لا ينمو العديد من البستانيين الروطباجا. في الحقيقة ، لم تصطاد حيوانات الربتاغاس فعلاً في الولايات المتحدة. ربما يكون ذلك بسبب أننا نفقد الصبر ويستغرق التذمر من 3 إلى 4 أشهر ، بينما يمكن أن ينمو ابنهم الأصغر ، اللفت ، في نصف ذلك الوقت. على الأرجح ، لأنه لدينا ذكريات سيئة من أوفيركوكيد في همة unappetizing. الروتاباجاس هي جذور ذهبية باهتة جميلة مع نكهة الملفوف التي تحلي بالطماطم.
الخضار مثل اللفت هي أيضا لذيذة.
الروتاباغاس ، أو السويديون ، هم في عائلة الخردل و هم خليط بين اللفت و الملفوف. وبما أنها تنمو بشكل جيد في الطقس البارد ويمكن حصدها بشكل جيد في الشتاء ، فإنها تميل إلى أن تكون شائعة في البلدان الشمالية. اسم آخر لهم هو اللفت السويدي أو السويديين.
وصف
الروتاباجاس هي مصابيح بيضاوية كبيرة أو ممدودة قليلاً مع لحم أصفر صلب.
- الأوراق : الأوراق متشابهة في المظهر إلى اللفت ولكنها أكثر سمكًا ، مثل الملفوف أو ورق اللفت.
- الزهور : الروتباغاس لها زهرة برازيلية صغيرة صفراء نموذجية ، مع 4 بتلات تشكل الصليب ويعطيها تصنيفها كخضروات صليبية .
تقدر احياة الزوية
نحاس الكابانيا
اسم شائع
Rutabagas ، السويديين ، اللفت الأصفر
مكشف
الشمس كاملة لظل جزئي.
مناطق قساوة USDA
Rutabagas هي كل سنتين نمت كمحصول سنوي . قد يذهبون إلى البذور في عامهم الأول إذا تم زرعهم في وقت مبكر من الربيع.
حجم ناضجة
تنمو نباتات الروتاabا حوالي 12 إلى 24 "(ح) × 8 إلى 12" (ث). يمكن للمصابيح الحصول على حجم الكرة اللينة ، أو أكبر. هذا غالبًا ما تجده في متجر البقالة. ومع ذلك ، فهي الأفضل عند حصاد أصغر ، في 3 إلى 5 بوصة في القطر.
متى الحصاد
يمكن حصاد الخضر في أي وقت بعد أن تصل إلى 4 بوصات.
إذا لم تؤذي قمة اللمبة ، فستستمر الخضر في إعادة نموها.
يمكنك البدء في حصاد المصابيح عندما يكون قطرها 3 بوصات على الأقل. تميل المصابيح الكبيرة إلى أن تصبح صعبة.
يتم تحلية الروتباج من الصقيع الصغير. يمكنك حفرها في الخريف (أو أواخر فصل الشتاء في مناخ أكثر دفئا) أو يمكنك تركها في الأرض بطبقة سميكة من نشارة القش وحصادها حسب الحاجة.
الأصناف المقترحة
- Altasweet - خفيفة ، أقل نكهة الفلفل. (90 إلى 100 يوم)
- American Purple Top - مجموعة متنوعة شعبية مع المصابيح الكبيرة. (90 إلى 100 يوم)
- Laurentian - موحد جدا ، المصابيح الحلوة. الإرث (90 إلى 120 يومًا)
- بايك - على غرار ‛Laurentian ، ولكن قليلا أكثر صعوبة. (من 100 إلى 120 يومًا)
باستخدام Rutabagas
على الرغم من أن rutabagas ترتبط باللفت ، إلا أن لها نكهة مختلفة تمامًا. الروتباجاس أحلى وزبداني تقريبا عند الطهي. يمكنك استخدامها للأطباق المخبوزة ، مثل الأوعية المقاومة للحرارة ، سوفليه ، وحتى الفطائر. كما أنها ممتازة كطبق جانبي عند المهروسة أو خبز مثل فرايز. وبطبيعة الحال ، فهي محمرة رائعة.
الروتباغاس هي أزمة والعصير الخام. شريحة ، مكعب ، أو صرهم في جميع أنواع الأطباق والوجبات الخفيفة. يمكن تخزين المصابيح في الثلاجة أو أي مكان بارد ومظلم لعدة أشهر.
قم بإزالة الأوراق قبل تخزينها.
نصائح متنامية
التربة: Rutabagas تفضل حموضة التربة الحمضية قليلا في حدود 6.0 إلى 6.5. تساعد خصوبة التربة الجيدة على النمو خلال موسمها الطويل والتأكد من أن التربة تستنزف جيدًا ، وبالتالي لا تتعفن المصابيح.
الزراعة: الربتاجاس المصنف مباشرة في أواخر الربيع ، بعد خطر الصقيع ، بحيث تنضج في الخريف. في المناخات الدافئة ، عادة ما يتم بذر البذور في الخريف ونموها خلال فصل الشتاء. لن يحليوا إذا نضجوا في الطقس الحار. بذور نبات حول ½ بوصة عميقة.
ستحتاج النباتات إلى أن تكون ضعيفة عندما يكون طولها من 3 إلى 4 بوصات ، وبالتالي ستتاح للمصابيح مساحة لملئها. يمكنك إرم الخضر المرقق إلى سلطة أو صوص.
اعمال صيانة
تعتبر شبر واحد من الماء أسبوعيًا أمرًا حيويًا للنمو الجيد للجذور ، وخاصة خلال الطقس الحار والجاف.
الروثباز التي تنمو في الظروف الجافة عرضة للتكسير ولن تتطور حلاوتها.
إذا بدأت بالتربة الغنية بالمواد العضوية ، فلن تحتاج إلى أي سماد إضافي. وسيمنحهم ضمادات جانبية من الكومبوست ، في منتصف الموسم ، الدفعة التي يحتاجون إليها كي ينهاروا.
الآفات والمشاكل
الأمراض: الربتاجاس أقل إزعاجًا من الآفات مقارنة بمعظم نباتات الكراسى ، ولكنك لا يزال يتعين عليك تدوير مناطق النمو الخاصة بك. المرض الرئيسي الذي يدمر المحاصيل هو clubroot. إذا حصلت على النباتات الخاصة بك ، من المستحسن الانتظار 6 سنوات لتنمو أي الكرز في هذا المجال.
الحشرات: هناك العديد من الحشرات ، مثل خنافس البراغيث ، التي تمضغ وتفسد الأوراق. إذا كنت تخطط لاستخدام الخضر ، فإن غطاء الصف سيحميهم .
تتسبب الديدان الجذرية في حدوث مشكلة أكثر بسبب تلفها. وستساعد أغطية الصفوف على ذلك ، أيضًا ، من خلال منع العث من وضع بيضها على الأوراق.