بديل ، تخصص ومنتجات ذات قيمة مضافة للمزرعة الصغيرة

يمكن للمحاصيل المتخصصة والمحاصيل البديلة والمنتجات ذات القيمة المضافة أن تكون طريقة رائعة لكسب المال والربح لمزارعتك الصغيرة.

في الوقت الذي يبدو فيه أن الجميع يزرع الطماطم والخس والماساتلون الخضراء ، كيف يمكن لمزارع صغير أن يبرز من بين الحشود؟ قد ترغب في العثور على مكان غير مشغول بالفعل ، وهو أمر مختلف بعض الشيء - ومع ذلك لا تزال تختار محصولًا ينمو جيدًا في مناخك وله ذلك الطلب.

• 01 من 09

  تربية الأحياء المائية

  تربية الأحياء المائية تعني زراعة النباتات المائية و / أو الحيوانات. على سبيل المثال ، يمكنك رفع سمك السلمون المرقط ، سمك السلور ، والمحار ، والمحار ، baitfish ، جراد البحر ، أو البلطي. يمكنك رفع النباتات المائية والحيوانات في الأحواض أو في مياه البحر حسب احتياجاتهم - على سبيل المثال ، يتم رفع المحار في المياه المالحة بينما يمكن ترويض التراوت في بركة المياه العذبة.

• 02 من 09

  الخضروات التخصص

  يمكن أن تعني الخضروات المتخصصة أي شيء من أنواع الإرث من الخضروات المزروعة في المزارع النموذجية ، إلى استخدام البيوت البلاستيكية أو الزراعة المائية لزراعة المحاصيل غير الموسمية ، لزراعة الفطر الطبي و / أو الصالح للأكل ، مثل الشييتيكس أو الأغاريكوس.

  فيما يلي بعض الأفكار الخاصة بالخضروات المتخصصة التي يمكنك نموها:

  • ميكروجرين. هذه هي الخضار الورقية صغيرة نمت من البذور لتناول الطعام. أما الميكروغرينات المشتركة فهي البنجر ، والقرنبيط ، والملفوف الصيني ، والكحلبي ، والخردل ، والفجل. يتم حصادها عندما يكون طولها أقل من 2 بوصة.
  • الفطر. بعض الفطر الأكثر شيوعًا يشمل الفطر الأبيض ، الإجرام ، البوربابيلا ، المحار ، شيتاكي ، مايتاكي ، إنوكي ، والفطر الزان.
  • الفلفل. إذا كنت في مناخ دافئ ، قد ترغب في زراعة الفلفل التخصص ، مثل الفلفل الحار مثل الجالبنوس و habaneros لسلسا.
  • براعم. وتباع كل من براعم البازلاء وبراعم البروكلي وبراعم الفاصوليا وغيرها الكثير للمستهلكين لتتصدر السلطة أو تتناول الطعام بأنفسهم. وتنمو البراعم بسرعة كبيرة ، لكن النضارة تشكل أيضًا مصدر قلق - حيث تتمتع بعمر قصير.

• 03 من 09

  تغذية والأعلاف

  تعتبر الأعلاف المتنامية والأعلاف للماشية مجالًا آخرًا متخصصًا. النظر في زراعة النباتات لطيور birdseed أيضا: عباد الشمس والدخن وعشب الكناري تحظى بشعبية. هل يمكن أن تنمو اللفت و rutabagas للماشية العلف. إذا كان لديك المرعى المناسب ، يمكنك زراعة التبن للمزارعين الآخرين.

• 04 من 09

  الألياف والوقود وزيوت الطعام

  الزيوت الصالحة للأكل مثل بذور الكتان و borage ، الخروع والفاصوليا والسمسم يمكن أن تكون خيارات بديلة جيدة. أيضا النظر في عباد الشمس ، السنفيتون ، الجوجوبا ، الترمس ، الصقلاب العضوي و القرطم.

• 05 من 09

  الفواكه والمكسرات

  تعتبر الفواكه والمكسرات المحاصيل المتخصصة. تفاح الإرث ، والكمثرى الآسيوي ، والتوت بجميع أنواعه - مثل الكشمش ، والفضلات ، والعنب البري ، والفراولة ، والتوت البري والكشمش - وكذلك الراوند ، والعنب للأكل أو لصنع النبيذ (يمكن بيعها إلى سوق تخمير المنزل) ، وأكثر من ذلك ، بعض الخيارات الجيدة.

  إذا كان لديك أشجار القيقب ، فإن صنع شراب القيقب هو احتمال آخر.

• 06 من 09

  نباتات البستنة والحضانة

  أحب زراعة النباتات للآخرين؟ تبدأ زراعة الخضروات إضافية وبيع الشقق منها في فصل الربيع. أو النظر في تحويل المزرعة الخاصة بك إلى الحضانة. بيع الأشجار ، نباتات الفراش ، النباتات المعمرة ، الحولية ، المصابيح ، وأكثر. يمكنك أيضا بيع الزهور المقطوفة في الحقول للترتيبات أو التجفيف.

• 07 من 09

  الحراجة الزراعية

  الزراعة الحراجية تعني ، في الأساس ، زراعة الأشجار. مزارع شجرة عيد الميلاد ، والخيزران ، والحطب ، ومجموعات بذور شجرة والمكسرات البرية هي بعض الخيارات في هذه الفئة.

• 08 من 09

  ماشية

  الماشية المتخصصة هي تلك الحيوانات التي لا تزرع عادة. فيما يلي قائمة ببعض المواشي الخاصة المحتملة: لحم البقر ، الجاموس ، الغزلان ، الأيائل (للحوم والقرع) ، الدراج ، الألبكة واللاما ، الماعز ، الخيول (خيول الجر ، المنمنمات ، الغرائز) ، المنك ، البغال والحمير ، الأرانب للحوم أنجورا أرانب للشعر ولديدان للسماد. في فئة الدواجن: بالوت (بيض البط المحضن جزئيا) ، بيض دجاج مطور جزئيا (للأسواق الآسيوية) ، بط لحوم ولحوم ، حمامة ، إوز ، دجاج غينيا ، طاووس ، طاووس ، حمام ، ديك رومي ، وسمان.

• 09 من 09

  المنتجات ذات القيمة المضافة

  فكر في نوع المنتجات ذات القيمة المضافة التي يمكنك صنعها في المزرعة الخاصة بك. وتشمل بعض الأفكار: منتجات شمع العسل مثل الشموع ، ومنتجات دنج للشفاء ، والمنتجات العشبية المصنوعة من الأعشاب البرية أو المزروعة مثل الصبغة ، والشاي المجفف ، والمراحيض. Kombucha ، عصير التفاح الحلو والصلب ، والبيرة ، والنبيذ ، والجبن ، ودباغة الجلود ، والفواكه المجففة ، والأثاث ، والصوف لغزلها أو غزلها في الغزل ومصبوغة ، اللحوم المصنعة مثل متشنج ، السالسا ، والصابون - الاحتمالات لا حصر لها تقريبا. إليك بعض أفكار المنتجات بمزيد من التفصيل لمساعدتك على البدء:

  • Kombucha
  • Elderberry Jelly، Syrup and Tincture