زراعة اللفت

كالي هو الخضروات المورقة في عائلة كركايكا أو كول . عادة ما يتم تجميعها في فئة " طبخ الخضر " مع الكتاكيت ، الخردل ، والشراب السويسري ، ولكنها في الواقع أكثر من الملفوف غير ذي الرأس ، على الرغم من أنه أسهل بكثير من الكرنب. تنمو الأوراق من جذع مركزي ينمو كلما كبر. Kale هي قوة من العناصر الغذائية ويمكن استخدامها كصغيرة أو أوراق طرية أو نمت بشكل كامل.

يمكن زراعة الكلى كقطع وتجهيز الخضار مرة أخرى ، لذلك قد تكون بعض النباتات هي كل ما تحتاج إليه. يمكن للنباتات أن تكون زخرفية تمامًا ، مع أوراق يمكن أن تكون مجعدة أو موسومة أو أرجوانية أو ظلال خضراء. ويعتبر الخضروات موسم بارد ويمكن معالجة بعض الصقيع ، عندما تنضج.

تقدر احياة الزوية

Brassica oleracea Acephala Group

الأسماء الشائعة)

كالي ، بوريكول

مناطق القساوة

كالي هو كل سنتين والتي عادة ما تزرع سنويا . وسوف يزداد في الشتاء في معظم المناطق ، مع حماية كافية ، ولكن سينهار إذا تعرض لصقيع أو ثلوج كثيفة. يمكن أن ينمو طوال فصل الشتاء في المناطق USDA 7 - 9 إذا كان الشتاء معتدل وهناك الماء الكافي.

حجم ناضجة

يختلف حجم النباتات باختلاف الصنف ، ولكن معظمها يمكن أن يصل طوله إلى حوالي 2 أقدام مع انتشار من 1 إلى 3 أقدام.

مكشف

منذ تزرع اللفت لأوراقه ، وليس الزهور ، فإنه يمكن التعامل مع الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي . التعرض للشمس هو مجرد عامل واحد في زراعة نباتات اللفت الصحية.

ويمكنهم التعامل مع المزيد من أشعة الشمس إذا تم تزويدهم بالكثير من الماء لتبريد التربة. سوف تكون هناك حاجة إلى الظل الجزئي إذا كان الطقس دافئ وجاف.

ايام الحصاد

يمكنك حصاد عدد قليل من الأوراق الشابة ، ولكن من المتوقع أن تنتظر شهرين تقريبًا ، للنباتات الناضجة من البذور. تحقق من الأيام حتى الاستحقاق على علبة البذور أو بطاقة النبات ، للحصول على توقيت أكثر دقة.

حصاد كايل

يمكنك حصاد أوراق الشابة الصغيرة جدا لاستخدامها في السلطة أو السماح للنباتات بالنضج واستخدامها كخضر مطبوخ. حصاد الأوراق القديمة عن طريق إزالة الأوراق الخارجية الأكبر والسماح لمركز النبات بمواصلة الإنتاج. سوف تكون Kale جيدة طوال أشهر الصيف ، لكنها جيدة بشكل خاص بعد الصقيع الخفيف.

إذا كنت بحاجة إلى تخزين اللفت المختار ، ضعه في الثلاجة وابقائه رطبًا ولكن ليس مغلقًا. يمكن أن تحتفظ هش بهذه الطريقة لمدة أسبوع أو اثنين.

الأصناف المقترحة

من الصعب العثور على اللفت تذوق سيئة. تميل الأصناف ذات الأوراق المجعدّة إلى التعلق لفترة أطول في الطقس البارد ، ولكن يمكن أن تكون أبطأ من أن تكون ثابتة.

• " هانوفر سالاد " - مزارع سريع ومنتج مبكر. لطيفة للاستخدام الطازج.
• " Lacinato " - هذا هو التتويج اللفت من توسكانا. يتم سرد في بعض الأحيان كلفت التوسكان أو الديناصورات. والأوراق السميكة قاسية بما يكفي للحصاد بعد تساقط الثلوج.
• ' Redbor ' - يترك magenta مع حواف مجعد تعطي هذه اللفت نكهة خفيفة متموج والملمس.
• ' Red Russian ' - أحمر روسي له أوراق ناعمة وناعمة مع عروق وحواف أرجوانية. انها مقاومة سبيكة خاصة.

• " Vates " - قزم أخضر مزرق مجعد قبيح يتسم بالتسخين والبرد. وهو مستمد من 'Dwarf Blue Curled Scotch'.

نصائح لزراعة كيل

تربة

نباتات اللفت تحب أن تنمو في تربة غنية ، عالية في المواد العضوية مع درجة حموضة قليلا (5.5 - 6.5 درجة حموضة). أنت تنمو للحصول على الأوراق ، لذلك فإن محتوى النيتروجين العالي الذي توفره المادة العضوية أمر بالغ الأهمية.

درجة حرارة التربة المثلى للزراعة هي 60 إلى 65 فهرنهايت. جميع الأصناف تفضل درجات حرارة باردة وسيتم تحليتها بلمسة من الصقيع. الطقس الحار يتحول إلى المر بالذقن.

يزرع

يمكن أن تكون الكرنب المصنف مباشرة في الحديقة أو تبدأ في الداخل والمبينة كزرع. ابدأ بالنباتات في الداخل قبل حوالي 6 أسابيع من تاريخ الصقيع المتوقع. تنبت بذور اللفت بسرعة في التربة الدافئة ويجب أن تصل خلال 5 إلى 8 أيام.

غط البذور بحوالي 1/2 بوصة من التربة ولا تسمح للبذور بأن تجف قبل أن تنبت. سوف تنمو النباتات في الهواء الطلق ببطء أكثر من الداخل تحت الأضواء.

زرع الشتلات بعد خطر الصقيع. تعيين النباتات بها حوالي 16 بوصة من التباعد بين النباتات. وهذا يمنحهم مجالًا للتوسع ولا يزال يسمح بدوران الهواء .

يمكنك توجيه البذور في المناخات الباردة ، في الربيع ، حالما يمكن أن تعمل التربة ودرجة حرارة التربة لا تقل عن 45 درجة فهرنهايت Kale ينضج بسرعة ، في حوالي شهرين أو أقل ، لذلك إذا كنت تفضل أن تبدأ النباتات الخاصة بك لاحقا أو حتى زراعة محاصيل متعددة عن طريق زراعة الخلاطة .

في المناخات الدافئة ، يمكن أن تكون بذور الكرنب مباشرة في أواخر الصيف / أوائل الخريف ، وكذلك في فصل الربيع. محصول الشتاء من اللفت في المناخات الدافئة يمكن أن يكون أكثر حلاوة من محصول الصيف.

اعمال صيانة

حافظ على نباتات اللفت الخاص بك جيدا الماء. إلى جانب درجات الحرارة الباردة ، تساعد التربة الرطبة في الحفاظ على أوراق الكرنب حلوة ونقية ، وليس قاسية ومرّة.

إن ضمادات جانبية طوال موسم النمو باستخدام السماد العضوي أو التغذية بنوع من الأسمدة النيتروجينية العالية (الرقم الأول على ملصق الأسمدة ) ، مثل مستحلب السمك ، ستحافظ على نمو اللفت. سيحافظ التغطيس تحت النباتات على رطوبة التربة ورطوبتها ، كما تحبها اللفت.

الآفات

Kale هو عضو في عائلة الملفوف ، مع سمعة سيئة لأمراض التعفن وجذب الآفات الحشرية. الكلى أقل عرضة للمشاكل من الملفوف أو البروكلي ، ولكنها يمكن أن تكون عرضة للعفن الأسود وجذر النادي وكذلك المن ، وحلقات الملفوف ، ودودة الملفوف ، والديدان القارضة ، وخنافس البراغيث ، والرخويات. أفضل دفاع هو مراقبة النباتات في كثير من الأحيان للحصول على علامات على البيض أو التغذية. تأكد من معرفة أي الآفات موجودة في الدليل وعلاجها وفقًا لذلك.