نظرة عامة ووصف الجزر
زراعة الجزر يمكن أن تكون خادعة ، لأنك لا تستطيع رؤية ما يحدث حتى الحصاد. حتى البستانيين من ذوي الخبرة يمكنهم مواجهة مشاكل زراعة الجزر الطويلة. حتى في كثير من الأحيان يمكن أن يخيب الجزر مع لطيف ، مشوه ، جذور صعبة. ولكن نظرا للتربة الرخوة ، وبعض الطقس البارد والكثير من الماء ، لا يوجد سبب يمنعك من زراعة الجزر الحلو المقرمش.
الجزر هي جزء من عائلة Apiaceae أو Umbelliferae ، جنبا إلى جنب مع الشبت والشمر وحتى الدانتيل الملكة آن.
سترى تشابه في الأوراق والزهور. ومن المعروف أن الجزر هي جذور برتقالية طويلة ، لكنها تأتي في الواقع في العديد من الألوان والأشكال.
- أوراق الشجر : أوراق التشريح المركب بشكل نقي ، مثل السرخس. الأوراق صالحة للأكل ، ولكنها تحتوي على الفوروكومارين ويمكن أن تسبب تفاعلات جلدية حساسية.
- زهرة : زهور الجزر لديها 5 بتلات و sepals ويولدون في مجمع umbels.
- الجذور : معظمها حوالي 1 بوصة في القطر وفي أي مكان من 1 بوصة إلى 12 بوصة أو أكثر طويلة.
تقدر احياة الزوية
Daucus carota
اسم شائع
جزر
مناطق القساوة
يمكن زراعة الجزر في أي مكان ، حتى في الداخل. نظرًا لأنها فترة سنتين ، لا تكتسب مناطق الصلابة لدى وزارة الزراعة الأمريكية أهمية حقيقية.
حجم ناضجة
يختلف الحجم الناضج اختلافًا كبيرًا مع التنوع ، ولكن في المتوسط نتوقع:
- الجذر: معظم تنمو حوالي 1/2 قدم × 1 1/2 بوصة في القطر ، ولكن هناك الجزر الصغيرة ، جولة ، وبعضها ينمو على قدم طويلة.
- يمكن أن تنتشر الأوراق حوالي 6 - 8 بوصات وتنمو إلى حوالي 8-12 incheshigh.
مكشف:
على الرغم من أن الجذور تنمو باطني ، تحتاج قمم الجزر إلى الشمس الكاملة للظل الخفيف ، لكي ينمو الجزر بسرعة ويطور السكريات.
عندما لحصاد الجزر
عند حصاد الجزر الخاص بك سوف يعتمد على التنوع الذي تنمو فيه ، ولكن المتوسط هو حوالي 50 - 75days ، من البذور.
استخدم أيام دليل الحصاد في حزمة بذورك كدليل لمعرفة متى تبدأ في التقاط.
اختبر أن قمم نباتات الجزرة قد ملأت بالقطر المتوقع بالشعور تحت خط التربة مباشرة. استخدم أيام دليل الحصاد في حزمة بذورك كدليل لمعرفة متى تبدأ في التقاط. الاختبار الحقيقي الوحيد هو رفع واحد والذوق.
لا تحاول جني المحصول في وقت مبكر ، معتقدًا أنك ستحصل على الجزر الحلو. الجزر الصغيرة في المخزن هي إما تنوع معين ينضج الجزر الصغيرة أو الكبيرة التي تم هبوطها إلى حجم الطفل. لم يكن لديك الجزر غير الناضج وقتا لتطوير حلاوة كاملة.
كيفية حصاد وتخزين الجزر
الحصاد عن طريق التواء وسحب أو حفر. إزالة الأوراق ، بمجرد حصادها. سوف تستمر الأوراق في أخذ الطاقة والرطوبة من الجذور ، مما يتركها يعرج ويقلل من حلاوة الجزر.
نصائح لزيادة نمو الجزر
التربة: يحتاج الجزر إلى تربة شديدة التجفيف. الصخور والتكتلات سوف تتسبب في انقسام جذور الجزر وتشوهها. تزايد الجزر في الأسرة المرتفعة هو الوضع المثالي.
لا ينمو الجزر جيدًا في التربة شديدة الحموضة. ينصح برقم هيدروجيني للتربة في نطاق 6.0--6.8. ولأنها تزرع لجذورها ، لا تسرف في السماد النيتروجيني .
متى تزرع الجزر : ينمو الجزر بشكل أفضل في الطقس البارد.
يمكنك البدء في زراعة الجزر بمجرد عمل التربة في فصل الربيع ، حتى 2 - 3 أسابيع قبل الصقيع الأخير. يمكنك الجزر نبات التتابع كل بضعة أسابيع ، طوال الربيع.
في المناخات الأكثر دفئًا ، قد يكون لديك حظًا أفضل في زراعة الجزر في الخريف وخلال فصل الشتاء.
زراعة الجزر: بما أن الجزر يزرع لجذوره ، فإنه يزرع بشكل مباشر في الجزرة بدلاً من زرعها. يمكن أن تستغرق بذور الجزر 15 يومًا حتى تنبت. الحفاظ على التربة رطبة حتى تظهر الشتلات.
لمنع التربة من التجمد وجعلها صعبًا على البذور لتنبت ، يمكنك زرع بذور الجزرة ببذور الفجل ، والتي ستنبت أولا وتخفيف التربة.
بذور الجزر صغيرة ، مما يجعل من الصعب زرعها بالتساوي. زرعها فقط حوالي عمق 1/4 بوصة. إن تباعد البذرة حول شبر واحد يعتبر مثاليًا ، ولكنه غير عملي.
احتمالات جيدة سوف ينتهي بها الأمر القيام ببعض رقيق . رقيقة أي النباتات التي تكون في حدود 1/2 بوصة من بعضها البعض ، عندما تصل الشتلات إلى 1-2 بوصات. ويعتبر قطع الشتلات أو قطعها في خط التربة أفضل طريقة لتجنب إلحاق الضرر بالجذور المتبقية.
إذا كنت بحاجة إلى أن ترقي مرة أخرى في وقت لاحق ، يمكنك استخدام الجزر الصغير في السلطة. عندما تنتهي من التخفيف ، يجب أن تكون الجزرة بعيدة بما يكفي بحيث لا تفرك الكتفين عندما تنضج.
زراعة الجزر في حاويات
يتطلب الجزر تربة فضفاضة جيدة التفريغ. إذا كانت الجذور النامية تصطدم بصخرة أو تربة مضغوطة ، فإنها سوف تتشوه وتتشوه. إذا لم تستطع توفير التربة الرخوة في حديقتك النباتية ، فكّر في زراعة الجزر في وعاء. تعد أنواع الأصابع القصيرة أو الجزر الصغيرة ، مثل "سوق باريس" ، مثالية للحاويات.
رعاية نباتات الجزر
الماء على الأقل 1 بوصة كل أسبوع. سوف يساعد Mulching في الحفاظ على المياه والحفاظ على تبريد التربة.
إذا لم تكن تربتك غنية بالمادة العضوية ، فستكون التغذية التكميلية ضرورية بعد حوالي أسبوعين من ظهور الجزر. أي السماد النباتي الجيد سوف تفعل.
لمنع الجذور المشوهة ، حافظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة.
الأصناف المقترحة
- 'Danver's Half Long' - في وقت مبكر ، حلو وسهل النمو.
- "Imperator" - طويل التنوع الذي يحافظ على حلاوته وأزمة تخزينه.
- "Little Finger" - الجزرة الحلوة 3 بوصة "الطفل".
- "سوق باريس" - ممتلئ الجسم ، مستديرة ودغة الحجم.
الآفات والمشاكل
- الحشرات: أكبر الآفات هي ذبابة صدأ الجزرة. تضع بيضها في التربة بالقرب من قمة الجزرة. عندما تفقس البيوض ، تعمل اليرقات طريقها إلى التربة ثم إلى جذور الجزر ، حيث تتغذى وتخلق أنفاقاً عبر الجزرة. يمكن أن السوس الجزرة تفعل ضرر مماثل. يمكنك إحباط بعض الآفات بالتناوب في المكان الذي تزرع فيه كل عام ، ولكن أسهل طريقة هي زراعة الجزر تحت أغطية الصف .
- يمكن أن تصبح النيماتودا مشكلة في وقت لاحق من الموسم ، مسببة جذورا مشوهة.
- الآفات ذات الأربع أقدام - حتى لو لم يلاحظوا أن الجذور تنمو أسفل سطح التربة ، فهناك الكثير من الحيوانات التي تريد أن تأكل قمم الجزر ، وعدد قليل من الذين سوف حفر أعمق. يجب إبقاء الغزلان ، والجرذان ، والأرانب ، والأبوسوم ، والعديد من الحيوانات الأخرى خارج الحديقة.
- الأمراض : هناك مجموعة من الأمراض البكتيرية التي يمكن أن تؤثر على الجزر ، مثل اللفافة الفراغية ، والجزر الصفراء والعفن البكتيري. ليس هناك الكثير الذي يمكنك القيام به بمجرد إصابة النباتات. إبقاء مراقبة قريبة وإزالة أي النباتات تظهر علامات المرض. أيضا تنظيف جميع الحطام في نهاية الموسم ونقل الجزر إلى قسم مختلف من الحديقة في العام المقبل.