هذا هو التوت الحلو الطبيعي لمكافحة الانفلونزا
يعد هذا البقوليات من النباتات الشهيرة للغاية التي تنمو بشكل جيد في الحديقة وكذلك البرية. إنها شجرة ممتازة تنمو ستجذب الحياة البرية إلى حديقتك ويمكن أن تحصد الأزهار والتوت لمجموعة متنوعة من الاستخدامات.
من مربى البقوليات اللذيذة ، والنبيذ ، والفطائر إلى طريقة فعالة وطبيعية لمحاربة الأنفلونزا ، يعد البيلسان مصنعًا مفيدًا جدًا. إنها بالتأكيد واحدة تريد معرفتها على الرغم من أنها تأتي مع بعض الاحتياطات المهمة جدًا لفهمها أيضًا.
زراعة شجرة البيلسان
ينمو التوت البري كشجرة وهو إضافة رائعة لأي حديقة صالحة للأكل. كما تنمو بشكل كبير في البرية ، ولا سيما على طول ضفاف النهر في جميع أنحاء الأجزاء الغربية من أمريكا الشمالية. هذا يجعله من النباتات البرية الرائعة على الرغم من أنه من المهم تحديد الشجرة بشكل صحيح قبل استخدام أي توت مجهولة.
يمكن أن تنمو شجرة البرق بطول يصل إلى 20 قدمًا وترتبط بزهر العسل. وغالبًا ما ينمو في مجموعة شجيرات تشبه الشجيرات ، على الرغم من أن بعض الأصناف تكون أصغر حجما وذات جذعية واحدة.
تنمو الأوراق المسننة لبقع التوت البري على طول الأغصان في مجموعات تتكون من 3-9 أوراق. إنها تتماشى مع بعضها البعض في شكل معاكس ، مما يعني أنها لا تصطف من جانب واحد من الجذع إلى الأخرى ولكنها متداخلة.
في الربيع ، تزهر الأزهار العطرة في مجموعات صغيرة وهي لون أبيض شمعي. هذه التوت التشجيع في الخريف ، لذلك فمن المهم لحصاد جزء فقط من الزهور إذا كنت ترغب أيضا في التمتع بالتوت.
في الحديقة ، تتمتع أشجار البلسان بالتربة الرطبة والمصفوفة جيداً والكثير من أشعة الشمس. ويمكنهم أيضًا إنتاج العدائين ، لذا من المهم إزالة أي لقطات غير مرغوب فيها أو سيأخذون حديقتك. قد تضطر إلى الانتظار 2 إلى 3 سنوات بعد الزراعة قبل الزهور والفواكه.
من الأفضل أن يتم نشر التوت البري بواسطة البذرة حيث أن معدل الخلاص أقل.
لحسن الحظ ، وكما تثبت العديد من طيور التوت ، فإن البذور تتجذر بشكل جيد ويمكن أن تنتج شجرة صحية للغاية.
العديد من دور الحضانة تقدم مجموعة متنوعة من نباتات البلسون كذلك. إذا كان لديك استخدام معين في الاعتبار ، تأكد من أن تسأل عما إذا كان الصنف الذي تشتريه مناسبًا.
- الاسم اللاتيني: Sambucus nigra
- الاسم الشائع: البيلسان ، البكر الحلو أو البري
- USDA منطقة الصلابة: المناطق 4-7
- التعرض: الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي
الاحتياطات Elderberry
إن البستان شجرة زهرية رائعة لها العديد من الاستخدامات وهي متعة للحصاد. ومع ذلك ، فإنه يأتي أيضا مع بعض المخاطر التي ينبغي الإشارة إليها قبل أي شيء آخر.
- ومن المعروف أن زهرة التوت وتوت العليق تسبب الحساسية في بعض الناس.
- أبدا جني ثمار التوت البري التي لم تنضج تماما. الفواكه غير الناضجة سامة ويمكن أن تسبب الغثيان.
- وللسبب نفسه ، ينصح بطهي التوت بدلاً من استهلاكه نيئًا. تجنب الإغراء بتجربة التوت مباشرة من الشجرة.
- لا تخلط بين التوت البري وأشجار التوت الأخرى. قد تبدو متشابهة ، ولكن من المعروف أن التوت الأحمر من الأنواع المماثلة يكون سامًا جدًا - ابحث عن الأرجواني الداكن أو الأزرق إلى العليق.
حصاد Elderberries
يمكن حصاد الزهور والتوت من التوت البري لاستخدامها.
كما ذكرنا ، من المهم حصادها في الوقت المناسب لتجنب أي من المخاوف الصحية المرتبطة بالمصنع.
- يجب أن تحصد زهور شجرة التوت البري بمجرد فتح المجموعة بأكملها. ببساطة قص قبالة مجموعة كاملة من تزهر.
- سوف يكون التوت جاهزًا للحصاد عندما يكون غنيًا / بنفسجي / أسود داكن. كما ينبغي أن تكون لينة بعض الشيء.
- حصاد التوت سهل. تنمو في مجموعات كبيرة تسمى المظلات ويمكن إزالة كل الجذع بمجرد أن ينضج التوت. يعمل الجذع كمقبض مريح عند العمل مع التوت ، لذلك لا تقص الشعر أكثر من اللازم. إذا لاحظت أي توت غير ناضج ، قم بإزالته من حصادك.
- عندما wildcrafting المسكرات ، تأكد من اختيار فقط من المناطق التي لا تتلقى الكثير من حركة المركبات.
كيفية استخدام Elderberries
أحد أشهر استخدامات البيلسان هو مكافحة الأنفلونزا.
يحتوي التوت على مركبات تحافظ على فيروس الأنفلونزا من الالتصاق بخلايا الجسم ، لذلك يمكن أن تقصر مدة مرضك وربما تقلل من شدتها.
- Elderberries جعل علاج لذيذ لذيذ.
- يمكنك استخدامها طازجة أو مجففة لصنع شراب توت العليق الحلو أو صبغة شبه حلوة .
ويمكن أيضا أن تستخدم التوت لجعل مربى الفواكه أو حتى فطيرة لذيذة.
نصيحة: لتجفيف التوت ، ضعها في مجفف أو اخفها في الفرن. ويمكن أيضا أن تكون منتشرة على شاشة التجفيف في طبقة رقيقة حتى تجف.
العطر الشديد من زهرة البلبون مريح للغاية ويمكن إضافته إلى مزيج مجففات مهدئ. يمكن استخدام الزهور لصنع الشاي أو المسكرات أو النبيذ أيضًا.