نصائح للبقاء على قيد الحياة في حفل عشاء رسمي
هل سبق لك أن خافت مع الخوف بعد الحصول على دعوة لحفل عشاء رسمي خوفا من عدم معرفة أي شوكة لاستخدام؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت لست وحدك. معظم الناس ليس لديهم الكثير من الفرص لتعلم أو ممارسة السلوكيات الجدولية في كثير من الأحيان ما يكفي لتكون على ثقة من أنهم يفعلون كل شيء بشكل صحيح.
قبل رفض الدعوة ، خذ بعض الوقت لتعلم هذه المهارات. قد تجد أن تناول الطعام الرسمي أمر ممتع ، بمجرد حصولك على الثقة التي ستطورها مع الممارسة.
معرفة أي شوكة لاستخدامها في كل دورة سوف تصبح طبيعة ثانية.
معرفة أي الأواني لاستخدامها في عشاء رسمي أمر ضروري إذا كنت ترغب في ترك انطباع جيد . سواء أكنت في حفل عشاء أنيق أو تناول الطعام في مطعم 5 نجوم ، يمكنك إظهار معرفتك بالآداب المناسبة دون التعرض للترهيب.
اتبع الرصاص المضيف الخاص بك
تذكر أنه إذا كنت تشك في أي شوكة تستخدمها ، اتبع قيادة المضيف. حتى إذا كان هو أو هي تستخدم الشوكة الخاطئة ، فسوف تظهر احترامك من خلال القيام بنفس الشيء طالما أنك لا توجه الانتباه إلى نفسك أو تحرج المضيف.
تبدأ في الخارج والعمل طريقك في
بشكل عام ، يمكنك متابعة وضع الأواني بالترتيب من الأبعد من اللوحة والعمل في طريقك إلى الداخل. يذهب فوركس على اليسار ، مع شوكة السلطة أولا ، ثم شوكة العشاء بجانب اللوحة. على الجانب الأيمن من اللوحة ، سوف تجد السكين أو المقبلات أو سكين السلطة ، ملعقة ، ملعقة الحساء ، وشوكة المحار.
يجب وضع ريش السكين مع جوانب القطع الأقرب إلى اللوحات. الشوكة والسكين الأقرب إلى اللوحة هي لأكل الطبق الرئيسي.
سيتم وضع شوكة الحلوى أو ملعقة في معظم الحالات بالتوازي أو القطري إلى حافة الجدول بالقرب من الجزء العلوي من اللوحة. في بعض الحالات ، قد يتم تعيينه على لوحة الحلوى الفارغة.
لن تحتوي جميع إعدادات الأماكن الرسمية على جميع الأدوات المسطحة المذكورة ؛ سوف تجدها فقط إذا كنت ستحتاج إليها في إحدى الدورات التدريبية.
كن على علم بأساليب تناول الطعام المناسبة
إذا كنت تريد أن تظهر بذكاء ، فإن معرفة كيفية تناول الطعام مع الأواني أمر مهم خلال العشاء الرسمي. ضع الشوكة في اليد التي تتناولها عادةً أو تكتب معها. الطريقة الأمريكية لقطع اللحم هي وضع الشوكة في اليد الأخرى لتأمين اللحم في مكانه ووضع السكين في يدك المنسقة لقطع اللحم. ثم اخماد السكين وقل الشوكة إلى يدك العادية لرفع القطع ذات الحجم الصغير إلى فمك.
الطريقة البريطانية لقطع اللحوم وتناولها هي عدم تبديل الشوكة ، بل لرفع اللحم إلى فمك بالشوكة في اليد التي لا تستخدمها عادة. هذا يحفظ خطوة تبديل الأيدي في كل مرة تحتاج إلى قطع اللحم.
عند تناول الحساء ، يجب استخدام ملعقة بيضاوية الشكل أو أكبر. إبقاء وعاء الحساء على الطاولة بشدة ؛ لا ترفعه أو تميله أبدًا. سكوب الحساء بعيدا عنك ابتداء من وسط الوعاء. احضر الملعقة إلى فمك وإمالتها أثناء ارتشاف الحساء من الحافة. لا يجب عليك أبداً أن تصدر صوتًا سلبيًا أثناء تناول الحساء. قاوم الرغبة في رفع الوعاء لشرب القطرات القليلة الأخيرة التي لا يمكن حصدها بالملعقة.
الخبز هو غذاء الإصبع ، لذلك لا تستخدم الشوكة الخاصة بك لتناوله. بدلا من قطعها ، تمزيق قطع لدغة الحجم وزبدها واحدة أو اثنين من لدغات في وقت واحد. إن قطع شريحة كاملة من الخبز أمر محرج وسيمنح عدم فهمك لطرق المائدة الصحيحة .
نصائح إضافية
عندما تتناول الطعام في عشاء رسمي ، تذكر أن الأدوات هي الأدوات. كل واحد لديه غرض ، وإذا كنت تعلم ما هو ، لا ينبغي أن يكون لديك أي مشاكل. في بعض التجمعات غير الرسمية ، لا بأس من تناول شرائح الدجاج أو لحم الخنزير مع يديك. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال في عشاء رسمي. يجب عليك دائما استخدام شوكتك. لا تستخدم الأواني الخاصة بك لتوجيه أو لفتة.
عندما تشرب الماء أو الشاي أو القهوة أو النبيذ أو أي مشروب آخر ، اخلطي الأواني قبل التقاط الزجاج أو الكأس. بعد استخدام كل أداة ، ضعها على حافة الطبق ؛ لا تضعها مرة أخرى في المجموعة.
تذكر أنه إذا ارتكبت خطأ ، فغالبًا لن يعرف معظم الناس طالما أنك لا تسترعي انتباههم. في الواقع ، إذا نظرت حول الطاولة ومشاهدة الآخرين ، فقد تجد أنك تعرف الكثير أو أكثر عن آداب العشاء الرسمية أكثر من معظمها. تجنّب استدعاء الآخرين على آداب غير صحيحة لأن ذلك يُظهر سلوكًا أسوأ من استخدام الشوكة الخاطئة. من الأفضل التركيز على قواعد السلوك الخاصة بك وعدم القلق بشأن الآخرين.