كيفية شراء طباخ بطيء أو وعاء من الفخار
ستجد طباخ بطيء (ويعرف أيضا باسم طباخ بطيء) أو وعاء فخار في معظم المطابخ لأن هذا الجهاز المضاد أصبح ضروريًا مع الطهاة المزدحمين اليوم. كما ستوفر الأطعمة التي تحتوي على طباخ بطيء ، حيث يمكنك طهي قطع أرخص من اللحم وجعلها طرية ومذاق لذيذ في كل مرة. تعرف على كيفية شراء وعاء من الفخار ™ أو وعاء طهي بطيء لضمان رضاك عن عملية الشراء.
لاحظ أن وعاء الفخار هو وعاء طهي بطيء وعلامة تجارية مسجلة لشركة Jarden Corporation.
لذلك ، لغرض هذه المقالة ، سوف يطلق على Crock-Pots و أجهزة الطهي البطيئة طباخات بطيئة.
ما هو طباخ بطيء؟
العثور على نصائح ، واستخدام ، والرعاية في طباخ بطيء 101
طباخ بطيء أسلوب وتصميم
هناك نوعان شائعان من أجهزة الطهي البطيئة - تلك التي هي تقليدية المظهر والأخرى التي تم تصميمها لجعل النقل أسهل مع أقفال القفل لتقليل الانسكابات ، مثل خط الطهي البطيء في هاميلتون بيتش أو غو. إذا كنت تنوي أخذ طباخك البطيء إلى أطباق العشاء أو المناسبات الاجتماعية ، فقد ترغب في اختيار هذا النوع بدلاً من الطراز القياسي.
ستجد أنماط وأحجامًا مختلفة ولمسات نهائية للطهو البطيء في كل علامة تجارية. تتميز بعض الموديلات بمظهر أكثر أناقة لمظهر أنيق على طاولة البوفيه. بالنسبة لأولئك الذين يحبون العناصر المخصصة ، يوفر Crock-Pot "Create a Crock حيث يمكنك إضافة صور إلى خلفيات ملونة مختلفة. هذه تجعل هدية مثالية أو كنز عائلي.
شراء طباخ بطيء من الأمازون
قراءة طباخ بطيء المراجعات
مجموعة هاميلتون بيتش وفوجت بطيئة طباخ مراجعة
طباخ بطيء 101 من الشراء إلى العناية - لمزيد من النصائح المفيدة
الحجم هو الأكثر أهمية
اختيار حجم طباخ بطيء مناسب أمر ضروري إذا كنت تريد أن يكون جهاز العداد هذا عمليًا ويلبي احتياجاتك. هناك مجموعة جيدة من الأحجام (القدرات) المتاحة في مختلف العلامات التجارية ، من 1 كيو تي حتى 6 أو 7 كيلوطن.
أصغر طباخ بطيء مثالي للأفراد أو الأزواج الذين يرغبون في طهو الطعام كفاية لتناول وجبة واحدة أو لاستخدامها في عربة سكن متنقلة أو للحفاظ على دفء المرق على طاولة البوفيه.
وستجد أسرة من أربعة أفراد أن حجم 4 إلى 5 كيلو طن سهل ، في حين أن طباخ 6-7 كيلو طن سيكون أكثر ملاءمة لعائلة كبيرة.
حجم الطباخ البطيء يعتبر أيضًا اعتبارًا مهمًا إذا كنت تفكر كثيرًا ، مثل تحضير وجبات الطعام إلى الأمام أو دفعات كبيرة من صلصة المعكرونة وما إلى ذلك. العديد من المنازل لديها أكثر من حجم واحد. لدي 1.5 كيو تي ، و 2.5 كيو تي و 5 كيو تي - أجد تنوع سهل للغاية. ومع ذلك ، قد يكون التخزين مشكلة بالنسبة لبعض والحجم الأكثر تنوعا إذا كان يمكنك الحصول على واحد فقط ، هو 5 كيو تي.
معظم الطباخات البطيئة مستديرة ، ولكن هناك العديد من النماذج البيضاوية المتاحة. الشكل البيضاوي شائع جدا ومتعدد الاستعمالات لمجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الدجاج الكامل أو الأضلاع.
أفضل ميزات بطيئة طباخ
الميزة الأكثر تقدمًا هي الإعداد القابل للبرمجة ، والذي يتم تقديمه على العديد من المواقد البطيئة وأواني الفخار. إن القدرة على ضبط طباخ الطعام في وقت معين أمر رائع بالنسبة لأولئك الذين يجب أن يغادروا طباخهم البطيء دون رقابة ، ليعودوا بعد ذلك إلى وجبة جاهزة للخدمة. أيضا ، ميزة ملحوظة هي الإعداد التلقائي الدفء ، والذي غالبا ما يصاحب ميزة للبرمجة. عادةً ما تحتوي النماذج القابلة للبرمجة على إعداد منخفض وعالي ويمكن أيضًا استخدامها كمطباخ بطيء يدويًا.
تحتوي معظم المواقد اليدوية البطيئة (غير القابلة للبرمجة) على إعدادات دافئة ، منخفضة ، عالية الحرارة ، ولكن من الجيد دائمًا التأكيد قبل الشراء.
يمكن أن تكون الوظيفة الدافئة مفيدة للغاية عند تأخر الوجبة.
إدراج السيراميك القابل للإزالة هي جميلة القياسية وتنظيفها بشكل جيد. عندما كانت الإدخالات البيضاء المقطوعة منذ سنوات قياسية ، تحتوي العديد من أجهزة الطهي البطيئة على إدراج أسود. التشطيبات الخارجية تتراوح من مختلف الأنماط الملونة إلى الفولاذ المقاوم للصدأ الحديث.
تحتوي بعض نماذج الطهي البطيء على مسابير درجة حرارة تساعدك على مراقبة ما إذا تم طهي اللحم - وهذه ميزة مفيدة. ويمكن أن تكون أجهزة القفل كما هو مذكور في القسم 1 مفيدة للغاية لأولئك الذين يحبون أخذ الطباخ البطيء خارج المنزل.
اكسسوارات والأسعار
في حين أنك لا تحتاج إلى أي شيء آخر عند استخدام جهاز طبخ بطيء ، من الجيد أن يكون لديك بعض أدوات تقديم الطعام البلاستيكية مثل ملعقة كبيرة وملعقة مشقوقة وملعقة شوربة في متناول اليد لمنع خدش الخزان الخاص بك. نظرًا لأن بعض الموديلات يمكن أن تصبح ساخنة تمامًا في الجزء السفلي بينما تكون مرتفعة على فترات طويلة ، فإن الحفاظ على لوح تقطيع خشبي أسفل جهاز طهي بطيء يعد فكرة جيدة لحماية عدادك.
لجعل التنظيف أسرع ، ضع في اعتبارك استخدام أكياس طهي بطيئة من Reynolds - اقرأ المراجعة . أنها تناسب المواقد مستديرة أو بيضاوي من حجم 3 إلى 6 كيو تي.
تخصص طباخات بطيئة و Crock-Pots®
في حين أن معظم أجهزة الطهي البطيئة هي أجهزة مفردة مستقلة ، يمكنك العثور على بعض وحدات الطهي البطيئة والممتعة للغاية. يجعل Crock-Pot® من الفخار وعاء الثنائي (اثنين من المواقد بطيئة) وثلاث (ثلاث وحدات) على أساس مجتمعة. تحتوي هذه الوحدات على طباخ بطيء 2.5 طن ، وهي سهلة الاستخدام للطهي والخدمة. خوادم البوفيه هذه بأسعار معقولة جداً ويمكن استخدامها للترفيه وكذلك الوجبات العائلية. كل طباخ بطيء لديه عناصر تحكم فردية. هذه الأنواع من خوادم البوفيه وظيفية للغاية وأيضا تقديم هدايا لطيفة.
شيء واحد هو أن نلاحظ أنه ليس كل الأجهزة المتخصصة وظائف الطبخ. بعضها بشكل رئيسي الخوادم مع إعدادات دافئة ، مثل Crock-Pot Triple Dipper ، لذلك تأكد قبل الشراء.
قراءة كروك وعاء ثلاثي كوك وخدمة سيرفر بوفيه مراجعة
قراءة الفخار وعاء كوك ديو & سيرفي ريفيو
قراءة منقار الفخار وعاء ثلاثي استعراض
وظيفة بطيئة للطهي في جهاز متعدد
إذا كنت بحاجة إلى خفض الأجهزة نظرًا لمساحة التخزين أو مساحة التخزين المحدودة ، فقد تحتاج إلى التفكير في جهاز متعدد الوظائف مع إعداد طباخ بطيء. تحتوي بعض الطُرز الأحدث من أجهزة طبخ الأرز على وظيفة طهي بطيئة ، وكذلك بعض أجهزة الطهي بالضغط.
بطء وصفات الطبخ ، كتب الطبخ
هناك العديد من أجهزة طهي الطبخ البطيئة في السوق مما يجعل هذا الجهاز طباخًا متعدد الاستخدامات جدًا عندما يتعلق الأمر بمجموعة متنوعة من الوجبات. يمكنك إبطاء طهي عدد من اللحوم والأوعية المقاومة للحرارة والحلويات والخضروات.
الأسعار والمراجعات وما يتصل بها
نظرًا للميزات المختلفة وأحجام الطهي البطيء ، تختلف الأسعار بشكل كبير من 10 دولارات إلى 100 دولار أو أكثر للطرز الراقية. من بين جميع الأجهزة الصغيرة ، تميل أجهزة الطهي البطيئة إلى أن تكون بأسعار معقولة جدًا ، نظرًا لكمية الاستخدام على مدى عدد من السنوات التي يحصل عليها جهاز الطهي العادي. ببساطة ، هناك الكثير من القيمة في طباخ بطيء. في معظم الأحيان ، عندما ينهار جهاز طهي بطيء بعد فترة الضمان ، يكون من الأسهل استبدال الجهاز بدلاً من دفع جزء بديل أو شحنه للإصلاحات.
هذا جهاز واحد ستحتاج إلى استخدامه كثيرًا ، لذلك اختر بعناية عندما يتعلق الأمر بالحجم والميزات. اقرأ آراء المستهلكين وافهم المشكلات المرتبطة غالبًا بطباخات بطيئة. هناك العديد من العلامات التجارية الجيدة جداً بما في ذلك Crock-Pot و Hamilton Beach و Cuisinart و Rival و KitchenAid.