نظرة عامة والوصف:
الفجل هو عشبة نباتية معمرة تنمو لجذورها اللاذعة ، والتي تستخدم لتوابل مجموعة متنوعة من الأطباق من لحم البقر المشوي إلى صلصة الكوكتيل إلى طبق عيد الفصح. ويمكن أيضا أن تؤكل الأوراق ، عندما الشباب والعطاء ، ولكن لا ينبغي أن تؤكل من قبل الحيوانات. هناك العديد من الاستخدامات الطبية للفجل.
الفجل هو نبات معمر يتكون من تكوين متشابك ، في عائلة Brassicaceae.
يزرع من الانقسامات الجذرية ويمكن أن يكون عدواني للغاية. يفضل العديد من البستانيين زراعة الفجل إما في حاوية أو داخل الحواجز الموضوعة في التربة.
- الأوراق : الأوراق الخضراء الداكنة هي طويلة ، بيضوي وجزء إلى حد ما وخشن. أنها تنمو في ريسل باسل.
- الزهور : يتم إنتاج زهور بيضاء صغيرة 4 بتلات على سيقان طويلة. يمكنك أن ترى الشبه إلى براسيكاس أخرى ، مثل الملفوف والبروكلي .
تقدر احياة الزوية:
أرموراسيا ريفيانا
اسم شائع:
الفجل ، ريد كول ، الألمانية الخردل
حجم ناضجة:
الارتفاع: 12-18 بوصة. (30-45 سم) العرض: 15-18 بوصة. (38-45 سم)
أيام الحصاد:
ربيع جذور الفجل المزروعة ستكون جاهزة للحصاد في أكتوبر / نوفمبر. في المناخات الخالية من الصقيع ، يوصى بحصاد الشتاء.
جذور الحصاد في الخريف ، من الناحية المثالية بعد الصقيع الأول. حفر حول قاعدة النبات ورفع الجذر المركزي الكبير وكثير من الجذور الأصغر قدر الإمكان. إذا كنت تنمو الفجل الخاص بك كمعمر ، يمكنك ترك بعض في الأرض وحصاد حسب الحاجة.
فقط ضع في اعتبارك أن القطع المكسورة المتبقية في الأرض ، والمزيد من النباتات سيكون لديك. إذا كنت تنمو في وعاء أو سنويًا ، فرفعه كله.
أنواع مقترحة:
قد يكون الفجل المشترك هو النوع الوحيد الذي ستجده. هناك أيضا أرماجيا 'Variegata' ، التي هي أكثر الزينة ، مع أوراق رخامية.
منطقة الصلابة:
النباتات الفجل هي المعمرة في المناطق شديدة الصعوبة USDA 3-9 ، ولكن لأنك سوف تكون جني الجذور ، وهذا قد لا يهم. إذا كنت تريد أن يعود الفجل الخاص بك في السنة التالية ، فستحتاج إلى ترك بعض الجذر في الأرض أو حفظه في المصنع العام المقبل. حفظه في كثير من الأحيان هو الأسلوب المفضل لأن الفجل يمكن أن تصبح عدوانية.
مكشف:
بالنسبة للنباتات الأكثر صحة ، قم بتنمية الفجل بكامله تحت أشعة الشمس إلى الظل الجزئي.
الآفات والمشاكل
قليل من الآفات سوف يزعج جذور الفجل ، ولكن هناك العديد من تلك التي تتغذى على الأوراق ، بما في ذلك المن ، ورقة الشجر البنجر ، عثة الماس ، خنافس البراغيث ، وسوسة الصليب الصليبي المستوردة. يمكن أن تغسل المن . إذا أصبحت الآفات الأخرى مصدر إزعاج ، فضع في اعتبارك نمو الفجل الخاص بك.
نصائح متنامية للنباتات الفجل:
التربة: يحب الفجل درجة الحموضة قليلا إلى التربة المحايدة من حوالي 6.0 إلى 7.5. التربة الرخوة الغنية بالمواد العضوية ستنتج أفضل الجذور.
زراعة: لديك 3 خيارات لزراعة الفجل الخاص بك:
- تنمو في الأرض باعتبارها معمرة وتسمح لها بالانتشار.
- تنمو في وعاء ، حيث يمكنك التحكم فيه.
- تنمو كقاعدة سنوية ، للحصول على أكبر ، ولكن أقل الجذور.
تزايد الفجل باعتباره المعمره
الفجل له جذور طويلة ، لذلك تربة جيدة الإعداد أمر مهم.
قم بتحضير سرير الحديقة بتحويله لبضع بوصات من المادة العضوية . يعتبر السرير المُعَدّ مهمًا جدًا عند زراعة النباتات كنبات دائم ، لأنك لن تتمكن من تصحيح أخطائك لاحقًا.
يزرع الفجل من قطع الجذر التي هي حول قطر إصبع و 12-18 بوصة طويلة. سوف ينتشر الفجل ، لذلك لن تحتاج إلى أكثر من نبات أو اثنين لإطعام جميع أفراد العائلة.
حفر حفرة حوالي 6-8 بوصات و 1 قدم بعيدا. أمسك الجذر بزاوية 45 درجة مع التاج ، أو النهاية الكبيرة ، باتجاه الأعلى ، عند خط التربة ، والنهاية الصغيرة عند قاعدة الثقب. ردم الحفرة ، التي تغطي تاج الجذر مع 2-4 بوصة من التربة ، وبئر الماء .
الفجل ليس من النباتات الشاقة ، ولكنك ستحصل على جذور ذات جودة أفضل إذا حافظت على التربة بشكل جيد ، لذلك لا تحصل على الجذور الخشبية ، وتغذي أو تلبس نباتاتك كل 3-4 أسابيع.
تزايد الفجل في حاوية
إذا كنت قلقًا بشأن الاستيلاء على حديقتك الفجل ، فقد يكون وضعه في حاوية خيارًا لك. ستحتاج إلى حاوية كبيرة ، مع عمق لا يقل عن 30 بوصة لنمو الجذور. زرع الجذور كما لو كنت تزرعها في الأرض. سيحتاج الفجل الحاوي إلى المزيد من السقي المتكرر والتسميد الشهري.
تزايد الفجل السنوي
للحصول على جذور كبيرة مثل تلك التي تشتريها في متجر ، قد ترغب في تجربة زراعة الفجل بشكل سنوي ، مع التركيز على الحصول على جذر كبير ، بدلاً من العديد من الجذور الأصغر. تميل جذور السنة الأولى إلى أن تكون الأكثر نفاذة.
ستظل بحاجة إلى البدء بسرير تم إعداده بالكثير من المواد العضوية وزرع الجذور كما هو موضح أعلاه. عندما يبدأ النبات بالنمو ، سيرسل براعم متعددة. كل تبادل لاطلاق النار هو تشكيل جذور صغيرة وأخذ الطاقة من المصنع. للحصول على جذر كبير ، قم بإزالة كل ما عدا واحد أو اثنين من البراعم وتسمح لهم بالنمو بشكل أكبر.