حفلة مثالية لأمسية صيفية ساخنة
في فصل الصيف ، ينبغي أن تكون الأحزاب والطعام المصاحب لها كل شيء عن البساطة. إذا كنا نستضيف ، فنحن نريد وصفات سريعة التحضير ولا تتطلب وقتًا طويلاً للطهي فوق موقد ساخن. بدلاً من ذلك ، نود أن نكون خارج حيث يستمتع ضيوفنا بالكوكتيلات المنعشة ، مع مشروبنا الجليدي الخاص بنا في متناول اليد.
لحسن الحظ ، هناك طرف واحد يمكنه توفير كل هذه الأشياء بسهولة. إن حفلة التاباس الإسبانية الصيفية مثالية لحفلة صيفية في الهواء الطلق.
في الواقع ، يمكنك القول تقريباً أن حفلة التاباس الإسبانية كانت مخصصة للترفيه في الهواء الطلق في الصيف حيث أن كلمة الفناء تأتي من أسبانيا حيث نشأ هذا العمارة. عروض الطبق الصغيرة من التاباس مثالية لحفل كوكتيل مريح وشهية صيفية خفيفة. يمكن تحضير العديد من الأطباق مسبقًا ، وتتطلب القليل من المكونات والطهي القليل ، ويمكن تقديمها باردة. انها موضوع الطرف المثالي لكلا المضيفين والضيوف.
وضع المرحلة
خطط لحفلتك في الهواء الطلق في المساء حتى تتمكن من الحفاظ على الاحتفال الساخن في حين تهدأ درجات الحرارة.
عند التخطيط لحفلة التاباس الصيفية الخاصة بك ، يمكنك التخطيط لتناول مجموعة متنوعة من الأطباق التي تهمك واللون والمرح. اجعل الأمر أسهل على نفسك من خلال اختيار المزيد من المكونات البسيطة ، وسريعة لتجميع الأطباق ، ولديك القليل منها الذي يمكن إعداده مسبقًا ، ولكن مطبوخًا أو مشويًا في اللحظة الأخيرة بينما يحافظ ضيوفك على شركتك من قبل المشواة.
وستكون قطع الكبّة "تيرا كوتا" أو قطع الفخار الإسبانية الملونة مثالية لتقديم أطباقك المختلفة.
نظرًا لأن التاباس نشأ في الأشرطة الإسبانية ، فأنت لست بحاجة إلى إعداد جدول رسمي فاخر. يمكن تزيين طاولة البوفيه الخاصة بك ببساطة مع عداء في وسط المدينة حيث يتم تقديم التاباس المختلفة.
بما أن الضيوف سوف يتحركون للختان مع بعضهم البعض فلا حاجة لمنطقة رسمية لتناول الطعام. توفير جداول صغيرة ومقاعد كما قد تجد في شريط.
اختر العداء والمناديل بألوان دافئة ومتوسطية تتذكر لوحة إسبانيا المشمسة. الحمر والبرتقال والحلويات والنغمات الصفراء ستكون مثالية.
يتم تأمين ألواح زجاجية وبصقلات شفافة أو بلون أصفر أو أخضر. مزيج من هذه الظلال المختلفة ستكون جميلة.
بما أن البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والأوريجانو تعد مكونات لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ الإسباني أو الأواني الصغيرة لهذه الأعشاب أو قطع باقات الأعشاب في أكواب من الماء يمكن أن تكون بمثابة بوفيه عطري وترتيبات منضدية. أضف القليل من الجرار المليئة بالفلفل الحار الطازج الصغير للحصول على لون إضافي.
تذكر أن تفكر في قائمة تشغيل الموسيقى الخاصة بك قبل الحفلة ، لأن الموسيقى تضيف الكثير للأجواء. يمكنك اختيار الأغاني من المفضلات اللاتينية الكلاسيكية مثل تيتو بوينتي أو مزيج الأغاني الشعبية المعاصرة من مارك أنتوني وإنريكي إغليسياس وشاكيرا وريكي مارتن. أو لإضافة القليل من الحافة إلى مزيج قائمة التشغيل الخاصة بك في الأغاني من Pitbull ، كذلك. الاختيار لك ، ولكن بغض النظر عن الأغاني التي تختارها ، تأكد من وجود نغمة مفعمة بالحيوية ستجعل ضيوفك يتحركون طوال الليل.
المشروبات
- السانجريا ، مشروبات الصيف الإسبانية الكلاسيكية ، مثالية لهذا الحفلة. قم بتعبئة موزعات الشراب الكبيرة مع هذا الكوكتيل المخصص للحفلات والسماح لضيوفك بمساعدة أنفسهم ، وتحريرك من رعاية الحانة ، وإبقاء تكاليف شريطك تحت السيطرة.
- Sparkling Wine Lemon Sorbet هو مشروب إسباني آخر منعش يمكن تقديمه كمشروب كوكتيل أو حلويات.
التاباس
اختر مجموعة متنوعة من هذه التاباس المثالية لحفلات الصيف. يمكن إجراء معظمها بشكل جيد قبل حفلتك وتبرد حتى تصبح جاهزة للعمل!
- سلطة البطاطا الإسبانية - اخلطي مجموعة من هذه السلطة التي تحظى بشعبية في الحانات الإسبانية وتقدم أجزاء فردية في ملاعق فاتح الشهية أو حبات صغيرة مبطنة على صينية.
- سلطة الخيار الإسباني - عندما تكون هذه الخضار في ذروتها في فصل الصيف ، لا شيء يمكن أن يكون أكثر طعمًا ومنعشًا من سلطة باردة مع صلصة الخل.
- البطيخ مع Serrano Ham - من يستطيع مقاومة مزيج الحلو والمالح من البطيخ ولحم الخنزير؟ هذا هو تابا رائعة للتحضير عندما يكون البطيخ في أحلى وأغلى خلال موسم الصيف.
- جبنة الماعز مع الفلفل الحلو ، الثوم ، الطماطم المجففة بالشمس والكابريس الوصفة - هذا التابوت المملح ، المليء بالجبن ، سيكون فقط ما يريده ضيوفك بعد يوم صيفي حار.
- الباذنجان المشوي في الطماطم Vinaigrette - الباذنجان هو عنصر البحر الأبيض المتوسط المشتركة ، وخاصة في اسبانيا. مزيج من الباذنجان والطماطم ونبات الكبر والبصل والثوم لعمل وصفة غنية بالنكهة بينما لا تزال خفيفة بما يكفي لشهية الصيف.
- Olives a la Madrilene - هذا صحن سهل للغاية ، ولكن تذكر أن تترك وقتًا لزيتون الزيتون لتنقع وامتصاص نكهات الصلصة.
- Red Peppers with Anchovies - سيضيف هذا التاباس الملون طلقة إضافية من الألوان إلى البوفيه الخاص بك ، بالإضافة إلى نكهة سهلة لقائمتك.
- Garlic Trim Tapa - هذه الوصفة عبارة عن طبق مشهور في أسبانيا لسبب وجيه. اجعل مكوناتك جاهزة وتنتظر عندما تحتاج إلى أن تقلي كل شيء بسرعة بينما يشاهد ضيوفك وتحاول التحكم في شغفهم لهذه الوصفة العطرة حيث أن رائحة ثوم القلي تنضح شهيتهم.
- اوميليت الاسبانية - هذا هو تابا الاسبانية الكلاسيكية. ستحتاج إلى التأكد من قطعه إلى أسافين أو مربعات صغيرة بحيث يمكن لأي شخص الحصول على لدغة من هذا الطبق اللذيذ!
- Easy Spanish Yogurt Quesada - بعد أن يتناول الضيوف طعامهم اللذيذ ، اسحب فطيرة اللبن الأسبانية الخفيفة. هذه الحلوى سهلة الصنع وستقدم فقط لمسة حلوة مثالية لحفلك.