هل ترهبك فكرة استضافة حفل عشاء رسمي ؟ هل تقلق من أنك ستقوم بإبطال الترتيب الصحيح للشوك أو تضع صفيحة الخبز التي من المفترض أن يكون زجاج الماء فيها؟
توقف عن الغضب. انها ليست صعبة كما قد تظن. كل ما عليك فعله هو اتباع بعض الإرشادات الأساسية ، وسوف يعتقد ضيوفك أنك تقوم بذلك طوال حياتك.
تبديد صورة Stuffy
عندما يفكر معظم الناس في حفل عشاء رسمي ، تظهر صورة لرجل يرتدي ملابس مدبوغة متقشرة ، ورجل صلبة مملوء بنظرات حامضة على وجوههم ، والضيوف البائسون الذين يفضلون أن يكونوا في أي مكان آخر عادة ما يتبادر إلى الذهن.
لكن هذا ليس الواقع. يمكن لأي شخص استضافة حدث مع أشخاص يذهبون إلى آدابهم أثناء الجلوس على طاولة أثناء تناول وجبة لطيفة.
أبقيها بسيطة
لا يتعين على حفلات العشاء الرسمية أن تكون مرعبة أو محرجة. في الواقع ، يمكن أن تكون ممتعة إذا كنت تعرف ما تفعله. ابدأ بإعدادات المكان. قواعد قواعد الآداب لإعداد الجدول بسيطة وواضحة للغاية. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تتعرف فيها على بعض القواعد والنصائح ، فلن يكون لدى ضيوفك فكرة عن أنك لم تقم بذلك من قبل.
تملكه
تذكر أن هذا هو حفل العشاء ، وقد تحتاج إلى تعديل بعض القواعد لجعلها تعمل على الطاولة أو الوجبة. لا تحدث مشكلة في الأمر ما لم يسأل أحدهم عن ذلك. كثير من الناس ليس لديهم فكرة عن كيفية إعداد طاولة عشاء رسمية ، لذلك من المرجح أن ينظر الضيوف إليك للحصول على إرشادات حول آداب السلوك المناسبة . خذ حذرا القيادة. إذا ارتكب أي شخص خطأ ، فافعل ما بوسعك لتغطيته.
أنت لا تريد أن يشعر أي شخص بالحرج بسبب عدم معرفة ما يجب القيام به.
غطاء طاولة
على الرغم من أن غطاء مفرش الكتان الأبيض ليس ضروريًا لحفل عشاء رسمي ، إلا أنه لا يمكنك أن تخطئ في أحد الحفلات. إن أناقة مفرش المائدة الأبيض والمناديل المناسبة تمهد الطريق لوجبتك.
حتى أبسط الأطعمة ستبدو لطيفة على خلفية بيضاء.
Off-white هو خيار أنيق آخر. يمكنك أيضا استخدام المناديل المتناقضة لتأثير أكثر دراماتيكية.
أطباق عشاء
البند الأول لوضع على مفرش المائدة هو لوحة العشاء. ضعه في منتصف كل إعداد ، متساوى المساحة مع مساحة كافية لبقية الإعداد. يمكنك استخدام حلقات منديل أو طي المناديل بأناقة. ضعها في منتصف طبق العشاء.
أواني
يجب وضع أواني الطعام من أجل كيفية استخدامها ، بدءاً من الخارج والعمل على اللوحة. تذهب الشوك على اليسار ، وتذهب السكاكين والملاعق إلى اليمين ، مع السكين الأقرب إلى اللوحة. ضع السكين دائمًا مع شفرة القطع التي تشير إلى اللوحة.
وينبغي وضع السكاكين الزبدة على لوحة الخبز. إذا كان ضيوفك سيحتاجون إلى ملعقة أو شوكة حلويات ، فضعه فوق الطبق. لا تحتاج إلى وضع أي أدوات غير ضرورية للوجبة.
أطباق أخرى
ستحتاج إلى التأكد من أن لديك مساحة لأطباق إضافية للخبز ودورات إضافية ستخدمها. ضع لوحة الخبز فقط خارج طرف الشوك. يجب أن تكون أطباق الشوربة وألواح السلطة متمركزة على طبق العشاء ، واحدة تلو الأخرى ، ويتم إزالتها قبل تقديم الطبق الرئيسي.
نظارات و ستيمواري
على يمين اللوحة ، وفي اتجاه وسط الطاولة ، يجب وضع زجاج الماء. إذا كنت تخدم النبيذ ، يجب أن يكون زجاج النبيذ بجانب الزجاج المائي ، فقط وراء طرف السكين. يمكنك اختيار وضع كؤوس النبيذ على الطاولة مسبقًا أو الانتظار حتى تخدم النبيذ.
إعداد الحلوى
بعد مسح الأطباق من الجزء الرئيسي من الوجبة ، ضع طبق الحلوى أمام كل ضيف مباشرةً. والزجاج الوحيد الذي ينبغي أن يبقى هو زجاج الماء. سيتم إحضار القهوة مع الحلوى ، لذلك هذا هو الوقت المناسب لإضافة أكواب القهوة التي يجب وضعها حول بوصة أعلى من أعلى يمين طبق الحلوى أو الوعاء.
محور
عشاء رسمي يدعو إلى قطعة أنيقة. استخدم الشموع ، والزهور المقطوفة ، أو أي زخرفة أخرى تعمل على تحسين الطاولة دون تشتيت انتباهك عن الوجبة.
تأكد من أنها ليست طويلة جدا. يجب أن يكون الجزء العلوي من القطعة المركزية لأي حفلة عشاء أقل من مستوى العين بحيث يمكن للضيوف رؤية الجميع على الطاولة.
حفل عشاء حفل زفاف رسمي
إذا كنت تقوم بوضع الطاولة لاستقبال حفل زفاف ، فيمكنك اختيار إضافة تفضيلات الحفلات. يمكن وضع هذه على اللوحة أو ما وراء لوحة نحو وسط الطاولة. قد يتم إعطاء الحسنات التي لا تعزز الإعداد عند الباب بدلاً من وضعه على الطاولة. يمكنك أيضًا اختيار تجميع الخدمات في ترتيب زخرفي بدلاً من قطعة مركزية.