كانت المنحدرات ، أو الكراث البري ، قد هبطت مرة واحدة لتنمو في البرية ، ولكن تنمو هذه الخضروات في الربيع في حدائق الخضروات أكثر وأكثر. لديهم نكهة تمزج فيها البصل الأخضر والثوم. منحدرات لذيذة تؤكل من تلقاء نفسها أو يمكن استخدامها لتذوق أطباق أخرى. أوراق الشجر والسيقان يمكن أن تكون مبشورة أو مقلية أو مقطعة ومختلطة إلى أطباق من الفطائر إلى رغيف اللحم.
المنحدرات هي نبات محلي تم العثور عليه في غابات رطبة من سلسلة جبال أبالاتشي ، في شرق أمريكا الشمالية.
تظهر المنحدرات في أوائل الربيع وما زالت العديد من المناطق تحتفل بوصولها كأول طبق أخضر في الموسم.
تنمو المنحدرات من بصلة صغيرة تنتشر وتستعمر بمرور الوقت. تظهر الأوراق في أوائل الربيع ، ولكن النباتات سريعة الزوال ، تختفي خلال شهر أو شهرين وتبقى نائمة حتى الربيع التالي.
- الأوراق : الأوراق عبارة عن شكل بيضاوي طويل يمتد إلى نقطة معينة. أنها تشبه ليلي من أوراق الوادي ، على الرغم من أنحف قليلا. المنحدرات سريعة الزوال وتختفي الأوراق في أواخر الربيع ، مع ارتفاع درجة حرارة الطقس.
- الزهور : تميل ساق الزهور إلى الظهور حيث تتلاشى الأوراق. والزهور لونها وردي أبيض وتشتت البذور بالقرب من النبات الأم.
تقدر احياة الزوية
Allium tricoccum
الأسماء الشائعة
التعليات ، وايلد وايلد
ايام الحصاد
على الرغم من أنه يمكنك حصاد المنحدرات في أي وقت ، فإن الحصاد قبل أن تتاح الفرصة للورقة للتوسيع سيؤدي إلى استنزاف تصحيح المنحدرات بالكامل.
أعط البقعة بضع سنوات لتنتشر ، ثم الحصاد عن طريق تخفيف أكبر النباتات ، وحفر الكتلة الكاملة ، والبصلة وكلها. يجب الحرص على عدم إتلاف النباتات المجاورة.
اقترح منحدر الأصناف
في الوقت الحاضر ، لا توجد أصناف من المنحدرات المزروعة ، على الرغم من وجودها بلا شك ، حيث تكتسب المنحدرات تتابعًا.
مناطق القساوة
يمكن تنمية المنحدرات في مناطق هاردينغ (USDA) 4-7. ما لم يتم حصاد كل إمداداتك ، فإن النباتات تكون معمرة .
التعرض الشمس
المنحدرات هي نباتات الغابات في الربيع لذلك فهي تحتاج إلى الحماية من أشعة الشمس الحارقة وحرارة الصيف. إذا لم يكن بإمكانك زرعها على حافة غابة ، حيث ستتم حمايتهم عند سقوط الأشجار ، على الأقل منحهم بقعة في الظل إلى الظل الجزئي .
حجم النبات الناضج
6-12 بوصة (ح) × 4 - 6 بوصات (ث).
نصائح تزايد المنحدرات
نظرًا لأن المنحدرات تزرع بشكل عام في البرية ، فلا تزال هناك متطلبات نهائية قيد الدراسة.
التربة: لتنمية المنحدرات في الفناء الخاص بك ، حاول اختيار موقع أقرب ما يكون إلى ظروف نموهم المحلية قدر الإمكان. عادة ما توجد في المناطق الرطبة ، تحت الأشجار المتساقطة. يجب أن يكون للتربة كمية لا بأس بها من المادة العضوية فيها وأن تكون مستنزفة بشكل جيد.
على الرغم من أن المنحدرات مثل الرطوبة العادية ، فإنها لا تنمو بشكل جيد في التربة الرطبة. إذا كانت أزهار غابات أخرى ، مثل الدماء ، التريليوم ، وزنبق التراوت ستنمو في المنطقة ، يجب أن تكون المنحدرات على ما يرام. فهي تنمو بنشاط فقط لفترة قصيرة في الربيع ، لذلك لا يوجد مجال كبير للخطأ.
الزراعة: يمكن أن تستغرق المنحدرات المتزايدة من البذور وقتًا طويلاً. لم يتم تطوير جنين البذور بشكل كامل في البذور الطازجة وقد تبقى نائمة .
لتعقيد الأمور بشكل أكبر ، يجب أن تكون دافئة ورطبة ، لتكسر السكون الجوفي ثم البرد ، لتحطيم السكون. اعتمادا على الطقس في أي سنة معينة ، قد يستغرق الأمر بضع سنوات حتى تنبت البذور في النهاية.
أفضل وقت لزرع بذور منحدر هو في أواخر الصيف / أوائل الخريف. اخدش الطبقة العليا من التربة وقم بضغط البذرة عليها. تغطية مع حوالي بوصة من أوراق رطبة تمزيقه والتحلي بالصبر.
أسرع طريق لبدء المنحدرات هو الشتلات. ومع ذلك ، فإن المنحدرات في البرية أصبحت مفرطة في السنوات الأخيرة ، كما أن العديد من المناطق تقيد الوصول إليها. بدأت مشاتل النباتات الأصلية ببيع الأواني الصغيرة منها ، لذا أبقي عينيك مقشرتين. هناك أيضًا بعض المصادر المتاحة عبر الإنترنت إذا كنت تبحث عن نباتات أو منحدرات التعليات. قد يكون لديك الحظ حتى زرع زراعات في متجر البقالة إذا كان المصباح وبعض الجذور لا تزال سليمة.
مارس / أبريل هو الوقت المثالي لزراعة المنحدرات.
لزرع ، يجب الحرص على عدم إتلاف الجذور أو اللمبات. زرع على نفس العمق كانوا في وعاء والفضاء النباتات حوالي 4 - 6 بوصات بعيدا ، للسماح لهم بالانتشار. آبار المياه ونشارة السرير كله مع شيء مثل أوراق تمزيقه أو قالب ورقة .
يمكنك أيضًا العثور على مصابيح منحدرة ، والتي يمكن زراعتها في شهر شباط أو بمجرد العمل على تربتك . قم بزرعها بحيث يكون طرف المصباح العلوي هو مجرد إلقاء نظرة على التربة. بئر ماء ونشارة مع أوراق تمزيقه أو قالب أوراق .
الآفات ومشاكل المنحدرات
لم تزر المنحدرات تجارياً لفترة طويلة بما يكفي لمعرفة أي الآفات قد تهاجمها. تختفي بسرعة في الربيع ، قد تكون خالية من الآفات.
مصادر:
- زراعة Ramps NC جامعة ملحق
- زراعة سلالم جامعة بوردو التمديد