تزايد السبانخ في منزلك حديقة

السبانخ هو خضار أخضر مورق ينمو بشكل أفضل في الطقس البارد. عادة ما يعتقد أنها محملة بالحديد ، والسبانخ أعلى في الفيتامينات ألف وجيم ، والثيامين ، والبوتاسيوم وحمض الفوليك (واحد من فيتامينات ب المعقدة). السبانخ ، مثل معظم الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن ، يحتوي أيضًا على الكوتينات اللوتين والزيكنسنثين. أوه ، وطعمه يؤكل طازجًا طازجًا أو مطبوخًا.

يزرع كل السبانخ لأوراق خضراء داكنة.

في حين أن هناك العديد من أنواع السبانخ المختلفة مع مجموعة متنوعة من الأشكال الورقية والقوام ، وعادة ما تنقسم السبانخ إلى فئتين رئيسيتين: ورقة ناعمة والسافوي. نظرًا لأنه تم تهجينهم كثيرًا ، يصعب تصنيفهم في كثير من الأحيان. اكتسبت السبانخ الصغيرة أو السبانخ طفل في شعبية في الآونة الأخيرة. هذه ليست بالضرورة أوراق السبانخ غير الناضجة ، ولكن الأصناف التي ببساطة لا تحصل على كميات كبيرة.

الاسم اللاتيني

Spinacia oleracea

اسم شائع

سبانخ

USDA منطقة الصعوبة والتعرض

سنوي

مكشف

كامل الشمس / الظل الجزئي

ايام الحصاد

4 إلى 6 أسابيع من البذور. يمكنك البدء في الحصاد عندما تكون الأوراق كبيرة بما يكفي لذوقك.

حصاد

يمكن أن تحصد السبانخ في الخفض ، وتأتي مرة أخرى طريقة حصاد الخس. قطع الأوراق الفردية ، بدءا من الأوراق القديمة ، والأوراق الخارجية ، وترك يترك الداخلية الشباب وتستمر في النمو لاحقا للمحصول. يمكنك أيضا خفض النبات بأكمله ، لحصاد أكبر.

إذا كنت تقطع حوالي بوصة واحدة فوق التاج أو قاعدة النبات ، فمن المرجح جدًا أن يرسل المصنع فورة جديدة من الأوراق.

نصائح عند استخدام السبانخ

الآفات والمشاكل

بما أن السبانخ يزرع عندما يكون الطقس بارداً ورطباً ، فإن العديد من الأمراض الفطرية ، مثل العفن الفطري (العفن الأزرق) والذبول الفيوزريمي ، يمكن أن تصبح مشكلات. قم بتوسعة نباتات السبانخ الخاصة بك ، حتى يتمكنوا من الحصول على دوران جيد للهواء ومحاولة منع الماء من الإجازات في المساء.

تشكل حشرات المن التي تسبب خطرًا انتشار الفيروسات. رصد لالمن بانتظام وخرطومها على الفور.

العديد من الآفات ذات الأربع أرجل ، والأرانب الرئيسية بينها ، ستقوم أيضًا بغارة قطعة السبانخ.

الأصناف المقترحة

(من المكتب الوطني للبستنة)

ملاحظات تزايد

التربة: يفضل السبانخ تربة تستنزف بشكل جيد مع درجة حموضة متعادلة ولن يكون سعيدًا بدرجة حموضة أقل من 6.0. لأن هذا هو مزارع سريع ، بل هو أيضا المغذية الثقيلة. فالسماد الذي يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين ، وهو الرقم الأول على عبوة الأسمدة ، سيساعد على إنتاج أوراق داكنة وصحية. مستحلب السمك ووجبة الصويا هي خيارات عضوية جيدة.

الزراعة: يمكنك أن تبدأ السبانخ في الداخل أو المصنفة مباشرة في الحديقة بمجرد أن تكون التربة قابلة للتطبيق. تنمو السبانخ بسرعة كبيرة ، لذلك لا تبدأ النباتات في الداخل أكثر من 2 إلى 3 أسابيع قبل أن تزرعها لزرعها. وينضج السبانخ أيضًا وينتقل إلى البذور سريعًا ، لذا من الأفضل إعادة زراعة البذور كل أسبوعين بدلاً من محاولة زراعة محصول كبير للحصاد مع مرور الوقت.

زرع بذور السبانخ رقيقة في الصفوف متباعدة حوالي 1 إلى 1 1/2 قدم بعيدا أو ببساطة تشتت البذور في كتل. تغطية طفيفة مع التربة ، شركة في مكان والمياه جيدا. الحفاظ على التربة رطبة حتى الإنبات. وبمجرد أن تنمو النباتات في أوراقها الحقيقية ، يمكنك البدء بتشذيب النباتات إلى حوالي 6 بوصات ، وبالطبع يمكنك أن تأكل نكهتك.

مع ارتفاع درجة حرارة الطقس ، سوف ترسخ نباتات السبانخ بسرعة أكبر. نتوقع التوقف عن زرع بذور السبانخ في وقت ما في مايو أو يونيو ، اعتمادا على المناخ الخاص بك. يمكنك تمديد الموسم بشكل طفيف عن طريق الزراعة في الظل من النباتات الأطول وزرع نباتات السبانخ بانتظام.

محصول الخريف : تنبت السبانخ أيضًا في الأيام الباردة والسريعة. بدء البذر مرة أخرى في بداية أغسطس. الحفاظ على الشتلات المظللة والماء وفي حرارة الصيف ، ويجب أن تكون جاهزة للحصاد بداية من سبتمبر.

نباتات السبانخ الشتوية: يمكنك الاستمرار في بذر بذور السبانخ في وقت متأخر من فصل الخريف. في المناخات الأكثر دفئًا ، قد يكون من الممكن أن يتم حصادك في الشتاء. إذا تجمدت الأرض قبل نضج النباتات ، فقم بتغطيتها بالتبن واتركها حتى ترتفع درجة الحرارة مرة أخرى في الربيع. إزالة المهاد ، وينبغي أن تستأنف النباتات النمو ، مما يتيح لك حتى الحصاد في وقت سابق.

تزايد السبانخ في حاويات: إذا كانت المساحة ضيقة أو الأرانب كثيرة ، يمكنك بسهولة زراعة السبانخ في حاويات. حتى لو كان صندوقًا صغيرًا أو صغيرًا يتراوح حجمه من 10 إلى 12 بوصة ، فستعمله كما تشاء في الحديقة ، وستحتاج إلى الماء بشكل أكثر تكرارًا لأن الحاويات تجف بشكل أسرع.

زرع السبانخ: لن ننصح بإلقاء السبانخ في فراش الزهر لأن الكثير من المخلوقات ستصنع وجبة خفيفة منه. ومع ذلك ، يمكنك الاستفادة من البقع المظللة لحديقة نباتات مسيجة في حديقة نباتية ، حيث تتعرض معظم نباتات الخضار الأخرى للضعف. كما هو مذكور ، يمكنك أيضًا زراعة السبانخ في الظل المصبوب بواسطة نباتات نباتية أطول و بالقرب من النباتات التي ستبدأ بالانتشار مع انتهاء السبانخ لموسمها ، مثل الفول والقطب .