كل شيء عن زراعة نباتات النعناع
النعناع ( Mentha ) هي بعض من الأعشاب الأسهل والأكثر شعبية في النمو. النباتات في عائلة النعناع هي نباتات معمرة شديدة النمو مع عادات نمو قوية. النعناع ، غادر إلى أجهزته الخاصة ، سينتشر بسرعة ويصبح مصدر إزعاج. ومع ذلك ، فإنه من المفيد جدا كعشب الطهي لذيذ ويمكن بالتأكيد أن تنمو النباتات دون الكثير من الرعاية. فقط حاول أن تختار مكانًا لا تمانع فيه بالنمو المتفشي أو تنمو في مكان ضيق ، مثل حاوية أو بين المناطق المرصوفة.
M int يريد حقا أن يكون غطاء الأرض . تنمو الفروع الطويلة صعودًا ثم تتخثر وتتجذر ، منتشرة النبات أينما يمكن أن تصل. إن ارتفاعات الزهور البيضاء أو الوردية جذابة ، ولكنها قصيرة. ومع ذلك ، فإنها تجذب النحل والفراشات وحتى الطيور. معظم نباتات النعناع هي أنواع هجينة ولن تنمو بشكل صحيح من البذور .
من السهل التعرف على النعناع وليس فقط بسبب رائحة التوابل. جميع أفراد عائلة النعناع لديهم سيقان مربعة.
تقدر احياة الزوية
مينثا - النعناع ( مينثا × بيبيريتا ) ، سبيرمنتس ( منتشا سبايكاتا ).
اسم شائع
نعناع
حجم النبات الناضج
يعتمد الحجم الناضج على نوع النعناع الذي تنمو فيه وعدد المرات التي تقوم فيها بتقطيع السيقان ، ولكن بشكل عام تتوقع أن تصل نباتات النعناع:
- الطول - 12 إلى 18 بوصة (30 - 45 سم).
- العرض: من 18 إلى 24 بوصة (45 - 60 سم).
ايام الحصاد
يمكنك البدء في حصاد أوراق النعناع عندما تحتوي النباتات على سيقان متعددة طولها 6 إلى 8 بوصات.
هذا يجب أن يستغرق حوالي شهرين من البذور ، وأقل وقت إذا كنت تشتري النباتات. لا تحصد أكثر من ثلث النبات في أي وقت ، لمنع إضعاف النباتات وإرسالها إلى محلول.
كيفية حصاد النعناع
قصاصات الأغصان وأوراق حسب الحاجة.
إذا كنت لا تحصد بانتظام النعناع الخاص بك ، فإنه سيستفيد إلى حد كبير من القص منتصف الموسم.
في مرحلة ما ، ربما تلاحظ أن الساق ينقضي ويصبح الورق أقصر. هذا هو الوقت المناسب لقطع النباتات بنسبة 1/3 إلى 1/2. هذا سوف يشجعهم على إرسال أوراق الشجر الجديدة الطازجة مرة أخرى ، مع أوراق جيدة الحجم. يمكنك عمل بقع صغيرة في كل مرة ، إذا كان لديك الكثير من النعناع ، وإطالة موسم الحصاد. تذكر ، يمكن استخدام جميع القطع ، المجففة أو المجمدة للاستخدام في وقت لاحق .
التعرض الشمس
نباتات النعناع تفضل الظل الجزئي . يمكنك أن تنمو في الشمس كاملة إذا كنت الماء بشكل متكرر.
مناطق قساوة USDA
تعتمد الصلابة على التنوع الذي تنمو فيه ، ولكن النعناع قابل للتكيف على نطاق واسع. النعناع بارد جداً هاردي ، وصولاً إلى منطقة Hard USDA 3. يعالج Spearmint الحرارة الأفضل ، حتى المنطقة 11.
اقتراحات تصميم حديقة نباتات النعناع
كثير من النعناع تعمل بشكل جيد في المروج العشبية. ستحتاج إلى إبقاء القص ، إذا كنت تخطط للمشي عليهم ، ولكن هذا سيساعد في السيطرة على انتشارهم وسوف يجعل العطر العمل أكثر متعة.
إذا كنت لا تريد أن تنتشر نباتات النعناع في جميع أنحاء الحديقة ، فمن الأفضل زرع النعناع في الأواني وإبقائها في الباحات أو المناطق المرصوفة ، لأنها سوف تجذر وتنتشر أينما تلمس الأرض. حتى في القدور ، سيكون هناك ما يكفي للحصاد ولن يكون لديك صيانة عالية للحفاظ على النباتات قيد الفحص.
اقترح تنوع النعناع
- مينتا بيبيريتا ، النعناع - الأفضل لنكهة النعناع. (مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 5 - 11)
- Mentha piperita citrata cv.، Orange Mint - واحد من أرقى النعناع بنكهة الفاكهة. (المناطق USDA 4 - 11)
- Mentha suaveoloens ، Apple Mint - Apple. نعناع. ما الذي لا يعجبك؟ (مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 5 - 11)
- Mentha suaveolens variegata، Pineapple Mint - Variegated Outshoot of apple mint. (المناطق USDA 6 - 11)
نصائح تزايد النعناع
النعناع هو واحد من عدد قليل من الأعشاب الطهي الذي ينمو بشكل جيد في المناطق المشبوهة ، على الرغم من أنه يمكن التعامل مع أشعة الشمس الكاملة إذا ما تم حفظها.
سوف تجذر قطع النعناع بسهولة في التربة أو الماء ويمكن تقسيم النباتات الناضجة وزرعها. ومع ذلك يمكنك دائما أن تبدأ النباتات الجديدة من البذور. زرع في الهواء الطلق في أواخر الربيع أو بدء البذر في الداخل حوالي 8-10 أسابيع قبل الصقيع الماضي. حافظ على رطوبة التربة حتى تنبت البذور. تنبت البذور في 10 - 15 يومًا.
يجب أن تصل النباتات المزروعة بالبذور إلى حجم قابل للحصاد في غضون شهرين.
يفضل النعناع تربة غنية ورطبة مع درجة حموضة حمضية قليلاً بين 6.5 و 7.0. إذا كانت التربة هزيلة نوعًا ما ، يرتدي اللباس الأعلى سنويًا مع المادة العضوية ويطبق سماد عضوي في منتصف الموسم ، بعد القص.
لاحتواء الجذور والحد من الانتشار ، يمكنك زراعة النعناع في حاويات ، فوق أو غرقت في الأرض. كن حذرا للحفاظ على النعناع حاوية من التخبط ولمس الأرض. سوف تنبع جذور بسرعة ، إذا أعطيت الفرصة.
رعاية نباتات النعناع
لا يوجد الكثير من احتياجات النعناع ، إلى جانب الرطوبة والتربة الغنية. لأكون صريحًا ، من الصعب جدًا قتل نبات النعناع. الصيانة الوحيدة المطلوبة هي:
- الحفاظ على النعناع الخاص بك في الاختيار ، لذلك لا يأخذ الأمر
- توفير تربة رطبة
- حصاد أو قص النباتات للحفاظ عليها مع الأوراق
الآفات ومشاكل النعناع
يمكن أن يصاب النعناع أحيانًا بالصدأ ، الذي يظهر على شكل بقع برتقالية صغيرة على الجوانب السفلية من الأوراق. استخدم مبيد فطريات عضوي ومحاولة السماح للنباتات بأن تجف بين السقاية.
كما يمكن إزعاج النباتات المجهدة بالذبابة البيضاء ، أو سوس العنكبوت ، أو المن ، أو البق الدقيقي.
اقتراحات وصفات للاستمتاع بالنعناع الطازج
- كنتاكي ديربي النعناع Julep كعكة وصفة
- البازلاء وشوربة النعناع الوصفة
- شرابه النعناع شرابه
- شاي برتقال بالنعناع
- سلطة الشمر والبرتقال مع النعناع