المعدنية هي نفسها. قد يكون لبعضها حواف خشنة أو حادة ، والتي يمكن أن تتلف المقالي الخاصة بك.
استند على الجانب الآمن واستخدم البلاستيك دائمًا (بدون حواف خشنة) أو ملاعق خشبية أو أدوات سيليكون وملاعق وملاعق سيليكون مقاومة للحرارة في أحواض غير لاصقة. عليك حفظ الطلاء.
وبمجرد أن يكون للطلاء خدش أو نكهة صغيرة ، فإن الأطعمة سوف تلتصق ، وفي النهاية يبدأ الطلاء بالتقشير. سوف يعمل استخدام الأواني الآمنة على إطالة عمر المقلاة بشكل هائل.
06 من 11
وهناك حاجة إلى القليل من النفط في المقالي نونستيكعلى الرغم من أن بعض الأحواض ستحمل الملصق أو يتم تسويقه ليعني أنه لا حاجة إلى الزيت أو الشحم ، إلا أنه يساعد على إبقاء الأطعمة معلقة في البداية إذا كنت تستخدم القليل من الزيت أو المارغارين أو الزبدة. تجنب استخدام بخاخ زيت الطهي لأن هذه عادة ما تكون لها إضافات يمكن أن تكون قاسية جدًا على الطلاء غير الصامد.
ومع ذلك ، هناك بعض العلامات التجارية الراقية من نونستيك ، خاصة المقالي غير اللاصقة الخزفية ذات الطلاء المعزز ، والتي تعمل بشكل جيد مع عدم إضافة الزيت. لقد وجدت أنه بمرور الوقت ، يبدو أن أفضل المقالي تفقد طبيعتها غير الواضحة لأن بقايا الطعام الصغيرة قد أثرت على الطلاء أو شوهته.
لذا ماذا يجب أن تفعل مع المقالي الغير لاصقة؟ قبل قليل من الزيت ، وذلك للمساعدة في الطلاء لفترة أطول وتجنب استخدام بخاخ النفط.
07 من 11
استخدام منخفض لحرارة معتدلة للالأواني نونستيكاستخدم دائمًا الحرارة المنخفضة إلى المعتدلة فقط باستخدام المقالي أو المقاليق غير المرنة. معظم الطلاءات لا يمكن أن تأخذ حرارة عالية ، ولا حتى في بداية الطهي. يمكن لبعض الأواني المصنوعة من السيراميك المضاد للاحتراق أن تأخذ كمية من الحرارة لحرق اللحوم ، ولكن يجب تجنب فترات طويلة من الحرارة المرتفعة. كقاعدة عامة ، إذا بدأت زبدة صغيرة بالحرق ، تكون درجة الحرارة مرتفعة للغاية.
08 من 11
أبدا تخزين المواد الغذائية في مقلاة غير لاصقةالمقالي نونستيك ليست سفن تخزين المواد الغذائية. خذ وقتًا لنقل الأطعمة بشكل صحيح إلى حاويات التخزين بعد الطهي. كما يمكن للأطعمة الحمضية أن تلحق الضرر بالطلاء عند تركه في المقلاة لفترات طويلة.
09 من 11
تجنب التغييرات الحادة في درجة الحرارةاﺳﻣﺢ ﺑﺗﺟﮭﯾز أوﻋﯾﺔ طﮭﻲ أو ﻣﻘﺷورة ﻟﻟﺻﻘل ﺑدون ﺗﻐﯾﯾر ﺗﻣﺎﻣًﺎ ﻗﺑل اﻟﻐﻣس ﻓﻲ اﻟﻣﺎء. التغيرات الحادة في درجة الحرارة يمكن أن تتسبب في تحريك المقلاة ، مما يؤثر على أداء الطهي في وقت لاحق ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى تلف الطبقة اللاصقة.
10 من 11
دائما مقلاة نونستيكمنظفات غسل الصحون قاسية جدا للطلاء الغير لاصق. خذ بضع دقائق لغسل الأواني غير اللاصقة في الماء الساخن والصابون ، وشطف جيدا وجاف تماما قبل تخزينها.
استخدم فرك بلاستيكي ، أو اسفنجة ، أو قماشة لغسل الصحون لغسل المقالي. لا تستخدم أجهزة التنظيف التي تحتوي على منظفات أو منظفات قاسية. المقالي غير الصامتة تغسل بشكلٍ عام بسرعة وسهولة ، مما يتطلب القليل من الغسل. تأكد من إزالة جميع بقايا الطعام ، والتي يمكن أن تخبز في المقلاة في وقت لاحق وتلف الطلاء.
11 من 11
تخزين نونستيك المقالي بشكل صحيحعند تعشيق frypans nonstick ، وتشمل منديل ورقي بينهما لتجنب قاع وعاء واحد خدش طلاء الآخر. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع خبز غير لاصق ، والشوايات ، وأدوات الطهي الأخرى. بدلاً من ذلك ، ابحث عن خيار تخزين تجهيزات المطابخ والخبز الذي يقلل من ملامسته للطلاء غير المصقول.