كيفية تحضير ونبات البطاطس العضوية في حديقة المنزل

اعتقد أن زراعة البطاطس صعبة؟ فكر مرة اخرى!

البطاطا هي محصول جذري متعدد الاستعمالات بحيث يمكن أن يبدو مرعباً لأصحاب الحدائق في محاولة للنمو. كيف تزرع البطاطس؟ كيف تعرف عندما تكون البطاطا جاهزة للحصاد إذا لم تستطع رؤيتها؟ لا تخف أبداً ، ليس فقط أن تنمو البطاطس بسهولة أكثر مما يدرك معظم الناس ، ولكن يمكن أن يكونوا مستعدين للحصاد في غضون 12 أسبوعًا أو أقل !

زراعة البطاطس العضوية

الخطوة الأولى لحصاد البطاطس العضوية هي شراء البطاطا العضوية ، إن أمكن.

لا أوصي بزرع البطاطا من محل البقالة الخاص بك لأنهم عادة يعالجون بالمواد الكيميائية لمنع نموها. كما تطوّر البطاطا مرضاً يسمى فيروس البطاطس ، لذلك تزرع دائماً بذور البطاطس وتُنتَج في المناطق التي لا يمكن للفيروس وجودها ، وهي خالية من الفيروسات ، ولا يوجد فيها متجر للبقالة. البطاطس في المناطق التي يمكن أن يتواجد فيها الفيروس سوف تتطور في نهاية المطاف إلى الفيروس ، مما يؤدي إلى إنتاج محاصيل أصغر مع عدد أقل من البطاطس في كل نبات.

شخصياً ، نقوم عادة بحفظ البطاطا للبذور من سنة إلى أخرى لمدة سنة أو سنتين ثم نعيد زراعة البطاطس الطازجة الخالية من الفيروسات. (انظر المزيد عن فيروسات النبات هنا.) إنه يعمل لدينا. قد تفضل تناول كل ما تبذلونه من الحصاد كل عام وتزرع بذور البطاطس الطازجة كل عام. سيعتمد ذلك على مقدار المساحة المتوفرة لديك للمحصول في حديقتك.

نحن نحب زراعة أنواع من البطاطا التي ليست متاحة بسهولة في متجر البقالة.

هل تعلم أن هناك البطاطس الزرقاء والأرجواني؟ أصفر فاقع؟ اللون الأحمر مع اللحم الأبيض والأحمر متشعب؟ كل منها له نكهة فريدة من نوعها ، وهناك فرق كبير في النكهة بين البطاطا المحلية المخزنة في المتجر.

عندما تحصل على كيس من بذور البطاطس قد تفاجأ ، كما كنت في السنة الأولى ، لرؤية البطاطس الفعلية.

هذا هو "البذور" لمحطة البطاطس! لم يكن لدي أي فكرة عن السنة الأولى التي زرعت فيها البطاطا. (اعتراف حقيقي. لا نحكم علي.) البطاطا بذور جيدة سيكون على الأقل 2-3 عيون لكل البطاطا. إذا كان لديك بطاطس أكبر مع العديد من العيون عليها يمكنك قطعها ونمو نباتين من بطاطس واحدة - فقط تأكد من أن كل قطعة ليس لديها فقط 2-3 عيون جيدة في الحد الأدنى ولكن أيضا الكثير من اللحم لمساعدة البطاطس على النمو. إذا قمت فقط بتقطيع العينين من دون تناول ما يكفي من اللحم ، فسوف تتعفن البطاطا ولن تنمو.

نحن دائما نقطع البطاطا في اليوم السابق ثم نزرعها في صباح اليوم التالي حتى يتاح لأي جسد مكشوف فرصة ليجف قليلا قبل الزراعة. هذا يقلل من خطر الآفات والأمراض والتعفن. إذا لم تقم بتقطيع أي بطاطس كبيرة فلن تحتاج إلى القيام بذلك. بعض الناس قبل برعم بذور البطاطس التي هي خيار كبير إذا كان لديك الوقت ولكن أنا كسول جدا لذلك. تزرع البطاطس بطول 5-6 بوصات ، ويجب أن تمتد 9-12 بوصة تبعاً لحجم القطعة التي تزرعها. غطّي البطاطس بعد أن تزرعيها وانتظر!

رعاية نباتات البطاطس في الحديقة

سوف تبدأ في رؤية الكروم الجميلة للبطاطا تظهر في غضون أيام قليلة. والسيقان سميكة جدًا والأوراق خضراء زاهية.

لقد لاحظت أن البطاطا الأرجواني أو الأزرق لدينا تحتوي على أوراق أغمق. السماح للكروم تنمو حتى حوالي 6-9 بوصات ، ثم ستحتاج إلى القيام ببعض العمل السريع على النباتات. شيء يسمى "hilling the potatoes".

يبدو الأمر مخيفاً ويشعر بأنه مضاد للسطو ، لكن كل ما تفعله هو جمع الأوساخ من خارج الصفوف (الجزء الأوسط حيث تمشي حيث لا توجد نباتات) وسحبها إلى نباتات البطاطس. ماذا!؟ تريد مني أن أدفن نباتات البطاطس الخاصة بي؟ نعم. هذا بالضبط ما تفعله دفن نصف النبات تاركًا فقط بضعة بوصات قليلة من الأوراق المعرضة.

الجزء المدفون من الكرمة سوف ينتج المزيد من الجذور ، والأهم من ذلك ، المزيد من البطاطا. وفي الوقت نفسه ، ستستمر الأوراق التي لا تزال معرضة لإنتاج الطاقة للمصنع وستستمر في النمو بشكل أكبر. في غضون أسبوعين آخرين ، سوف ترفع النبات مرة أخرى ، إما باستخدام القش أو التربة لدفن المزيد من نبات البطاطس.

البطاطس ممتازة في الحديقة

تعتبر البطاطا شاغلي الحديقة المثاليين في معظم الأحيان. تنمو بسهولة في مجموعة واسعة من التربة ، ما دام يتم استنزافها بشكل جيد. فهي سهلة النمو ، لديها الكروم الجميلة والزهور ، وتنتج الكثير من حصاد الطعام لذيذ بالنسبة لك. يمكننا تحويل كيس واحد من بذور البطاطس إلى مائة رطل من البطاطا ، أو أكثر. بما فيه الكفاية لإطعام عائلتنا الضخمة لفترة طويلة جدا!

سوف تشرح المقالات التالية كيفية حصاد البطاطا والطرق البديلة لزراعة البطاطس في المساحات الصغيرة.