طباخات بطيئة وقطعة الفخار 101 - كيفية شراء بطيء الطائر

لقد أصبحت أجهزة الطهي البطيئة أدوات أساسية في مطابخ اليوم لأنها تزيد من الراحة للطباخين المزدحمين بوظائفهم في وضع الإقلاع والإرسال ، كما أنها توفر أداءًا رائعًا في الطهي عندما يتعلق الأمر بتخفيضات أقل في اللحم أو الوجبات التي تحتوي على وعاء واحد.

على الرغم من أن الطهو البطيء ليس معقدًا جدًا بسبب التصميم ، إلا أن بعضها يحتوي على ميزات أنيقة تستحق البحث عند التسوق لأحدها. راجع أيضًا نصائح شراء Slowcooker و Crock-Pot للحصول على نصائح مفيدة

• 01 من 09

  أنواع الطهو البطيء

  على الرغم من أننا نستخدم أحيانًا المصطلحات البطيئة وطبق الفخار بشكل تبادلي ، فإن وعاء الفخار هو في الواقع طباخًا بطيئًا - إنه ماركة ريفال الشعبية للطباخ البطيء. يشمل مصطلح طباخ بطيء جميع العلامات التجارية وطرازات المواقد الكهربائية التي توفر وظائف طهي بطيئة. هناك أربعة أنواع من أجهزة الطهي البطيئة ، والتي يتم تحسين بعضها بميزات خاصة.

  طباخات بطيئة أساسية

  • الايجابيات: إعدادات محدودة (عالية ، منخفضة ، دافئة) ، أرخص للشراء ، عملية يدوية عادة
  • سلبيات: ميزات وأنماط محدودة ، تعيين دليل على الحارة ، وليس للبرمجة

  مبردات بطيئة للبرمجة

  • الايجابيات: تعيين الميزات المقبلة ، أفضل خيار لأولئك الذين يحبون بدء التأخير ؛ أكثر تنوعاً من الميزات ، معظم التحول من الطهي إلى الحارة عند الانتهاء من الوجبة ، ومعظمها يحتوي على أدوات التحكم الرقمية ، ومجموعة متنوعة جيدة من الموديلات
  • سلبيات: أكثر تكلفة ، وعادة ما تكون نماذج أكبر

  طباخات بطيئة مع خدمة بوفيه

  • الإيجابيات: الأكثر ملاءمة ، اختيار جيد لأولئك الذين يسلمون في كثير من الأحيان ، وظائف متعددة للطبخ بالإضافة إلى خدمة
  • سلبيات: أكثر تكلفة ، ضخمة لتخزين ، وأحيانا ثقيلة لرفع

  طباخات بطيئة متعددة الوظائف

  • الايجابيات: وظيفة مريحة على بعض المواقد ، يقلل من فوضى مضادة (عدد أقل من الأجهزة)
  • سلبيات: يزيد من تكلفة طباخ ، محدودة وظيفة الطبخ البطيء

• 02 من 09

  المهم طباخ بطيء الميزات

  الاعتبار الأول هو اختيار سعة طباخ بطيئة تفي باحتياجاتك والتي ستتضمن اتخاذ قرار بشأن طباخ مستدير أو بيضاوي الشكل.

  تحتوي العديد من المنازل على أكثر من طباخ بطيء ، لأن هذا الجهاز مريح للغاية لعدد من المهام من حفظ الخضروات الدافئة والمرق الساخن على البوفيه ، مما يجعل مجموعة كبيرة من صلصة الباستا أو الحساء لشخصين. اشترِ طباخًا بطيئًا بناءً على ما ستطهو به - دفعة كبيرة أو صغيرة. تشمل ميزات الطهي البطيء:

  • أفضل القدرات لاحتياجاتك: حجم الأسرة: 4 - 6 قطعات. لمدة 2: 2-1 / 2 - 3 القسيمات ؛ دفعة صغيرة: 1-1 / 2 كيو تي إس.
  • البيضاوي مقابل جولة: البيضاوي يستوعب الدواجن أفضل وأكثر تنوعا لعمودين محمصين. الجولة جيدة للشوربات واليخنة والصلصات
  • يجب أن يكون منخفضًا ، مرتفعًا ، دافئًا
  • إدراج الطهي القابل للإزالة
  • مقابض قوية
  • مقبض / مقبض دائم

• 03 من 09

  أجراس وصفارات

  في حين أن العديد منها يفضل إعداد طباخ بطيء يدويًا ومراقبة لضبط درجة الحرارة ، فإن الآخرين يحبون طباخًا بطيئًا قابلاً للبرمجة يمكنهم ضبطه لوقت ودرجة حرارة معينين ، ولا داعي للقلق بشأن مراقبة الطهي.

  • مؤقت قابل للبرمجة - يتم ضبطه على وقت الطهي ودرجة الحرارة
  • التحول التلقائي إلى ضبط الدفء عند الوصول إلى وقت الطهي
  • عرض رقمي
  • تعزيز غطاء ختم أو طوقا
  • وظيفة فحص اللحوم
  • غطاء المشابك لتأمين ومنع التسرب أثناء النقل
  • البقاء مقابض باردة
  • صوت مسموع عند الوصول إلى وقت الطهي

• 04 من 09

  كفاءة الطاقة

  في حين أن جهاز الطهي البطيء يميل إلى أن يكون جهاز للطهي ذو كفاءة في استخدام الطاقة بالمقارنة مع نطاق الفرن ، إلا أن النموذج المزود بوظيفة قابلة للبرمجة قد يوفر طاقة صغيرة على الطراز الأساسي.

  هذا لأنه يمكنك ضبط وقت الطهي المرغوب فيه ، ثم يتحول إلى وظيفة دافئة عند القيام بذلك (باستخدام طاقة أقل) ، بالمقارنة مع الطراز الأساسي ، والذي قد يظل مرتفعًا أو منخفضًا طوال اليوم.

  الاختلافات في استهلاك الطاقة قد تكون أو لا تكون ملحوظة ؛ يعتمد ذلك على مدى جودة مراقبة عملية الطهي للنموذج الأساسي.

• 05 من 09

  ما لا يشتري

  تجنب شراء طباخ بطيء ثقيل كبير إذا كان لديك مشكلة في الأيدي أو التعامل مع الأجهزة الثقيلة هي مشكلة. تميل المداخن الخزفية البطيئة الكبيرة إلى أن تكون ثقيلة للغسل والتعامل معها.

  اختر بدلاً من ذلك ، سعة متوسطة من شأنها أن تلبي احتياجاتك على الأرجح ، أو قم بشراء طباخين بحجم صغير ومتوسط ​​يسهل رفعهما وتنظيفهما.

  اشتر سعة طباخ بطيئة بناءً على احتياجاتك المعتادة وليس من أجل الترفيه في المناسبات ، ما لم يكن لديك بالفعل طراز يومي وكنت تبحث عن وحدة ثانية.

  إن استخدام طباخ بطيء كبير نصف مملوء فقط ، لا يقدم أفضل أداء ووصفات تشير إلى وقت الطهي ، وعادةً ما تفترض أن القدر سوف يملأ إلى أقصى مستوى له في وقت معين ودرجة حرارة معينة. يمكنك أيضًا توفير المال عن طريق شراء نموذج أساسي إذا لم تكن لديك نية لاستخدام وظيفة قابلة للبرمجة.

• 06 من 09

  نظرة على الأسعار

  تميل أجهزة الطهي البطيئة إلى أن تكون واحدة من أكثرها بأسعار معقولة عندما يتعلق الأمر بأدوات المطبخ ، ومع ذلك فإن القيمة هائلة ، مع الأخذ في الاعتبار المدة التي تستغرقها عادةً.

  يمكنك شراء طراز أساسي من 1-1 / 2 بسعر أقل من 10 دولارات ، وطباخ قابل للبرمجة كامل المواصفات بأقل من 100 دولار. ستؤثر الميزات ووظائف الطبخ أو المراقبة المحسنة على أسعار الطهي البطيئة ، وكذلك الوظائف الأخرى على جهاز الطهي.

  • شراء من الامازون

• 07 من 09

  بطيئة طباخ مراجعات

  مع العديد من الأنماط والقدرات والميزات ، يمكن أن يكون من الصعب اختيار طباخ بطيء. للعثور على الأفضل ، اقرأ مراجعات بطاطس بطيئة:

  • قراءة بطيئة طباخ والفوك وعاء مراجعات

• 08 من 09

  العناية بطيئة طباخ ، الاستخدام والأسئلة الشائعة

  • Slowcooker، Crock-Pot Buying Tips
  • كيفية جعل طباخ بطيء أسهل لتنظيف والحفاظ على الأطعمة من التمسك
  • رائحة الفخار
  • الفرق بين طباخ بطيء وفرن تحميص

• 09 من 09

  نصائح الأجهزة العامة

  ماذا تفعل إذا تم استدعاء جهازك أو قمت بالترقية إلى طراز جديد. وهناك أسباب تجعل من الأفضل إعلام المصنعين بالمشاكل أو المجالات التي يمكن تحسين الأجهزة فيها. تذكر مراجعة دليل المنتج الخاص بك والاحتفاظ به في متناول يدك - فهو يحتوي على الكثير من معلومات الاستخدام ، بالإضافة إلى نصائح أساسية حول كيفية العناية بالجهاز الجديد بشكل صحيح.

  • خيارات التخلص من الأجهزة والتبرعات
  • كيفية التعامل مع مخاوف الأجهزة
  • إذا تم استدعاء الجهاز الخاص بك - ماذا تفعل
  • 10 أسباب لقراءة دليل جهازك
  • شراء هدية جهاز رائع
  • نصائح سلامة الأجهزة
  • إيجابيات وسلبيات اتفاقيات الخدمة الممتدة