سوف يقود محرك الأقراص عبر المناطق الريفية في ولايتي ميتشيغان خلال أواخر الصيف إلى بعد ميل من القيادة خلف حقول الذرة. أغسطس وسبتمبر يعني الكثير من الذرة الطازجة في مواقف المزارع وأسواق المزارعين. وهو لذيذ! لكن طريقة أكل أفضل ذرة قمت بتذوقها هي أن تنميها بنفسك. تريد أن تأكل الذرة في أقرب وقت ممكن بعد أن يتم حصادها ؛ يبدأ محتوى السكر في حبات الذرة بالتناقص (يتحول إلى نشا) بمجرد اختياره.
لذلك ، للحصول على أحلى الذرة ، سترغب في طبخ وأكل الذرة في غضون ساعات (وربما حتى دقائق) من الحصاد.
زراعة الذرة العضوية في حديقتك ليست صعبة. هيريس كيفية القيام بذلك.
أين ينمو الذرة
تتطلب الذرة من ست إلى ثماني ساعات (أكثر ، أفضل) من الشمس. إنها تنمو بشكل جيد في جميع المناطق المناخية ، رغم أنها قد تعاني في مواسم النمو القصيرة التي تم العثور عليها في المنطقة 3 وأقل. في هذه المناطق ، يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من الموسم القصير لزيادة فرصتك في الحصاد. زرع المحاصيل المتعاقبة ، كل 10 إلى 14 يوما حتى حوالي 3 أشهر قبل أول الصقيع ، لضمان حصاد ممتد.
الذرة متسامحة إلى حد ما من أنواع مختلفة من التربة ، لذلك لا تعتبر التربة الطينية أو الرملية مشكلة كبيرة عند زراعة الذرة. ومع ذلك ، فإنه يتطلب الكثير من العناصر الغذائية. تأكد من إضافة الكثير من السماد والسماد العضوي إلى المنطقة قبل زرع الذرة.
زراعة الذرة
تزرع الذرة مباشرة في حديقتك بعد تاريخ صقيع الربيع الماضي ، بعد أن ترتفع درجة حرارتك إلى 50 درجة فهرنهايت.
الذرة المزروعة في التربة الباردة يؤدي إلى إنبات الفقراء بسبب العفن. زرع الخاص بك الذرة بوصة واحدة عميقة ، وثمانية إلى عشرة بوصات بعيدا. من الأفضل زرع الذرة في كتل بدلاً من صف طويل أو اثنين. هذا يزيد من الغلة لأن التلقيح أسهل. (يتم تلقيح الذرة بواسطة حبوب اللقاح من الشرابات التي تسقط على حرير الأذن الجديد).
زراعة الذرة العضوية
أكبر شيء يجب أخذه في الاعتبار عند زراعة الذرة هو أنه خنزير غذائي! تنمو سيقان الذرة بسرعة وتتطلب الكثير من العناصر الغذائية للحفاظ على هذا النمو القوي. إن الزراعة في التربة المخصبة بالسماد والسماد هي خطوة أولى أساسية ، ولكن عليك أيضا أن تكملة ذلك خلال موسم النمو برضات إضافية. تسميد الذرة مع مستحلب السمك أو شاي الكومبوست بعد شهر واحد من الزراعة ، ومرة أخرى عندما تظهر الشرابات.
الماء الكافي مهم أيضا. إن المراحل الأكثر أهمية في التأكد من حصول ذروتك على كمية كافية من الماء هي عندما تبدأ في النمو وبشكل منتظم بمجرد ظهور الشرابات. بشكل عام ، تحتاج الذرة إلى شبر واحد على الأقل من الماء كل أسبوع ، وأكثر في الطقس الحار جدا.
آفات الذرة ومشاكلها
تعد ديدان الذرة من أكثر أنواع الذرة التي يجب على المزارعين التعامل معها. يمكنك السيطرة على ديدان الذرة عن طريق غبار النباتات الخاصة بك مع Bt وتفقد الكيزان تشكيل حديثا واليد التقاط أي earworms تراه.
التلقيح اليد
مشكلة أخرى شائعة هي عدم كفاية التلقيح. هذا يمكن أن يؤدي إلى عدم وجود آذان على النباتات الخاصة بك ، أو ، وربما أكثر شيوعا ، آذان من الذرة التي هي فقط مليئة جزئيا من الألباب. يمكنك منع هذا عن طريق التلقيح الخاص بك الذرة.
ما عليك سوى إزالة حبوب اللقاح من الشرابات وتطبيق القليل منها على أي حرير يتكون على نباتاتك. يجب أن تتلقيح بمجرد ظهور الحرائر ، وتستمر في القيام بذلك كل يوم لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام لضمان تلقيح جيد.
أصناف الذرة الموصى بها
أفضل الذرة للنمو يختلف باختلاف الموقع ؛ في المناخات الموسمية القصيرة ، سترغب في البحث عن أصناف الموسم القصير مثل "Golden Bantam Improved" (70 - 80 يومًا حتى الاستحقاق) ، "Seneca Horizon" (65 يومًا حتى الاستحقاق) ، "علاج الربيع" (60 يومًا) أو "بولكا" (60 يومًا).
قد يرغب هؤلاء البستانيون الذين لديهم موسم أطول في تجربة "Country Gentleman" ، وهو نوع من الإرث اللذيذ ، "Double Standard" أو "Stowell's Evergreen" أو "Thompson Prolific".
تعرف على المزيد حول موعد حصاد الذرة في حديقتك.