الجزء 1 - وضع قواعد الإعداد والعادات الشخصية
لا تنخدع أبداً بالتجاذب الواضح لوجبات الأعمال. سواء كان صاحب العمل المحتملين يأخذك إلى الغداء أو كنت تحاول الفوز بالعقد الكبير ، فإن سلوكياتك في الطاولة لم تكن تحت رقابة أكبر.
إنه ليس أن أي شخص يهتم إذا كان لديك المهارة لحفظ قواعد الجدول. إميلي بوست ليست استجوابك. ولكن الحقيقة هي أن آداب المائدة مصممة لمنعنا من الإساءة إلى بعضنا البعض بسلوك غير شهواني.
على سبيل المثال ، قد تظن أنه من الأفضل اختيار الطعام من أسنانك الأمامية مع غطاء دفتر الثياب مفيد من أن يكون السبانخ عالقا بين المروحيات الخاصة بك. لكن رب عملك المحتمل قد لا يريد أن يهز يدك بعد أن كان يحفر في تجاويف فمك.
يمكن أن تكون قواعد الجدول آداب جدا. ولكن كما ذكرنا من قبل ، لن تكون جالسًا لإجراء اختبار حول هذا الموضوع. هذه قائمة أساسية من القواعد الأمريكية للجدول لإبعادك عن المتاعب ، والأمل في ذلك العمل أو العقد.
قواعد وضع المكان
زجاج الماء الخاص بك هو واحد على يمينك.
طبق الخبز على اليسار لك.
ضع الزبد على طبق الخبز الخاص بك. قم بقطع قطع الخبز الصغيرة إلى الزبدة وأكلها في وقت واحد.
استخدم الأدوات من الخارج في.
إذا كان اليد اليمنى ، أمسك السكين في تلك اليد أثناء القص والشوكة في يسارك. ضع السكين على صحنك وقم بتبديل الشوكة إلى يمينك لأكل القطعة التي تم قطعها.
إذا قمت بإسقاط إناء ، اتركه حيث سقط على الأرض واطلب من النادل أن يجلب لك واحدة جديدة. بمجرد استخدام أداة ، لا تضعها على مفرش المائدة. يجب أن توضع على طبقك. يضمن ذلك بقاء بياضات الطاولات نظيفة.
عند الانتهاء من تناول الطعام ، يجب وضع السكين والشوكة عبر الطبق الخاص بك مشيرين إلى الساعة 11:00.
العادات الشخصية
لا تتحدث مع الطعام في فمك. يجعل من الصعب فهم ما تقوله ، وليس من اللطيف رؤية طعامك يتم تضميده. علاوة على ذلك ، أنت لا تريد المخاطرة بطوربيد يطير من فمك على لوحة رفيقك.
امضغ بالفم. أنظر فوق.
لا تأمر بالأطعمة الفوضوية التي يصعب تناولها. ستشعر بالوعي بنفسك عندما تحاول إبقاء سندويش الدهنية منقطعة على رباطك أو ثوبك الحريري الجديد. أو فكر في رؤية نفسك مع صلصة الشواء التي لطخت عبر خديك بعد اللزوجة فوق رف من الأضلاع. ليس مشهدا جميلا ، أليس كذلك؟
لا تجرح . إنه ليس لطيفًا ولا يمثل مجاملة في معظم أنحاء العالم ، بصرف النظر عن ما قاله لك والدك. إذا نجحت التجشؤ أو الفواق ، قل بهدوء "اعذروني".
ابق مرفقيك خارج الطاولة أثناء تناول الطعام. يمكن أن تتداخل مع الشخص الجالس بجانبك. بعد أن يتم مسح الوجبة ، يمكنك وضع مرفقيك على الطاولة لتتمكّن من الانضمام إلى المحادثة.
توجه إلى دورات المياه إذا كان يجب إزالة شيء عالق بين أسنانك.
لا تلتهم طعامك في عجلة. امنح فمك بعض المساحة للتحدث .
أبدا رفع وعاء الحساء الخاص بك لشرب قطرات النهائي.
قم بإبعاده عنك واستخرج المبلغ النهائي مع الملعقة التي تدفع بعيداً عنك. لا تحاول الحصول على كل مشاركة.
لا تلعق أصابعك ، استخدم منديل.
كن في الموعد.
اغلق هاتفك المحمول. يجب أن يكون انتباهك الكامل على رفيقك في الطعام أو ستعطي انطباعًا خطيرًا بأنك تعتقد أن هناك شخصًا أكثر أهمية منه.
لا تشرب الكحول. تريد أن تكون في السيطرة الكاملة على الكليات الخاصة بك. أيضا ، العديد من أرباب العمل العبوس عليه. إذا كان رفيقك يصر على أنك تتناول مشروبًا ، فحده إلى واحد.
اكتب ملاحظة شكر. من الجيد دائمًا القيام بذلك عندما يخرجك شخص ما.
وفي وضع العمل ، فإنه يوفر فرصة أخرى لوضع اسمك أمام احتمال الخاص بك.
لا تأمر البند أغلى في القائمة عندما تكون مطلقا.
في حفلات الكوكتيل التجارية ، امسك شرابك في يدك اليسرى للحفاظ على يدك اليمنى جافة ومتاحة للمصافحة. امسك الطعام في يدك اليمنى بمنديل للحفاظ على نظافة يدك.
قبل الجلوس على الطاولة ، انتظر حتى يجلس مضيفك أولاً أو للحصول على تعليمات للجلوس.
لا تدخن ما لم يدخن رفيقك و / أو يمنحك الإذن للقيام بذلك.
لا تصل أبدًا عبر لوحة شخص ما للحصول على عنصر. أطلب دائما أن يتم تمريرها.