أنا دائما تقريبا وعاء من الاوريجانو يتدلى حول المنزل في مكان ما ، إلا إذا كان يأكل أوراق الشجر. هذه العشبة المعمرة سهلة النمو وتزدهر في الظروف نفسها التي يمكن أن تنمو فيها الزعتر . لأننا نزرع الزعتر في الداخل ، فنحن نزرعه في 6 "أوعية ، حيث يفترض وجود جانب زاحف أكثر مما هو موجود في كثير من الأحيان أيضا مثل الزعتر ، يعتبر الأوريجانو نباتًا ممتازًا للأماكن الساخنة والجافة والمشمسة ، مما يعني أنه سيزدهر في كثير من الأحيان في الداخل مع ما يكفي من الضوء.
سيؤدي الضغط على أوراق الأشجار بانتظام إلى تشجيع النبات على أن يكون أكثر نشاطًا ، وزيادة محصولك ، على الرغم من أن تجربتي هي أن الزعفران مزارًا مستشريًا تقريبًا في الداخل ، وحتى وعاء واحد سيزودك بمزيج من الزعتر أكثر مما يمكن أن تستخدمه إحدى الأسر المعيشية بشكل معقول.
شروط متنامية
- الضوء: تزدهر الأوريجانو تحت الضوء الساطع ، لذلك تكون النافذة المشرقة مع شمس الصباح مثالية. بدلا من ذلك ، يمكن أن تنمو بسهولة جدا تحت أضواء الفلورسنت القياسية أو المدمجة ، وكذلك أضواء هاليد. بشكل عام ، أكثر إشراقا ، كان ذلك أفضل.
- الماء: المياه بانتظام ، ولكن ليس بشكل مفرط. دع التربة جافة طفيفة بين الري. الأوريجانو هي مقاومة للجفاف بشكل طبيعي.
- درجة الحرارة: متوسط. الأوريجانو هو نبات هاردي الذي سيزدهر حتى 50 درجة فهرنهايتية وتصل إلى 80 درجة فهرنهايت أو أعلى.
- التربة: التربة متجدد الهواء ، والضوء ، واستنزاف سريع.
- الأسمدة: استخدم الأسمدة السائلة ، أو تكملة التربة مع الكريات ذات الإطلاق المتحكم فيه. بالنسبة للـ oregano العضوي ، استخدم سماد عضوي أو قم بتحصين التربة بالسماد . يجب أن تدرك أن بعض المزارعين يقسمون نوع السماد يتغير طعم الأوراق ، لذا اجربوا الأسمدة.
نشر
مثل معظم الأعشاب الأخرى ، يزرع التوابل عادة من الأوراق المالية التي تربى في المشاتل أو البذور. زراعة الأوريجانو من البذور يفتح عالما من الخيارات لهذه العشبة اللذيذة - هناك العديد من أنواع التوابل خارج نطاق المعيار. إذا كانت البذور تستغرق وقتًا طويلاً للبدء ، ولديك مصنع حالي ، فإن الأوريجانو ينتشر بسهولة من قصاصات الأوراق.
[ربوت]
الزعتر الصحي هو مزارع سريع وسرعان ما يملأ الوعاء. بشكل عام ، من المستحسن قطع النبات مرة أخرى عندما يبدأ في أن يصبح جامداً ، مما يقلل من الحاجة إلى التكرار . أيضا بشكل عام ، أنا عادة لا أوصي بتكرار الأعشاب الداخلية (حتى المعمره) للنمو المستمر. بدلا من ذلك ، أميل إلى استخدامها لمدة بضعة أشهر ، ثم استبدل النبات عندما تبدأ التربة الأولية في إظهار علامات الإرهاق ، عادة بعد حوالي ستة أشهر. أنا عادةً ما أقوم بتذويب الأوريجانو مرة واحدة فقط: من وعاء الحضانة الأولي (عادةً وعاء من البلاستيك ) إلى "وعاء من الفخار" عند عودته إلى المنزل.
أصناف
هناك في الواقع العديد من النباتات تسمى oregano ، بما في ذلك عدد قليل منها لا يرتبط حتى! حديقة oregano النموذجية هي Origanum vulgare . جنبا إلى جنب مع البردقوش ، إنها عضو في عائلة النعناع (عائلة نباتية لذيذة بشكل خاص). يتميز هذا النبات بأزهار أرجوانية ويعتبر أورجانجو مذاق أضعف من بعض الأصناف التقليدية التي تشمل الأوريغانو التركي (O. onites) والزعتر الإيطالي (O. heracleoticum). العديد من cultvars أخرى متاحة أيضا ، مع الأذواق تتراوح بين خفيفة إلى حد ما حار وقوي. يتم تسويقها أيضا الهجين العضوية / البردقوش. وأخيرًا ، يزرع النبات في كثير من الأحيان على شكل توابل مكسيكي ، وهو في الواقع ليس توابلًا على الإطلاق ولكنه مرتبط بنبات الفيربانا.
نصائح الزارع
يعتبر الأوريجانو عشبة بداية رائعة لأنه من السهل أن ينمو ويميل إلى تحقيق نتائج جيدة. من المرجح أن يفاجأ الناس الذين اعتادوا على التوابل المجففة في زجاجات بالنكهات الحادة من التوابل الطازجة - فهي ذات نكهة رائعة تبدو بالكاد ذات صلة بمنتج السوبرماركت المجفف. ومع ذلك ، يعتبر الأوريجانو نباتًا طبيًا قديمًا ، ويعود استخدامه كعامل علاجي إلى قرون ، حيث تم استخدامه في مشاكل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. يمكن أيضا تجفيف الأوريجانو بسهولة وتخزينها أو استخدامها لإنشاء زيت أنغانو ذو نكهة عالية.