نصائح حول شراء واستخدام الصحافة كوكي

استخدام مكبس الكوكي ليس أمراً صعباً ، فكل ما يتطلبه الأمر هو ممارسة القليل من الإيقاع ، بحيث تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك قابلة للمقارنة في الحجم والنظرة. ولكن في الحقيقة ، يجب أن تحتوي بعض الكعك المصنوع منزليًا على بعض الاختلافات - وهذا ما يجعلها مبهجة. مفيد أكثر من صنع ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك استخدام الصحافة الكعكة إلى الكعك أو الكعك الجليد ، أو ملء البيض أو نفث كريم deviled. إن آلة صنع الكعك تجعل الكعك الأكثر طراوة وضوحا أو الزينة أو الزخارف المثلجة والرائعة محترفة جدا ، ستشعر بخدمة رائعة.

معظم مكابس البسكويت في السوق هي مكابس يدوية تستخدم إما عملية تحول مقبض أو نظام المكبس للضغط على العجين. تختلف أحجام المطابع كما هو الحال مع الملحقات وستحتاج إلى مجموعة متنوعة من الأقراص لملفات تعريف الارتباط ، ونصائح للتزيين باستخدام الثلج.

يجعل كوزينارت نسخة كهربائية ويأتي مع تشكيلة جيدة من الأقراص والنصائح ، بما في ذلك الزخارف. يمكنك قراءة مراجعتي للحصول على مزيد من المعلومات: Cuisinart Electric Cookie Press.

عندما يتعلق الأمر باستخدام آلة الكعك ، فهناك ما يجب فعله وما يجب فعله ويحتاج إلى القليل من التدريب ، سواء كنت تستخدم آلة ضغط كهربائية أو يدوية. اتبع نصائح الكبس الملحة الخاصة بي واستمتع بالخبز الممتع:

• اسمح بالوقت الكافي! بمجرد الحصول على تعليق استخدام الصحافة ، فإنها عملية سريعة ، ولكن إذا بدأت ، فاحرص على إتاحة الكثير من الوقت للإعداد ، وقراءة دليل ملفات تعريف الارتباط ، وجمع الوصفات المناسبة ، والتنظيف.
• لا تستخدم إلا وصفات طبخ ملفات تعريف الارتباط: وهذا أمر بالغ الأهمية بالنسبة للصحافة التي تعمل بشكل صحيح. يجب أن تكون العجينة لينة ومتانة معينة. هناك الكثير من الوصفات المتاحة وتجنب إضافة أشياء مثل المكسرات والزبيب - فهي لا تضغط.

• يجب عدم تغليظ ورقة الخبز: يجب أن تلتصق العجينة بالضغط على الكوكي لتشكيلها بشكل صحيح. تجنب استخدام الورق - ورقة الخبز هو أفضل.
• إزالة الهواء من الصحافة: اضغط قليلاً لإزالة الهواء وإحضار العجين أو التثليج بالقرب من القرص أو الطرف. عند ملء العمود ، اضغط عليه عندما تقوم بإضافة العجين / الجليد.

• اضغط على ورقة مسطحة على ورقة الخبز: تجنب إمالة أو "إسقاط" الخليط. للضغط على ورقة الخبز والالتزام بها ، فإنها تحتاج إلى الضغط المستمر.
• لا تفرط في تحميل ملفات تعريف الارتباط: قد يبدو الأمر وكأنه خليط صغير مع مسافات بين القواطع الحافزة - التي لا يزال بإمكانها خبزها في ملف تعريف ارتباط دقيق. يجب أن تشير ملفات تعريف الارتباط التي يتم ضغطها إلى شكلها بعد الخبز ؛ الزائد منهم يملأ كثيرا ، وسوف تبدو مجرد كوكي جولة.
• الممارسة ، الممارسة: قد لا تبدو ملفات تعريف الارتباط الأولى الخاصة بك لطيفة ؛ قد يكون لديهم حتى نظرة جره. مجرد كشط أن يخفق قبالة ورقة الخبز والعودة إلى وعاء العجين. حاول مرة أخرى ، ستحصل عليه وهو ممتع للغاية عندما تدخل في الإيقاع. قد يساعد في حساب 1 ، 2 ، 3 ... كما تذهب.
• انتظر قبل الرفع: قبل رفع الصحافة والانتقال إلى ملف تعريف الارتباط التالي ، قم بإعطائها ثانية بعد إيقاف عمل الصحافة ، للسماح للعجين الذي تم إصداره بسحب الكوكيز. سيكون لديك "سلاسل" أقل للعودة إلى الوعاء.
• السماح بالفضاء بين ملفات تعريف الارتباط: إنها ترتفع ولكنها لا تحتاج إلى الكثير من ملفات تعريف الارتباط الأخرى - فقط 1-1 / 2 "أو نحو ذلك.
• الكوكيز الرائعة قبل إزالتها: فهي هشة. ستحتاج إلى ملعقة كوكي رقيقة جدًا - المعدن هو الأفضل. على الرغم من أن الورقة ليست مدهونة ، فإنها ستظهر وكأنها ستلتصق ولكنها ستنجح.

• السماح بوقت التنظيف: تحتوي مكابس الكوكي على الكثير من الأجزاء ، على الرغم من أن بعضها قد يكون آمنًا لغسالة الصحون ، يمكنك تجنب فقدان الأجزاء الصغيرة عن طريق غسل اليدين وتجفيفها تمامًا قبل تخزينها.

الكهربائية كوكي الصحافة مقابل دليل الصحافة

الصحافة اليدوية أرخص للشراء وهناك المزيد من التنوع في السوق. كما لا يوجد لديه سلك للقلق. على الرغم من أنه يمكنك الضغط على الكوكيز وتزيين الحلويات مع أي نوع اعتمادًا على الملحقات ، فإن ماكينة ضغط الكعك الكهربائية تمنحك ضغطًا ثابتًا ومستمرًا مثاليًا ، خصوصًا عند التزيين بالجليد. يمكن أن يوفر لك أيضًا الوقت عبر نموذج يدوي.

لاحظ أن الصحافة الكعك الكهربائي لا يعني أنه يمكنك الضغط على العجين والبطاطين الثقيلة. يمكنك بالفعل الضغط على العجين الثقيل باستخدام نموذج يدوي قوي لأنه يمكنك إضافة الضغط الذي تحتاجه.

كوكي الصحافة شراء نصائح

• إذا كنت تريد إنشاء ملفات تعريف الارتباط فقط ، فستحتاج إلى أقراص - كلما كان ذلك أفضل. ولكن إذا كنت ترغب أيضًا في التزيين بالجليد ، فابحث عن طراز يحتوي على تشكيلة جيدة من كل من الأقراص ونصائح المعجنات.

• تحقق من جودة النموذج وأن العمود يعلق بسهولة وبشكل آمن على المقبض.
• القدرة الأكبر (عمود) تعني إعادة تعبئة أقل ، ولكنها تعني أيضاً أن يكون هناك أنبوب أكبر. اختار واحدة مريحة للتعامل.
• تجنب النماذج التي يمكن أن تصدأ. من الصعب جدا الحصول على كل الرطوبة من بعض الأخاديد بعد الغسيل.
• إذا كانت لديك مشكلة في توزيع الورق ، قد يكون من الأفضل استخدام مفتاح يدوي يدوي أو طراز كهربائي ، بدلاً من نوع المكبس اليدوي.
• إذا كنت تشتري طفلًا ، فاختر عمودًا صغيرًا بنظام الضغط الذي يمكنه إدارته.

المزيد حول مكابس Cookie
أدوات المعجنات وأواني الخبز
لوازم تزيين الكيك والأدوات