نظرة عامة والوصف
قد ترتبط البطاطس الحلوة بالجنوب الأمريكي ، ولكنها تنمو في أي حديقة. الجزء الذي نأكله هو الجذر الدنيوي لمصنع التطعيم المرتبط ارتباطًا وثيقًا ببرغل الصباح ( Ipomoea tricolor ) وستجد تشابهًا في أوراق الشجر لكروم البطاطا الحلوة التي نزرعها الآن كنباتات الزينة.
على الرغم من أن مصطلحات البطاطس الحلوة واليام ( Dioscorea sp.) تستخدم بشكل متبادل في الولايات المتحدة ، إلا أنها خضروات مختلفة تمامًا.
هم أيضا لا علاقة لها البطاطا العادية. البطاطا الحلوة ذات اللّون البرتقالي هي الأكثر شيوعًا ، لكن البطاطا الحلوة يمكن أن تكون بيضاء ، صفراء ، وحتى أرجوانية.
على الرغم من أن البطاطس الحلوة تتطلب 4 شهور من درجات الحرارة الدافئة لتطوير الدرنات كاملة الحجم ، إلا أنها سهلة النمو بشكل مدهش. بما أن جذور الكرمة تلمس أينما لمس الأرض ، يمكن لعدد قليل من النباتات إنتاج محصول سخي. هناك أيضا أنواع بوش ، للحدائق الأصغر.
تقدر احياة الزوية
Ipomoea batatas
الأسماء الشائعة)
البطاطس الحلوة ، أصفر يام
مناطق القساوة
على الرغم من أن العديد من أصناف البطاطا الحلوة معمرة في مناطق 8D1 من الجدية للزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث أننا نحفر المصنع بأكمله في نهاية الموسم للحصول على الدرنات ، تزرع البطاطا الحلوة كخضروات سنوية .
حجم ناضجة
يعتمد على التنوع. يمكن أن ينتشر فاينز بسهولة 20 قدمًا ودرجات الدرنات حوالي 4-6 بوصة.
مكشف
الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي . انهم يفضلون عموما الشمس الكاملة ولكن نقدر بعض ظهيرة بعد الظهر في المناطق الساخنة والجافة.
ايام الحصاد
الدرنات على استعداد للحصاد في حوالي 4 أشهر. إذا كنت ترغب في تناول أوراق الشجر كخضر ، يمكنك القيام بذلك باعتدال طوال الموسم. تأكد من ترك ما يكفي للحفاظ على نمو النبات.
الأصناف المقترحة
- Beauregard - بشرة حمراء شاحبة مع لحم برتقالي داكن. شعبية تجارية متنوعة. (100 يوم)
- بوش بورتو ريكو - جلد كوبر باللحم البرتقالي. الكروم الصغيرة مع عوائد كبيرة. جيد للحدائق الأصغر (110 يومًا)
- الذكرى المئوية - مقاومة جيدة للأمراض ونضوج سريع نسبيًا. (90-100 يوم)
- جورجيا جت - الجلد المحمر مع لحم برتقالي. اختيار جيد لموسم أقصر. (90 يومًا)
- باتريوت - الجلد النحاس / برتقالي اللحم. مقاومة كبيرة للآفات. اختيار جيد للحدائق العضوية . (100 يوم)
- Ruddy - مقاومة أفضل للآفات (الحشرات والأمراض والديدان الخيطية) من Beauregard. انظر الصورة. (100 يوم)
حصاد
يمكنك حفر الدرنات الخاصة بك بمجرد أن تبدأ أوراق الشجر باللون الأصفر. إذا أصيبت أوراق الشجر بصقيع ، فربما تكون الدرنات على ما يرام. فقط لا تدعهم يجلسون في الأرض لفترة طويلة بعد أن تموت القمم أو قد يبدأون بالتعفن.
كن لطيفًا عند الحفر. تنمو الدرنات البطاطا الحلوة على مقربة من السطح. جلودهم طرية ويمكن أن تتلف وتتضرر بسهولة.
نصائح متنامية
التربة: البطاطس الحلوة مثل تربة حمضية قليلاً ، مفضلة درجة حموضة للتربة بين 5.0 و 6.5.
ماذا نزرع: البطاطس الحلوة تزرع عادةً من زلات ؛ قطع صغيرة من الجذور يمكنك إنشاء زلاتك الخاصة عن طريق تقطيع البطاطا الحلوة في نصف طولها ووضعها على سرير من التربة الرطبة. قم بتغطية القطع ببضعة بوصات من التربة والحفاظ على رطوبة ودفء.
يجب أن تنمو الجذور الصغيرة في غضون أيام قليلة ، تليها الأوراق. هم على استعداد لرفع وزراعة مرة واحدة حوالي 4-8 بوصات (حوالي 6 أسابيع). يمكنك تجربة زراعة البطاطا الحلوة من محل البقالة ، ولكن الطريقة الوحيدة للتأكد من أنك حصلت على شهادة من الجذور الخالية من الأمراض هي شرائها من مورد بذور مرموق.
إذا كان لديك فصل شتاء قصير ، يمكنك أن تبدأ زلات جديدة من قصاصات الكرمة. قص قبالة حوالي 6 بوصات من نصائح الكرمات ، قبل الصقيع. ضع هذه القطع في الماء. بمجرد تطوير الجذور ، يزرع في التربة ويحفظها في مكان مشمس حتى يحين وقت زرعها في الهواء الطلق.
متى تزرع (زراعة): ينبت نبات البطاطس الحلوة بمجرد أن تدفئ الأرض ويمر خطر الصقيع. لإعطاءهم السبق ، غالبًا ما تزرع البطاطا الحلوة في صفوف مرتفعة ، حوالي 8 "عالية.
هذا يساعد على ترطيب التربة بشكل أسرع ويحافظ عليها بشكل جيد. إذا كنت تقوم بالحدائق في مناخ أكثر برودة ، فإن نشر البلاستيك الأسود على التربة سيساعد أيضًا على تسخينها بشكل أسرع.
التباعد: النباتات الفضائية حوالي 12-18 بوصة وبصرف النظر مع 3-4 أقدام بين الصفوف. سوف تنتشر الكرمات وتعبئتها ، لذا امنحها الكثير من المساحة.
التغذية: تغذية البطاطا الحلوة تميل إلى إنتاج أوراق الشجر فقط. يزرع في تربة عالية في المادة العضوية ثم يتركها بمفردها.
نصيحة: لا تزرع البطاطس الحلوة خلال الأسابيع الثلاثة أو الأربعة الأخيرة قبل الحصاد ، للحفاظ على الدرنات الناضجة من الانقسام.
اعمال صيانة:
البطاطا الحلوة يمكن أن تكون بطيئة في البداية ولا يحبون التنافس مع الأعشاب الضارة. أبقِ المنطقة واضحة إلى أن تملأ المنطقة نموًا كبيرًا وتعمل كمنشقة حية.
يمكن للبطاطس الحلوة تحمل فترات الجفاف ، ولكن الري العادي هو أفضل طريقة لمنع الانقسام.
الآفات والمشاكل
تعتبر الديدان السلكيّة ونيماتودا العقد الجذرية أكبر المشاكل في الحدائق المنزلية. يتم تقليل الضرر في حالة تدوير محصولك كل عام.
يمكن تجنب العديد من الأمراض عن طريق اختيار أصناف مقاومة للأمراض واستخدام بذور بطاطا حلوة معتمدة خالية من الأمراض. تدوير موقعها في الحديقة ، من سنة إلى أخرى ، يساعد أيضا.
يمكن أن تكون الفئران أيضًا مشكلة ، لذا عليك أن تبحث عنها.