نظرة عامة والوصف من باتي عموم الاسكواش
قد لا تخمن بنظراتها ، ولكن مقلاة البطيخ ، أو القرع ، القرع هو قرع صيفي طريف ، مثل الكوسا أو الأصفر المتشابك. إن شكل الصحن الطائر ذو شكل صدفي يجعلها شيئًا من الحداثة وصعوبة بعض الشيء في التعرف على كيفية التقسيم ، ولكنها تنمو وتطهى وتاكل مثل أي قطاف صيفي آخر. إذا كنت تحصد صغارهم ، فلا يوجد تقشير أو قطع مطلوب ، فقط قم بطهيهم بأي طريقة تحبهم وتآكل كل شيء.
الأطفال في بعض الأحيان أكثر إغراء لمحاولة لهم ، بسبب شكلها المرح. يمكنك البدء في تناولها عندما لا تكون سوى بضع بوصات في القطر ، مما يجعلها مثالية للتقديم الفردي.
في حين أن الكرمة والأوراق تشبه إلى حد كبير أي نبات سكواش آخر ، فإن ثمار القرع المقلي تبدو وكأنها كرات مسطحة ذات حواف متقشرة. يمكن أن تكون بيضاء أو خضراء أو صفراء أو مزيج من تلك الألوان.
أوراق : الفصوص ومحلل بعض الشيء ، وهو نموذجي من نباتات الاسكواش. يرتدي قفازات عند الحصاد ، إذا كانت يديك حساسة.
الزهور : الزهور صفراء وصالحة للأكل. وغالبا ما تترك على الفواكه الأصغر وتؤكل.
تقدر احياة الزوية
Cucurbita pepo معظم أنواع الكوسا الصيفية تنتمي إلى هذا النوع.
اسم شائع
باتي بان الاسكواش ، الاسكواش الاسكالوب
التعرض الشمس
القرع الصيفي ينمو بشكل أفضل ويحدد أكبر قدر من الفاكهة في الشمس الكاملة ، لكنهم يستطيعون التعامل مع الظل الجزئي.
مناطق القساوة
عموم باتي ، مثل معظم الخضروات التي نزرعها ، هو نبات سنوي ، مناطق الصلابة لا تنطبق هنا.
حجم النبات الناضج
معظم باتي عموم لها عادة نمو شبه الشجيرة ، وبالتالي فإن الكروم ليست طويلة كما كنت تتوقع من نبات الاسكواش. سوف تنمو الكروم باتي عموم حوالي 2-3 قدم في الارتفاع ، مع انتشار حوالي 3-5 قدم.
ايام الحصاد
تحقق من الأيام حتى الاستحقاق للصنف الذي تنمو فيه ، ولكن معظمها جاهز للحصاد خلال 45 - 70 يومًا.
يمكن البدء في التقاط الثمار عندما يبلغ قطرها حوالي 2 بوصة وتبقى طرية حتى قطر 4 بوصات. كل اسكواش تزن أقل من 1 جنيه.
نصائح لزراعة باتي عموم الاسكواش
التربة: البطة القرع أفضل في التربة الغنية ، وتجفيف جيدا والكثير من أشعة الشمس. سوف تنمو باتي عموم في معظم التربة الجيدة ، ولكن يفضل درجة حموضة التربة التي هي حمضية قليلا ، حوالي 6.1 إلى 6.5.
الزراعة: القرع الصيفي ينمو في الأساس. انتظر حتى ارتفعت درجة حرارة التربة ثم قم بتوجيه البذور في الحديقة. يمكنك البدء بالبذور في الداخل ، من 4 إلى 6 أسابيع قبل تاريخ زرع الكلى ، ولكن النباتات المصنفة مباشرة سوف تلتقطها بسرعة.
بذور النباتات ½ - 1 بوصة عميقة. وكثيرا ما تزرع الاسكواش في التلال ، أو مجموعات ، مع 2 - 3 بذور لكل تل متباعدة بين 2 و 3 أقدام. يمكن تخفيف كل تلة إلى 1 - 2 نباتًا ، بمجرد أن تكون الشتلات بطول 2 - 3 بوصات.
إذا زرع في الصفوف ، والنباتات الفضائية 8-10 بوصة وبصرف النظر ، مع 3 قدم بين الصفوف. امنح نباتاتك مساحة كبيرة للتجول. على الرغم من أن كروم العنب الباتي ليست طويلا مثل كرم الاسكواش ، فإنها لا تزال تنتشر من 4-6 أقدام.
ستحافظ عملية الزراعة الثانية في منتصف الصيف على استمرار إنتاج الحديقة. يمكن استنفاد النباتات في وقت مبكر بسبب مجموعة الفواكه الثقيلة.
تحتوي نباتات الاسكواش على كل من أزهار الذكور والإناث ، ويجب أن يكون كلاهما موجودًا في نفس الوقت حتى يحدث التلقيح.
وجود العديد من النباتات ذات الإزهار المتعددة سيزيد من فرصة التلقيح.
زراعة ورعاية لباسكى بان للاسكواش
الحفاظ على فاينز الماء جيدا ، وخاصة عندما تكون في ازهر وانتاج. إذا تعرضوا للكثير من الجفاف ، فسوف يسقطون الزهور والفواكه.
يساعد Mulching في الحفاظ على نظام الجذر الضحل باردًا ورطبًا. سترو كبير لاستخدامه كمهاد في الحدائق النباتية ، للحفاظ على الفواكه جافة ونظيفة ، ولكن سوف تفعل أي نشارة.
اللباس الجانبي مع السماد العضوي أو تخصيب كل 4 أسابيع ، في حين تنتج الاسكواش.
وستكون أعظم أعمال الصيانة هي فحص الاسكواش الصيفية يومياً ، حيث يمكن أن يصل حجم الاسكواش خلال 4 أيام من الإزهار.
إعداد باتي عموم الاسكواش
يمكن للشكل الغريب إرباك الطباخين. يمكنك تجنب فكرة كاملة عن كيفية تقطيع قطع القرع وطيها. يمكن طبخ باتي كاملة على الماء المغلي حتى تصبح طرية ، حوالي 4 - 6 دقائق ، حسب الحجم.
يمكنك أيضًا تحميص أطباق الباتيو ، على الرغم من أنها تطهو بشكل متساوٍ إذا قمت بتقطيعها في النصف الأول. ضع القطع على ورقة الخبز وشويها على الرف العلوي لمدة 10 - 15 دقيقة في 420 درجة فهرنهايت ، حتى تصبح طرية. يمكنك أن تغطى بزيت الزيتون أو الزبدة والموسم حسب الذوق ، إذا كنت تفضل ذلك.
إذا كنت تريد أن تكون شجاعًا وأن تقطع أسنانك الصغيرة ، فلا تتردد في شرائها بأي طريقة تريدها. يمكنك قطعها من خلال القطر ، أو قطعها في قطع أو ببساطة استخلاص اللحم المطبوخ. لا يوجد خطأ أو خطأ.
كما تقدم أطباق البسكويت المبشورة أطباقًا لذيذة وقابلة للأكل. أخرج المراكز ، إما قبل أو بعد الطهي ، واملأها بحشو من اختيارك.
واقترح باكيت عموم الاسكواش
- 'Patty Pan / Scallop' - خيار أخضر فاتح ومجهول عادةً.
- "الطائر الصحن" - المراكز الخضراء مع عصابة صفراء. ثمار كثيفة مع نكهة جوزي.
- 'Pattison Panache' - إرث فرنسي أخضر باهت. أفضل اختار الشباب.
- "Sunburst" - السابق كل اختيار أمريكا. أصفر مشرق وعطاء للغاية ، لا سيما عندما اختار الشباب.
الآفات ومشاكل باتي للاسكواش
الآفات:
- الخنافس والخيار تتغذى على الشتلات والأوراق الناضجة ، والأزهار والفواكه. يمكنهم أيضا نشر الذبول البكتيري والفيروسات الفسيفسائية . سوف ينهضون في مكان قريب ويمكن أن ينتجوا عدة أجيال في الموسم الواحد. تدوير المحاصيل!
- البق الاسكواش تتغذى على الأوراق. على الرغم من أنهم يفضلون القرع الشتوي ، إلا أن الإصابة يمكن أن تقتل بكرات الشباب بسهولة.
- حفزت يرقات ثعالب القرع في قاعدة الجذعية وتطعمها حتى تنضج وتقطع دوران الكرمة.
الأمراض:
- البياض الدقيقي يمكن أن يؤثر على أوراق النباتات خلال فصل الصيف الرطب. (إنه قرع ، بعد كل شيء). لن يقتل النباتات ، لكنه سيضعفها ويقلل من الاثمار. يمكنك استخدام إما صودا الخبز بيك أو علاج الحليب .