نظرة عامة والوصف
ترتبط البازلاء ذات العين السوداء بالجنوب الأمريكي وخاصة كرمز لحسن الحظ في يوم رأس السنة. وبما أنني لست من الجنوبيين ، فسوف أرجع إلى زميلي من أركنساس لشرح كيف أصبحت معروفة باسم الحظ.
ومع ذلك ، فإن البازلاء سوداء العينين ليست حكراً على الجنوب. في الواقع ، يزرعون في جميع أنحاء العالم. الأكثر شيوعًا هو "California Blackeye". هذا هو ما تراه في الحقائب في محل البقالة ، الفاصوليا ذات اللون الأصفر مع النقطة السوداء في المنحنى.
ومع ذلك ، هناك العشرات من الأصناف. بعضها موروثات قديمة ، ويجري حاليا رعايتها لصفات مختلفة.
البازلاء سوداء العينين هي نوع من اللوبيا وترتبط ارتباطا وثيقا بحبة الهليون. لقد نمت منذ العصور الاستعمارية ، في البازلاء الأمريكية ذات العين السوداء ، كما هو الحال مع جميع البقوليات ، ثبت النيتروجين في جذورها ، وتركها في التربة للخضروات التالية المزروعة هناك. حتى تحصل على الخضروات والأسمدة اللذيذة ، كل في واحد.
يطلق عليهم اسم "العين السوداء" بسبب النقطة السوداء البارزة حيث تم ضم الفاصوليا إلى الكبسولة. على الرغم من هذه النزوات ، فإن البازلاء ذات العين السوداء تزرع نفس البقوليات الأخرى وهي في الواقع أقرب إلى حبة من البازلاء. وعلى الرغم من الاسم ، يمكن للعين أن يكون لونًا مختلفًا تمامًا ، على الرغم من أنها تميل كلها إلى تحويل ظل اللون الأرجواني عند الطهي.
- الأوراق - الأوراق هي المألوفة المألوفة ، والظل القاسي المشترك للفاصوليا. أنها تنمو بالتناوب ويمكن أن تكون ناعمة أو ضبابية. بعض الأصناف سيكون لها مسحة من الارجوان إلى السيقان.
- الزهور - يمكن أن تكون الزهور بيضاء أو ظلال من اللون الأصفر أو الوردي أو الأرجواني. فهي مفتوحة فقط ليوم واحد ، ولكنها جذابة للغاية للحشرات التلقيح .
تقدر احياة الزوية
Vigna unguiculata
الأسماء الشائعة
البياض الأسود العينين ، واللوبيا ، والبازلاء الجنوبية ، حقل البازلاء
مكشف
الشمس الكاملة ستعطيك أكبر عائد. سوف تحتاج الكروم إلى مياه إضافية في المناطق الساخنة خاصة ، لكنها لا تزال تريد التعرض الكامل للشمس.
جراءة
اللوبيا هي سنوية . ينضجون ويذهبون إلى البذور في موسم واحد.
حجم النبات الناضج
يختلف حجم النبات باختلاف نوع البازلاء ذات العين السوداء التي تنمو (شجيرة أو قطب) ، والتنوع ، وظروف النمو. يمكن لمحطات التطعيم أن تكون قوية للغاية ، تنمو بشكل جيد أكثر من 6 قدم. تميل أصناف الأدغال إلى الارتفاع من 2 إلى 3 أقدام فقط ، ولكن يمكن أن تنتشر إلى 2 قدم آخر.
أيام حتى الاستحقاق
يمكن حصاد البازلاء سوداء العينين كحبة المفاجئة في حوالي 60 - 70 يوما. لحصاد الفاصوليا المجففة "ذات العين السوداء" ، ستحتاج إلى الانتظار لمدة 80 - 100 يوم.
الأنواع المقترحة من البازلاء سوداء العينين
في كثير من الأحيان فقط سترى البذور المسمى "البازلاء سوداء العينين" ، ولكن هناك العديد من الأنواع المسماة. مثل أسماءهم العامية ، من الصعب في كثير من الأحيان معرفة الفرق بين الأصناف ، ولكن التجربة للعثور على ما ينمو بشكل جيد في حديقتك والتي تستمتع بتناولها. (تشير الأيام إلى مرحلة النضج إلى مرحلة حبة المفاجئة.)
- بيغ بوي - مجموعة متنوعة جداً من الأدغال (75 يومًا)
- كاليفورنيا Blackeye - هناك العديد من السلالات المختلفة ، متمايزة برقم (مثال: California Blackeye # 5) تحقق مع مكتب الإرشاد المحلي للحصول على أفضل واحد لمنطقتك. (70 يومًا)
- وتقول الملكة آن - Southern Exposure أن هذا كان نباتًا صغيرًا ولكنه أصبح أكثر كرمة.
حصاد واستخدام البازلاء سوداء العينين
يمكنك البدء في حصاد حبوب المفاجئة بمجرد أن تكون القرون بطول 3-4 بوصات على الأقل. كن حذرا سحب قرون من الكرمة. قد تأخذ الكرمة بطريق الخطأ معهم.
لقصف الفول ، والحصاد عندما تكون القرون ممتلئة ، ويمكنك رؤية الفاصوليا البارزة في القرون.
اترك القرون على الكرمات لتجف تمامًا ، للفاصوليا الجافة.
نصائح متنامية
التربة: تحتاج التربة إلى تصريف جيد ، مع درجة حموضة للتربة حمضية قليلاً إلى محايدة (5.8 - 7.0). إن إضافة بعض المواد العضوية قبل الزراعة سوف يمنحك كلا من الخصوبة وتحسين الصرف.
البذر: عادة ما يتم زرع البذور مباشرة ويجب غرسها بعمق 1 بوصة. هناك كلا من أصناف الأدغال والكروم من البازلاء سوداء العينين. زرع الكروم حوالي 2 قدم بعيدا. يمكنك ببساطة بث أنواع الأدغال أو زرعها كل 2 - 3 بوصات.
لا تحاول الحصول على السبق من خلال زرع في الهواء الطلق في وقت مبكر من الموسم. يجب أن تكون التربة دافئة ، أو تتعفن البذور. إذا كنت بحاجة إلى تمديد موسم النمو الخاص بك ، يمكنك محاولة تدفئة التربة من خلال تغطيتها بالبلاستيك الأسود وتأمل أن الشمس ستشرق عليها.
أو يمكنك البدء بالبذور في الداخل ، قبل 4 إلى 6 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. الفاصوليا لا تزرع بشكل جيد ، لذلك استخدم بعض أنواع الجفت أو وعاء الورق ، بحيث لا تزعج الجذور. زرع في الهواء الطلق عندما تكون التربة دافئة بما فيه الكفاية للجلوس على 60 درجة فهرنهايت.
يمكن زراعة أصناف الأدغال بسهولة في حاويات ، على الرغم من أنك لن تصل إلى أي مكان بالقرب من العديد من الفاصوليا كما في الأرض.
هذه الخضار المحبة للحرارة ولن تنطلق حقاً حتى تظل درجة الحرارة دافئة بشكل يمكن الاعتماد عليه. لديهم أيضا موسم نمو طويل نسبيا ، مع بعض يحتاج إلى ما يصل إلى 90 يوما حتى تنضج. سوف تنضج فاصوليا بوش في وقت سابق. إذا تعاون الطقس ، يمكنك أن تزرع النباتات كل أسبوعين طوال فصل الصيف.
صيانة نباتات البازلاء ذات العين السوداء
الحفاظ على النباتات بانتظام الري ، وخصوصا عندما تبدأ الزهور. السماح للتربة لتجف بين waterings ، ولكن لا تترك لهم عطش لفترة طويلة. عندما تشعر بالتربة جافة بضع بوصات تحت السطح ، وحان الوقت للمياه.
إذا كان ذلك ممكنا ، الماء التربة ، وليس الأوراق. أعلم أنه من المستحيل إبقاء النباتات جافة على الدوام ، ولكن ترك الأوراق مبللة يجعلها أكثر عرضة للأمراض الفطرية ، لذا افعل ما يمكنك فعله.
لا ينبغي أن تحتاج البازلاء ذات العين السوداء إلى سماد إضافي ما لم تكن تربتك سيئة حقًا. إذا كانت الأوراق شاحبة بشكل غير معتاد ، فقم بتغذية سماد نيتروجيني مثل مستحلب السمك أو وجبة الدم.
إذا كنت تنمي مجموعة التنسيقات ، فستحتاج إلى توفير نوع من الدعم . ضعه في وقت الزرع وتأكد من أنه لا يقل عن 6 أقدام وطويل. يمكن للفاصوليا القطبية استخدام دفعة منتصف الموسم من قبل الضمادة الجانبية مع السماد .
الآفات والأمراض
الأمراض: الديدان الخيطية عقدة الجذر يهاجم عادة البازلاء سوداء العينين. لن تلاحظها حتى تبدأ النباتات الخاصة بك في النضال.
ثم تحفر واحدة وتحقق لمعرفة ما إذا كانت هناك كتل أو تورمات على الجذور ، بخلاف العقيدات النيتروجينية الصغيرة ، البيضاء. لا يوجد علاج ، لذلك قم بإزالة النباتات المصابة على الفور.
حشرات المن يمكن أن تنتشر فيروس الفاصوليا. إذا كانت هذه مشكلة ، فإن الأصناف النباتية المقاومة.
الحشرات: إلى جانب حشرات المن ، هناك خنافس الفاصوليا المعتادة ، لتكون في حالة تأهب ل. تكون على استعداد لضرب بها في وعاء من الماء والصابون.