أفضل الخضار لزراعتها في أوائل الربيع

الربيع هو وقت عصيب بالنسبة لحديقة ، ولكن زرع حديقة الخضروات الربيع سوف تؤتي ثمارها في أرباح كبيرة. الخضار الطازجة لا نرحب بها أكثر من الشتاء الشتوي الطويل. درجات الحرارة في فصل الربيع باردة بعض الشيء ، والأرض لا تزال رطبة للغاية بالنسبة للكثير من الخضار ليتم زرعها ، ولكن هناك حفنة من الفنانين هاردي التي يمكن أن تذهب في الحديقة ، حتى قبل مرور تاريخ الصقيع الماضي. كمكافأة ، هناك عدد أقل من الحشرات والآفات المرضية في أوائل الربيع ، لذا يجب أن تبدأ الخضروات بداية جيدة.

قد تظل أول الطماطم الناضجة بالكروم بضعة أشهر ، ولكن هناك الكثير مما يجعلك منشغلاً في حديقة الخضروات. استفد من الطقس الرطب البارد في الربيع لوضع العديد من محاصيل البازلاء والخس. كما أنه وقت رائع للحصول على الخضروات المعمرة ، مثل الهليون والراوند.

• 01 من 05

  نبات الهليون

  هناك العديد من الخضراوات المعمرة - الخضراوات التي يمكنك زرعها مرة واحدة والحصاد لسنوات عديدة قادمة - ولكن يبدو أننا نزرع حفنة منها في حدائقنا. صحيح أن عليك تخصيص مساحة لهم ، أحيانًا لعقود ، ولكن الأمر يستحق ذلك. تصبح نباتات الهليون أكثر إنتاجية كل عام ، ويمكن أن يستمر الحصاد الناضج لأشهر. نتطلع إلى أول مناقصة ، الرماح بحجم قلم رصاص من الهليون بدس من خلال في الحديقة هو طقس من الربيع. إذا كنت تظن أنك لا تحب الهليون ، فأنت لم تجربه قطفًا جديدة.

• 02 من 05

  الخس

  إن الطقس الرطب البارد في الربيع هو الوقت المثالي لنمو الخس ، وهناك المئات من الأصناف للاختيار من بينها. قد يأخذ الخس القليل من الحماية للحصول عليه في أوائل الربيع ، ولكن ، أوه ، لا يكون طعمه أفضل مما كان عليه عندما ينمو في هواء الربيع الهش. سوف تحصل على أول وأطول حصاد من أصناف قطع وتذهب مرة أخرى . قد يتطلب الخس حماية من الصقيع في فصل الربيع ، ولكنه لن يفلح ، وربما يكون لديك وقت لزرع 2-3 نباتات متتالية .

• 03 من 05

  بازيلاء

  هناك تقليد غرس البازلاء الأولى في عيد القديس باتريك. كثيرًا منا لا يشارك دائمًا في هذا التقليد بسبب الثلوج التي تغطي حدائق الخضراوات لدينا. ومع ذلك ، حتى في السنوات التي تمكنت فيها من الخروج مبكراً ، فإن البازلاء التي زرعت في وقت لاحق في نيسان / أبريل سرعان ما ستعود إلى البازلاء المزروعة في شهر مارس. البازلاء لا يحبون درجة حرارة التجميد ، لكنهم يكرهون الحرارة أسوأ. لذلك لا تفوت الفرصة. اخرج هناك وأزرع محصولًا من المأكولات المفضلة لديك ، سواء أكانت حبوب البازلاء أو البازلاء الثلجية أو البازيلا .

• 04 من 05

  راوند

  الروبارب عبارة عن خضروات نقوم بإعدادها مثل الفاكهة ، وهي أول "فاكهة" حلوة من الموسم. الروبار هو جوهرة معمرة أخرى لحديقة الخضروات. هو حقا راوند غير مستهلك إلى حد كبير في الطبخ ، لأنه من السهل جدا أن تنمو. بمجرد إنشاء سريرك ، يمكنك التطلع إلى حصاد راوند في كل ربيع. كلمة تحذير واحدة: يتحول تاج الراوندور سريعًا إلى لبنة كثيفة جدًا يصعب تقسيمها. إذا كنت بحاجة إلى تحريك الراوند الخاص بك أو ترغب في تقسيم النبات ، فافعل ذلك بينما يكون النبات صغيرا قبل أن يتسع الوقت لتطوير جذور قوية.

• 05 من 05

  سبانخ

  يجب أن تزرع السبانخ في الطقس البارد ، أو أنها سوف ترسخ بسرعة إلى البذور . هناك أنواع تدعي أنها مقاومة للمقاومة ، ولكن عاجلاً أم آجلاً ، (عادةً ما تكون أسرع) ، وكلها تذهب إلى البذور. لحسن الحظ ، ينمو بسرعة أيضًا ، مما يعني أنك لن تضطر إلى الانتظار طويلاً للاستمتاع بها ، ولكن عليك أيضًا الاستمرار في زراعة السبانخ الجديدة ، لتوسيع نطاق الحصاد. من السهل الحصول على السبانخ. إن الحفاظ على نمو السبانخ يتطلب بعض العناية الإضافية ، لكنه يستحق ذلك. السبانخ الطازجة هي هش ، tangier وأكثر رقة من أي ستجد في كيس السلوفان. ويمكن أن تنمو في ظل المحاصيل التي سوف تقلع تماما كما تتلاشى السبانخ الخاص بك.