حتى العديد من البطاطس في النمو والتجربة
البطاطس رخيصة الثمن نسبيا ، ولكن البطاطا المستخلصة طازجة لها نكهة خاصة بها ، ولديك مئات الأصناف المختلفة للاختيار من بينها. وقد هيمنت السوق على البطاطس والبطاطا الحمراء البيضاوية ، ولكن هناك بالفعل أكثر من 1000 نوع مختلف من البطاطا المتاحة للنمو ، بما في ذلك العديد من البطاطس المورقة . نسيج البطاطا ، حتى أكثر من النكهة ، مختلف جدا من التنوع إلى التنوع.
البطاطا هي واحدة من تلك المحاصيل الغامضة التي تنمو بعيدا عن الأنظار ، تحت الأرض. أنت لا تعرف أبدًا كيف تعمل حتى تحصد - وبعدها فوات الأوان لتغيير الأشياء. البطاطا التي نأكلها هي الدرنات النشوية التي تنمو باطن الأرض ، وتورم وتزداد مع نضوج النصف العلوي من النبات. يمكن أن تكون البطاطا المتواضعة شديدة النمو ، بسبب مشاكل الآفات والأمراض ، ولكنها أيضا مجزية للغاية.
تقدر احياة الزوية
Solanum tuberosum
اسم شائع
البطاطس
مناطق القساوة
بما أن البطاطا تزرع وتحصد كمناطق سنوية ، فإن مناطق الزراعة في USDA لا تنطبق.
التعرض الشمس
للحفاظ على النمو المتزايد ، يجب أن تزرع البطاطا في الشمس . يمكنهم التعامل مع الظل الجزئي ، ولكن هذا هو النمو الأعلى الخصب الذي يغذي الدرنات تحت الأرض. لمزيد من الشمس ، كان ذلك أفضل.
حجم ناضجة من نباتات البطاطا
تنمو النباتات بطول أقدام ، ولكن حجم البطاطا الفعلية سيتفاوت بشكل كبير مع التنوع ، من أنواع الخبز الكبيرة إلى الإصبعيات الصغيرة.
نصائح لزراعة البطاطا
ماذا نزرع: بذور البطاطس ليست بذورًا على الإطلاق. هم البطاطا كاملة الحجم المسموح لهم بالبدء في إنتاج البراعم من عيون البطاطا. ربما رأيت هذا يحدث عندما قمت بتخزين البطاطس في المطبخ لفترة طويلة.
يمكن زراعة البطاطا كاملة أو قطعها إلى قطع ، مع كل قطعة تحتوي على عين أو اثنتين (أو ثلاثة).
ولأن البطاطا يمكن أن تتعفن إذا كانت التربة شديدة البرودة أو الرطبة ، يفضل العديد من البستانيين السماح لقطع الأجزاء بالصلبة ، عن طريق تركها معروضة طوال الليل. يمكنك أيضًا شراء مسحوق مبيد للفطريات لإزالة الغبار على القطع لتجنب التعفن
البستنة المناخ البارد النباتات النبات في منتصف إلى أواخر الربيع. تعمل الأجواء الدافئة على غرس أفضل في أواخر الصيف أو أواخر الشتاء ، لذلك لا تحاول النباتات النمو خلال الأشهر الأكثر سخونة.
إذا كنت ترغب في تمديد موسم زراعة البطاطا ، فاختر مجموعة متنوعة مبكرة ومجموعة متنوعة لاحقة من الموسم الرئيسي. أنت تزرع هذه الأنواع في نفس الوقت ، ولكن يتم حصاد نوع الموسم المتأخر عدة أسابيع بعد أن قمت بحفر بطاطس الموسم الرئيسي.
طريقة الزراعة : اختر مكانًا مشمسًا مع استنزاف جيد للتربة ، بحيث يمكن أن تتطور الجذور والدرنات.
- طريقة الخندق: تشتمل طريقة زراعة البطاطس التقليدية على حفر خندق ضحل يبلغ عمقه حوالي 6 بوصات ووضع بطاطس البذور في الخندق وتواجه العيون. ثم تغطّي البطاطس ببضعة بوصات من التربة. مع نمو نبات البطاطس ، يتم باستمرار ترطيب التربة على طول جانبي النبات. هذا يحافظ على التربة حول الدرنات النامية فضفاضة ويحافظ على الدرنات السطحية من التعرض لأشعة الشمس ، والتي سوف تحولها إلى اللون الأخضر وإلى حد ما السامة. قم بتلويث التربة كلما وصلت النبتة إلى حوالي 4-6 بوصة في الارتفاع. يمكنك التوقف عن التحية عندما تبدأ النباتات في الزهور.
- طريقة التشتت: يفضل بعض البستانيين ببساطة وضع بذور البطاطس على التربة مباشرة ثم تغطيتها ببضعة بوصات من المهاد . يمكنك الاستمرار في تغطية المهاد مع نمو النباتات. إذا كان لديك مشكلة في القوارض ، فربما لا تكون هذه الطريقة هي أفضل خيار لك.
- طريقة الحاوية: طريقة الحاوية تجعل عملية السحب سهلة و تستهلك مساحة أقل. زرع البطاطس البذور الخاصة بك في قاع حاوية طويلة ، مثل علبة القمامة نظيفة أو برميل الويسكي. ضع حوالي 6 بوصات من التربة في القاع الأول ، ثم قم بتوزيع البطاطس. استمر في إضافة التربة حيث تحصل النباتات على طول أطول. يمكنك حتى استخدام الجفت بدلا من التربة. إنه أخف للعمل مع انخفاض درجة الحموضة يمنع مرض جرب البطاطس.
رعاية النباتات الخاصة بك البطاطس
البطاطس لا تحب تربة غنية بشكل خاص. إذا كان لديك كمية لا بأس بها من المواد العضوية في التربة وكان الأس الهيدروجيني محايدًا للحموضة ، فيجب أن تكون البطاطس سعيدة.
ما يعتمدون عليه هو إمدادات مياه ثابتة. الماء لهم على الأقل بوصة في الأسبوع.
حصاد البطاطا
موعد حصاد البطاطا: توقع الانتظار لمدة تتراوح بين 2-4 أشهر للحصول على البطاطس بالحجم الكامل.
المحصول بأكمله جاهز للحصاد بمجرد أن تموت قمم النباتات. يمكنك ترك البطاطا في الأرض لبضعة أسابيع أطول ، طالما أن الأرض ليست مبللة.
البطاطا الجديدة هي البطاطا الصغيرة غير الناضجة. يمكنك حصاد عدد قليل من هذه دون الإضرار بالنبات ، بمجرد أن يصل النبات إلى قدم في الارتفاع. يشعر بلطف حول في التربة بالقرب من المصنع ورفعها.
كيفية حصاد البطاطس: حصاد بعناية ، باليد أو مع مجرفة. اقلب التربة واستخدمها للبحث عن الكنز. يمكن أن الدرنات تتفرع وحفر في مع شوكة هو وسيلة لاطلاق النار متأكد من طعن البطاطس أو اثنين. انهم ما زالوا صالحون للأكل ، لكنهم لن يبقوا طويلا.
الآفات والأمراض من البطاطس
الآفات:
- سوف الخنافس والمن في تشويه النباتات. مراقبة في بداية الموسم ، قبل أن تصبح مشكلة كبيرة. تحقق من الجوانب السفلية من الأوراق لبيض ويرقات الآفات الشائعة خنفساء مثل خنفساء كولورادو البطاطا . يمكنك عادة إزالة هذه باليد.
- رقيقة ، الديدان الأسلاك الحمراء مهاجمة تحت الأرض. التدوير حيث تزرع البطاطس كل عام سيساعد على تجنب الديدان السلكية.
الأمراض:
- الجرب هو مرض بطاطا شائع يشبه المناطق المرتفعة التي تحتوي على الفلين على الجلد أو الثقوب الغائرة على السطح. يساعد انخفاض درجة الحموضة في التربة على التحكم في الجرب. إضافة الجفت موس إلى منطقة الزرع.
- اللفحة المتأخرة ، سبب مجاعة البطاطس الأيرلندية ، تحول لونها إلى أوراق سوداء ، ثم تعفن. حرق أو التخلص من أوراق الشجر. لا السماد . لا يزال من الممكن حصاد البطاطس ، ولكن عليك الانتظار عدة أسابيع. استخدام البطاطا البذور معتمدة مقاومة الأمراض ، لتجنب هذه المشكلة.
ثلاثة ممارسات ثقافية لتقليل مشاكل زراعة البطاطس
- شراء البطاطا البذور المعتمدة خالية من الأمراض. زراعة البطاطس من محل البقالة هي مقامرة. إلى جانب مشكلة المرض ، غالباً ما تعالج البطاطس ، مثل الكثير من الخضار الممر ، بمثبط النمو لمنعها من النمو.
- تنمو البطاطا في التربة مع الرقم الهيدروجيني بين 5.0 و 6.0. البطاطا التي تزرع في التربة ذات درجة الحموضة العالية تبدو عرضة لمرض يسمى "الجرب" ، الذي ينتج بقعًا خشنة على البطاطا. سوف تساعد إضافة السماد أو الخث.
- لا تزرع البطاطا حيث نمت الطماطم أو الباذنجان في العام السابق. هذه في نفس العائلة مثل البطاطا ويمكن أن تجتذب الآفات والمشاكل المماثلة.
أنواع البطاطس المقترحة
- الأيرلندية الإسكافي - البطاطا في وقت مبكر من الموسم الذي يمكن زراعته بمجرد تجفيف الأرض.
- Kennebec & Katahdin - جيد للتخزين.
- الإصبعيات الفرنسية - بطاطس طويلة نحيلة ذات لون أحمر لا تحتاج إلى تقشير.
- كل الأزرق - متعة مفاجأة الناس. حارس جيد.