ينطوي الطهي بالضغط على معالجة الأطعمة بضغط عالٍ جدًا لفترة زمنية قصيرة. هذا النوع من الطهي يمكن أن ينتج وجبات سريعة وصحية مشوية في جزء صغير من وقت الطبخ التقليدي بالفرن. إذا كنت في السوق لطباخ الضغط ، فإليك خمسة أسباب لاستخدام واحدة:
- توفيرا للوقت - الطبخ السريع
طهي الطعام وتقديم وجبة في نصف ساعة أو أقل. يمكنك الضغط على طبخ مشوي في أقل من نصف ساعة ، أرز طويل الحبة في 5 دقائق ، دجاج 5 رطل في أقل من 15 دقيقة والذرة على قطعة خبز في أقل من 5 دقائق. راجع دليل طباخ الضغط أو موقع الشركة المصنعة للحصول على جداول زمنية للأطعمة المختلفة. سيمكنك طباخ الضغط من طهي وجبة بشكل أسرع مما يعني وقتًا أقل في المطبخ. الطبخ السريع يعني أيضاً استخدام أقل للطاقة - مما يوفر لك المال في تكاليف الطاقة.
- اللحوم الطرية
يمكنك طهي قطع أرخص من اللحم وتقديمه شوكة العطاء في كل مرة. سوف لحوم البقر واللحوم البرية لعبة العصير والعطاء للغاية. - مثالي للشوربات ومخزون اللحوم
بسرعة جعل وعاء من الحساء لتناول العشاء أو مخزون الدجاج للحساء أو مرق. يمكنك بسهولة جعل كمية كبيرة من الأسهم لتجميد أو يمكن أن يوفر لك المال على ميزانية الغذاء الخاصة بك. الطبخ العالي الضغط من عظام اللحم يجعل من الحساء اللذيذ. - النكهة مختومة
الطبخ تحت ضغط عالٍ مع ماء أقل أو بدون ماء يحافظ على النكهة في الأطعمة. - طهي صحي
وجبات الطعام الخاصة بك هي أكثر صحة لأن الفيتامينات والمعادن تبقى على حق في الأطعمة ولا تضيع عند الطهي عند ارتفاع الضغط.