كيفية رفع دجاج اللحم

إذا كنت مهتمًا بتربية الدجاج من أجل اللحم ، وليس البيض ، فستحتاج إلى القيام بالأشياء بشكل مختلف قليلاً. هناك بعض الخطوات الإضافية التي يجب أخذها في الاعتبار أيضًا - بالنسبة إلى ذبح الطيور أو معالجتها أو ذبحها عند نمتها بالكامل إلى حجم السوق. يطلق على الدجاج الذي يثار للحوم "طيور اللحم" وعادة ما يكون سلالة مختلفة من الدجاج البياض .

• 01 من 06

  يجب عليك رفع لحوم الطيور؟

  هذه هي الخطوة الأولى الحاسمة قبل أن تحصل على الكتاكيت. فكر فيما إذا كنت تريد حقاً أن تربى طيور اللحم. انهم مختلفون جدا عن الدجاج البياض. سيكون لديك الكثير (عادة 50 أو أكثر ، على الرغم من أنك تستطيع فقط أن تثير عدد قليل) من الطيور سريعة النمو ، مما يعني وجود الكثير من الأنبوب. والسؤال الأكبر الذي يجب الإجابة عليه: هل يمكنك التعامل مع الوداع خلال ستة إلى ثمانية أسابيع قصيرة؟ وسواء كنت تقوم بذبحها في المزرعة أو أخذها لتتم معالجتها ، إذا كنت من المزارعين الجدد ، فستحتاج إلى مواجهة هذا الواقع ، أو أن تكون مزارعًا نباتيًا. الأمر متروك لك - ولكن من القسوة لطيور اللحوم أن تدعها تعيش لفترة أطول من بضعة أشهر لأنها ثقيلة الصدر ويمكن أن تموت بسبب قصور القلب إذا نمت بشكل كبير

• 02 من 06

  كيفية اختيار سلالة لحوم اللحوم

  طيور اللحم هي حقا سلالة وبصرف النظر عن وضع الدجاج. على الرغم من أن مائة عام مضت كانت الدجاج البياض هدفًا ثنائيًا حقًا ، بمعنى أن معظم الناس احتفظوا بقطيع من الدجاج والديكة وقتلوا الطيور الأكبر سنا حسب الحاجة للحوم ، فإن الدجاج الأكبر سنا يميل إلى أن يكون قاسيًا وخيولًا ، أفضل من الحساء أو الحساء. الدجاج كما نأكل اليوم.

  صخور الكورنيش ، التي هي عبارة عن صليب بين الكورنيش والصخرة البيضاء ، هي سلالة طيور اللحم النموذجية ، التي تستخدم في مزارع المصنع في جميع أنحاء الولايات المتحدة وفي العديد من عمليات المزارع العائلية الصغيرة (سواء المرونة أو التقليدية). هم محولات فعالة للغاية من تغذية العضلات. ومع ذلك ، أصبحت سلالات أخرى أكثر ملاءمة للمراعي متاحة أيضا.

• 03 من 06

  كيفية اختيار حظيرة للطيور اللحوم

  سوف تحتاج إلى حظيرة للدجاج الخاص بك ، مثل الدجاج بالدجاج الخاص بك. غالبًا ما تكون شرائح طيور اللحم أكبر حجمًا بحيث يمكنك جمع 50 أو 100 أو أكثر من الطيور في وقت واحد. كثير من الناس يرفعون طيور اللحم فقط خلال موسم الصيف ، لذلك يمكن أن يكونوا في كثير من الأحيان ملاجئ مؤقتة مثل المنازل الحادة أو الأقمشة. سوف تحتاج إلى التأكد من حماية الطيور من المطر والرياح. انهم لا يحتاجون المجاثم لأن طيور اللحم لا تحب أن تحصد. إذا كنت تربى دجاجك ، فستحتاج إلى شيء متحرك أو تستخدم طريقة اليوم الواحد.

• 04 من 06

  كيف تبدأ من يوم الكتاكيت القديمة

  على الأرجح ، سوف تشتري الدجاج الخاص بك ككعكة عمرها يوم من التفريخ أو متجر للأعلاف. تتطلب صغار الأطفال القليل من العناية المتخصصة: فهي تحتاج إلى منطقة حاضن ومصباح حراري للحفاظ على دفئهما. انهم بحاجة لمراقبة درجة حرارة حاضن عن كثب ، وأنها بحاجة إلى منعها من تطوير قضايا مثل لصق.

  • كيفية جعل حاضن
  • إعداد الخاص بك الجديد الكتاكيت خطوة خطوة
  • اللوازم التي تحتاجها للفراخ الطفل
  • كيفية رفع الكتاكيت

• 05 من 06

  تربية طيور اللحم على المراعي

  يمكنك الحفاظ على الدجاج الخاص بك في حظيرة صغيرة مع تعلق فقط ، ولكني أحب رفع طيور بلدي اللحوم على المراعي. اللحم أعلى في أوميغا -3 ، والطيور هي فقط أكثر سعادة.

• 06 من 06

  تجهيز الدجاج في المزرعة

  عندما تنمو طيورك إلى حجمها الكامل ، عادة ما تكون من 5 إلى 7 أرطال اعتمادا على ما إذا كنت تزرع الفروج أو المحمص ، فقد حان الوقت لمعالجتها في الدجاج للفريزر. يمكنك القيام بذلك في المزرعة ، أو يمكنك العثور على معالج الدواجن ونقل الطيور إلى الموقع ليتم ذبحها ومعالجتها. إذا كنت تخطط لبيع طيورك في متجر أو سوق للمزارعين ، فستحتاج إلى ذبحها في منشأة معتمدة من وزارة الزراعة الأميركية. هناك حتى مرافق متنقلة في بعض الدول.