كيفية حفظ بذور الخيار من الحديقة الخاصة بك

إن توفير البذور من الإرث أو أصناف الخيار المفتوحة هي طريقة رائعة لضمان استمرار نمو أصنافك المفضلة سنة تلو الأخرى. والأفضل من ذلك ، يمكنك اختيار البذور من تلك الفواكه بأفضل الصفات ، مع تخصيص التنوع للظروف في حديقتك الخاصة على مر السنين.

إنقاذ بذور الخيار ليست بسيطة مثل حفظ بذور الفول ، أو حتى بذور الطماطم. على عكس الفاصوليا والطماطم ، فإن أزهار الخيار ليست مثالية - فهي تحتاج إلى التلقيح بواسطة الحشرات (أو من قبل البستاني) لوضع الفاكهة.

ولتعقيد الأمور أكثر ، فإن الخيار يتقاطع بسهولة مع أنواع الخيار الأخرى. يوصي موفرو البذور المحترفون بعزل أصناف الخيار بمقدار 1/2 ميل لمنع العبور. بما أن معظمنا لا يملك هذا النوع من الفضاء للعمل معه ، علينا التعامل مع العزلة والتلقيح بطريقة أخرى.

عزل النباتات

الخطوة الأولى لاتخاذ إذا كنت تخطط لإنقاذ البذور من الخيار الخاص بك هو عزل النباتات التي تريد حفظ البذور منها. يمكنك وضع براعم الإناث الفردية (هذه هي تلك التي تبدو وكأنها لديها خيار صغير في القاعدة) قبل فتحها في أكياس البوليستر أو البوليستر المغزولة لمنع الحشرات من تلقيحها. افعل نفس الأمر مع زهرة الذكر. ثم ، علامة الفرع مع تلك أنثى زهرية حتى تعرف في وقت لاحق أن هذا الخيار يجب أن يتم حفظه للبذور. الطريقة الأخرى لعزل خيارك هي بناء القفص الذي سيحيط بالنبات أو النبات بأكمله - الخشب أو PVC مع البوليستر المغزول أو الشاشة فوقها ستعمل.

زهور خيار التلقيح اليدوي

بما أننا لا نستطيع السماح للنحل العشوائي بتلقيح الخيار ، فعلينا أن نأخذ هذه المهمة على عاتقنا. استخدمي فرشاة صغيرة لدفن بعض حبوب اللقاح من زهرة الخيار الذكور على الوصمة (المركز) لزهرة الأنثى. ثم حقيبة إزهار الأنثى مرة أخرى ، والسماح للانتظار تبدأ.

بمجرد أن تتشكل الفاكهة ، ستعرف أن التلقيح اليدوي قد نجح. يمكنك بعد ذلك إزالة الكيس ، ولكن تأكد من الحفاظ على هذه الفاكهة الموسومة أو المسمى بطريقة أخرى بحيث لا ينتهي الأمر في سلطة عن طريق الخطأ.

متى لحصاد بذور الخيار

يجب أن تنمو والخيار التي تنمو لإنقاذ البذور من النضج الكامل ، الماضي نقطة حيث لم تعد صالحة للأكل. سيكون الخيار أكبر من حجم الحصاد المعتاد وسيبدأ بالتخفيف. كما سيغير اللون من الأخضر إلى اللون الأبيض.

حصاد الثمار ، ثم قطعها في نصف طول. فوق وعاء ، يستخرج البذور من مركز كل نصف. أضف كمية كبيرة من الماء إلى الوعاء مثل عدد البذور ، وضعيها جانباً في مكان دافئ ومحمي للتخمير ، كما لو كنت تقوم بحفظ بذور الطماطم . يمكن أن يحدث تخمير بذور الخيار في أقل من يوم إلى ثلاثة أيام ؛ مرة واحدة قد غرقت معظم البذور إلى أسفل الحاوية ، يتم الانتهاء من تخميرهم. أضف المزيد من الماء إلى الوعاء في هذه المرحلة لتنظيف البذور. ستطفو الحطام والبذور السيئة إلى الأعلى ، حيث يمكنك التخلص منها بسهولة. البذور الجيدة ستكون في القاع. شطفها عدة مرات ، ثم قم بتثبيتها ووضعها على مناشف ورقية أو صفائح غير مطلية حتى تجف.

بمجرد أن تجف تماما ، قم بتسمية البذور وتخزينها في مكان بارد وجاف.

مخزنة بشكل صحيح ، ستبقى بذور الخيار قابلة للحياة لمدة عشر سنوات. الثلاجة هي المكان المثالي لتخزين البذور الخاصة بك.

إنقاذ بذور الخيار مجزية و (أجرؤ أقول؟) المرح. اتمنى ان تعطيه محاولة!