العديد من الطرق لاستخدام الأرقطيون
Burdock هي واحدة من تلك الأعشاب التي يتفاجأ الناس لديها الكثير لتقدمه. المعروف باسم الأعشاب الشائعة هنا في أمريكا ، في الطبخ الآسيوي ، الأرقطيون (جذر جوبو) شائع. ومن المعروف الأرقطيون كطعام طبي. مما يعني أنها تغذي الجسم وتوفر صحة غذائية عميقة للجسم ، ولا سيما الكبد والمسالك البولية والجلد.
الاسم اللاتيني:
Arctium lappa
اسم شائع:
بوردوك ، جوبو
باستخدام Burdock للأغراض الصحية
يمكنك أيضا استخدام الأرقطيون لمشاكل الجلد ، سواء من داخل وتطبيقها مباشرة على سطح الجلد.
بل هو أيضا عشب آمن لاستيعاب بعض المعرفة. كما الخضروات الجذرية ، بل هو إضافة رائعة للنظام الغذائي لجميع الأعمار. ككمد ، إنه آمن أيضًا لأي شخص كبير بما يكفي لفهم ما يتم عمله لهم ويمكن أن يشير إلى ما إذا أصبح التطبيق ساخناً للغاية أو غير مريح. كصبغة أو ديكوتيون ، يلاحظ من قبل Herbalist Richo Cech ، أن الأرقطيون يعملون بقوة أكبر بقليل ، ويجب أن يقترنوا بعشب مدر للبول مثل الهندباء لنقل السموم إلى البول وليس من خلال الجلد. يجب عدم استخدام صبغة بذور الأرقطيون من قبل المعالجين بالأعشاب المنزلية نظرًا لكفاءتها القوية.
زراعة القرع
Burdock هو عشبة شائعة. وغالبا ما ينظر إليها على طول المجاري المائية وعادة ما تكون في مناطق جزئية أو مظللة. الأرقطيون تنمو بشكل أفضل في التربة القلوية ، ولكن هذا ليس ضروريا للزراعة. يزرع بسهولة من البذور ، الأرقطيون هو نبات كل سنتين ، التي تزرع مباشرة في الحديقة ، في وقت مبكر في فصل الربيع.
يساعد التقسيم الطبقي على الإنبات ، ولكن يجب أن تدرك أن الأرقطيون لديه معدل إنبات مرتفع بشكل لا يصدق ، لذلك ما لم يكن لديك بذور قليلة ثمينة ، فإن التقسيم الطبقي ليس ضروريًا.
لأقل قدر من المشاكل ، فمن الأفضل لزراعة الأرقطيون في منطقة حيث يمكن أن البذور الذاتية بحرية. وهذا يضمن المحاصيل التي لا نهاية لها من البذور والجذور لسنوات قادمة.
لأنها تنمو بشكل جيد في منطقة ظليلة ، إذا كان لديك شجرة كبيرة على جانب من المناظر الطبيعية الخاصة بك ، في كثير من الأحيان هذا هو المكان المثالي لزراعة محصولك الأرقطيون.
حصاد قرطب
لطالما اعتبر الأرقطيون الخضار في الطبخ الآسيوي. تعرف باسم Gobo ، ربما تكون قد شاهدت الجذر في محلات البقالة المحلية ولا تعرف حتى أنه كان ما نعتبره نحن الأمريكيون عشبًا شائعًا.
Burdock هو كل سنتين ، وهذا يعني أنها تنمو لمدة عامين. مصانع السنة الأولى تقدم الجذور. يتم حصاد البذور في خريف العام الثاني. فهي واردة في الحواف المألوفة التي ندركها جميعا. هذه هي الحيوانات الأليفة لدينا لسوء الحظ جلبت المنزل متشابكة في الفراء.
يتم حصاد جذور الأرقطيون في السنة الأولى. من الأفضل القيام بذلك بعد أن يتم تطبيق الرطوبة على التربة ، حيث أن الأرقطيون لديهم جذور كبيرة جدًا. يحتاج هذا الجذع إلى حفره باستخدام الأشياء البستانية أو شوكة الحديقة. لا تحاول سحب الجذر ، وعادة ما يتم قطع جزء الطريق إلى أسفل الجذر ، وسوف تترك لك مع كعب. انها تفاقم ويجعل الحصاد غير سارة.
يمكن تجفيف كل من البذور والجذور للتخزين. اغسل الجذور جيدًا لإزالة جميع الأوساخ أو الرمل السائب قبل التجفيف. تحتاج الجذور أيضا إلى قطعها أو تقطيعها قبل التجفيف ، لأنها تصبح صلبة مرة واحدة جافة.
يجب إزالة البذور من الطلاء الخارجي الشائك ثم تجفيفها قبل التخزين. ننظر إليها جيدا على الحشرات الخفية. لا تستخدم نتوءات السنة الثانية ، لأنها ربما تحتوي على بعض الحشرات. بعض الحشرات.
أوراق الأرقطيون الطازجة (سواء السنة الأولى أو السنة الثانية) يمكن طهيها على البخار برفق ، ثم يتم استخدامها كمكمادة لجذب العدوى وسرعة الشفاء.
تخزين
لتخزين الأرقطيون ، يتم تجميد الجذر الطازج أو مخلل ببساطة للحصول على طعام مغذ. يمكن تقشير الجذور وتفحمها مع كل خضروات الخريف ، والجريب المملح لذيذ كبهار. أود أن أجمع جوبو مع البطاطس الخاصة بي ثم أهرس كل شيء معاً. تضيف الجذور طعمًا ترابيًا لطيفًا.
كما يتم وضع القرع في الصبغات ، ودفعات ، والمرشات والبلسم ، والزيوت التي غرست. مفيدة للغاية ، هذه العشبة سهلة النمو وتخزينها.