لا تحتاج إلى الكثير من المساحة لزراعة الخضروات الطازجة والأعشاب والفواكه. أنت حقا لا تحتاج حتى إلى حديقة. ويعلم مربو النباتات أنه بعد المذاق ، يرغب أصحاب الحدائق المنزلية في الحصول على إنتاجية عالية في مساحة صغيرة ، لذلك قاموا بتطوير المزيد من الأصناف التي يمكن أن تنمو في صورة صغيرة أو حتى تعيش في حاويات طوال العام.
قطعة صغيرة من الخضار
كانت البستنة النباتية هي العلاقة الضعيفة بحدائق الزينة.
سادت الحدود المعمرة وتم إخفاء حدائق الخضراوات الكبيرة والفوضوية في الفناء الخلفي ، وعادةً ما كان نطاق رجل المنزل. كانت حدائق الخضراوات تنتج الغذاء وليس الجمال.
الآن بعد أن اتخذت الخضروات مكانا بارزا على الطاولة ، اكتسبت المزيد من الاحترام في عالم البستنة. ومع الاهتمام المتزايد من البستانيين المنزليين ، كان هناك طفرة في تطوير أنواع جديدة: خضار مبتكرة وجديدة ، ومتاعون ، وأصناف عرقية ومزارعون صغيرون.
أنت لا تحتاج إلى مساحة كبيرة للحصول على حديقة نباتية . أنت بحاجة إلى تربة جيدة ، وفرة من أشعة الشمس ، ومصدر مياه ، وربما سياج. إذا كنت تعتقد أن الغزلان تحب المضيف الخاص بك ، فإن مجتمع الغابة بأكمله سيستمتع بحديقة الخضروات. إذا زرعته ، سيأتي.
إذا كان لديك مكان مشمس صغير في ساحة الخاص بك ، أو حتى في الفناء الخاص بك ، يمكنك زراعة الخضروات. إليك كيفية البدء.
اعتبارات الموقع
الشمس: تحتاج الخضروات إلى 6 ساعات أو أكثر من الشمس كل يوم. دون الشمس ، لن تنضج الثمار وسوف يتم التأكيد على النباتات. حتى لو تعرضت لأشعة الشمس ، هناك عدد قليل من الخضراوات التي يمكن أن تعيش في الظل الخفيف ، والخس وغيرها من المحاصيل الخضراء والبروكلي والكول .
الماء: تتطلب الخضراوات أيضًا ريًا منتظمًا.
بدون ماء عادي ، لن تملأ الخضراوات ، وبعضها ، مثل الطماطم ، سوف ينفجر إذا امتلأ فجأة بالماء بعد أن يكافح من دون لحظة.
لا يمكنك دائمًا الاعتماد على المطر. إذا كان لديك وسيلة ، فإن نظام الري بالتنقيط هو زائداً واضحاً لحديقة نباتية. من السهل جدًا تثبيت أنظمة المكونات الجديدة وتكلفة أقل بكثير مما يعتقده معظم الناس. وستوفر المال على الماء ، لأنها تذهب مباشرة إلى جذور النبات. يتم فقدان أقل للتبخر.
إذا كنت لا ترغب في اختيار الري بالتنقيط ، فحاول وضع حديقة الخضروات بالقرب من حنفية المياه. سوف تكون أكثر عرضة للماء إذا لم يكن لديك لسحب خرطوم.
التربة: هذا الاعتبار النهائي أمر ضروري. تحتاج الخضروات إلى تربة غنية بالمواد العضوية . التربة مهمة لنمو جميع النباتات ، ولكن بدرجة أكبر مع الخضار ، لأن حتى الطعم يتأثر بنوعية التربة. هذا جزء من السبب في أن النبيذ من نفس النوع من العنب يمكن أن يختلف من منطقة إلى أخرى ولماذا تنمو بعض المناطق من الفلفل الحار أكثر من غيرها.
إذا كنت تستطيع توفير هذه الأساسيات الثلاثة: الشمس والماء والتربة كبيرة ، يمكنك حديقة الخضروات.
كم مساحة تأخذها
قد لا تكون حديقة الخضروات صغيرة المساحة كافية لزراعة الكفاف ، ولكنها ستكون كافية لنمو الطماطم المذاق الرائع ، وبعض الباذنجان الجميل أو الإمداد اللامتناهي من قطع الخضر.
إذا كان لديك مساحة محدودة ، ضع في اعتبارك الخضار التي يمكنك شراءها طازجة في منطقتك بالفعل وما هي الخضروات التي تحبها حقاً و / أو تفوتك.
أصناف صغيرة: إذا كان يجب أن يكون لديك طماطم بعلية كبيرة أو صف من الذرة الحلوة ، فإن المساحة المخصصة لزراعة الخضروات الأخرى في حديقة الخضراوات الصغيرة ستكون محدودة. ولكن حتى ذلك الحين ، يمكنك اختيار الأصناف التي تربى لتنمو في المساحات الصغيرة. أي شيء يحتوي على كلمات مثل "الباحة" أو "بيكسي" أو "الصغير" أو "الطفل" أو "القزم" في أسمائهم هو رهان جيد. لا يعني كون النبتة صغيرة الحجم أن الفاكهة ستكون صغيرة أو أن العائد سيكون أقل.
ستخبرك معظم البذور والشتلات بالحجم الناضج للنباتات التي تختارها. مع العلم ، يمكنك مساحة الأشياء ورؤية كم يمكنك وضعها في المساحة الخاصة بك. ومع ذلك ، فمن المرجح أنك ستفعل ما يفعله معظم العاملين في الحدائق ، والضغط على أكبر عدد ممكن من الشتلات التي يمكن وضعها في حديقتك ، ثم التعامل مع الزحام في وقت لاحق.
هذه طريقة للحصول على عائد كبير من مساحة صغيرة ، لكن ليس الأفضل.
إذا كنت تعاني من نقص في المساحة فعليًا ، فقم بزراعة الخضار مع الزهور. لا توجد قاعدة تنص على أنه لا يمكنك خلط الاثنين. يمكن أن يكون أصعب بكثير في الحصاد ، ولكن العديد من الخضار تزيّن حقًا في حد ذاتها.
النمو: إذا قمت باختيار مجموعة متنوعة من الخضراوات في حديقتك ، فإنني أوصيك بالأصناف المدمجة ومحاصيل العنب التي يمكن تدريبها على الدعامات . تأخذ قطب الفاصوليا مساحة أقل من حبوب الأدغال. فيرينج والخيار ، كما العدوانية التي يمكن أن تكون ، في الواقع تأخذ مساحة أقل من أبناء عمومة بوش.
الزراعة المصاحبة: غالباً ما يتم وصف الزراعة الرفيعة لصالح تقليص انتشار الآفات ، ولكنها تخدم أيضاً بشكل جيد للحفاظ على المساحة. ستستفيد النباتات المتسامحة الظل من زرعها بجانب المحاصيل الأطول. يحب باسل فترة راحة من أشعة الشمس الحارة ويفعل جيدًا بجانب الطماطم. سيبقى الخس منتجا طوال فصل الصيف إذا ظل مظللا بأي نبات أطول. يمكن زراعة الخضراوات المبكرة ، مثل السبانخ والفجل والبازلاء ، بمحاصيل أبطأ نموًا مثل البروكلي أو الفلفل ، والتي لن تستولي على المساحة حتى تختفي الخضار المحصودة في الربيع.
الزراعة المصاحبة هي فن ويمكن أن تكون واحدة من أكثر التحديات متعة في البستنة. لماذا يقتصر على حديقة الخضروات. اخلطي الخضروات والزهور .
زراعة الخلافة: تعتبر عملية زراعة الخلاعة أسلوبًا رائعًا لأي حديقة نباتية كبيرة أو صغيرة ، ولكنها تكون أكثر قيمة عندما تكون المساحة محدودة. زراعة الخلافة تعني إعادة زراعة المحاصيل سريعة النمو كل 2-3 أسابيع خلال موسم النمو. يحظى بشعبية خاصة مع المحاصيل مثل الفاصوليا والكوسا والخس ، والتي تميل إلى استنفاد أنفسهم تنتج الكثير. من خلال الزراعة المتتالية ، سيكون لديك ما يكفي من الإنتاج لشهية عائلتك وستحصل عليها طوال الصيف ، وليس كلها في وقت واحد.
الجانب السلبي لحديقة نباتية صغيرة
التدوير المحاصيل هو أداة عظيمة لحفظ الآفات والأمراض من حديقة الخضروات. يعد تدوير الخضراوات حتى تنمو في مناطق مختلفة من الحديقة كل عام طريقة ممتازة لخفض الأمراض والآفات الحشرية على مدار فصل الشتاء في التربة.
هذا حقا غير ممكن في حدائق الخضروات الصغيرة. عليك فقط أن تكون يقظا بشأن عدم ترك المشاكل تخرج عن نطاق السيطرة. في حالة حدوث مشكلة واسعة النطاق ، مثل خنافس القرع أو بقعة أوراق الشبت على الطماطم (البندورة) ، فكر بجدية في عدم زراعة المحصول لمدة عام. ستكون ذبيحة ، ولكن سنة واحدة أفضل من عدة سنوات من المحصول المخيّب للآمال.
زراعة الفواكه والخضروات في حاويات
يمكن زراعة أي فاكهة أو خضروات أو عشب في حاوية ، إذا كانت الحاوية كبيرة بما يكفي. كما هو الحال مع زراعة الحاويات الزينة ، هذه طريقة رائعة للتحكم في التربة والشمس وظروف نمو النباتات الصالحة للأكل . وهي أيضًا طريقة رائعة للضغط على البستنة الصالحة للأكل في أصغر المساحات ، من خلال تحديد موقعها على الفناء الخاص بك ، والخطوات الأمامية أو الممر. فيما يلي بعض النصائح حول الخضروات المحددة في الحاويات .
حدائق النوافذ
تعتبر المواد الغذائية المتنامية في الداخل على حافة النافذة خيارًا سهلًا ومنخفض المساحة للنباتات التي يتم حصادها كثيرًا مثل الأعشاب والخس. هذه الفكرة ليست فقط لحديقة مع مساحة محدودة. يمكن لأي بستاني تمديد موسم النمو عن طريق وضع بعض الأعشاب لزراعة في الأماكن المغلقة . إذا كان لديك الشمس ، يمكنك حتى زراعة بعض الخضار في الداخل .