عند زراعة حديقة الخضروات في الربيع ، لديك الخيار بين زراعة البذور أو شراء الشتلات (وتسمى أيضا زرع) من مركز الحديقة. القرار ليس سهلا ، وهناك مزايا لكلا النهجين. فالزريعة باهظة التكلفة للغاية مقارنة بتكاليف زراعة الأعضاء ، ولكن بعض الخضراوات صعبة للبدء من البذور ، وبعضها الآخر يستغرق وقتاً طويلاً حتى تنضج. قد لا يكون زرع البذور من النباتات عمليًا في النباتات طويلة الأمد في المناطق التي تشهد مواسم نمو قصيرة.
لهذا السبب ، عندما يتعلق الأمر بمصانع طويلة الأمد مثل الطماطم والفلفل والباذنجان ، يقوم معظم البستانيين بشراء الشتلات أو إقامة النباتات المحفوظين بوعاء من الحضانة - أو البدء ببذورهم في الداخل قبل أسابيع من وقت الزراعة.
كيفية اختيار بين البذور وزرع
ويأتي الاختيار بين البذر المباشر وزراعة الشتلات لأسئلتين أساسيتين:
- هل من السهل تنبت الخضار من البذور؟
- هل موسم النمو طويل بما فيه الكفاية حتى تنضج الخضراوات إذا زرعت من البذور؟
- هل زرع الخضار جيد؟
ستحدد الإجابات على هذه الأسئلة الثلاثة كيف تزرع حديقتك النباتية ، وإلى حد ما ، سيعتمد ذلك أيضًا على مناخك الإقليمي. في الحدائق الجنوبية حيث يمتد موسم النمو من فبراير إلى نوفمبر ، هناك الكثير من الوقت لزراعة الطماطم والفلفل من البذور ، ولكن في المناخ الشمالي حيث يكون موسم النمو خمسة أشهر فقط ، قد ينفد البستاني من الوقت.
توفر حزمة البذور نفسها ثروة من المعلومات لمساعدتك على الاختيار:
- الوقت حتى الاستحقاق. سوف يخبرك ذلك بمدى توقع حدوث ندرة البذور بعد وصول النبتة. إذا كانت الحزمة تشير إلى بلوغ النضج في 75 يومًا ، فلن تحصل على المنتج حتى بعد ذلك الوقت.
- زرع الوقت. ستشير حزمة البذور إلى متى يجب زرع البذور بالنسبة لتاريخ الصقيع الأخير. قد يشير حتى إلى أن البذور يجب أن تبدأ في الداخل ، حتى 8 أسابيع قبل الصقيع الأخير. ربما هذا هو الخضروات التي تريد زرعها من الشتلات ما لم يكن لديك مساحة وتصل إلى مستوى التحدي المتمثل في بدء تشغيلها في الداخل.
الخضروات التي عادة ما تزرع في الحديقة
لا تزرع المحاصيل الجذرية والخضراوات ذات الجذور الطويلة ، مثل الجزر ، عادةً بشكل جيد وتحتاج إلى أن تكون مباشرة مصنفة. بعض المحاصيل سريعة النمو ، مثل البازلاء والاسكواش الصيفي ، لا تستفيد حقًا من البدء في العمل كبشر ، لأن النباتات المصنفة مباشرة في الحديقة سوف تصل بسرعة إلى عمليات الزراعة. فيما يلي بعض الخضروات الشائعة التي عادة ما تكون مصنفة مباشرة:
- فاصوليا
- البنجر
- جزر
- حبوب ذرة
- خيار
- ثوم
- الخس
- بطيخ
- بامية
- الجزر الأبيض
- بازيلاء
- القرع
- فجل
- اللفت الأصفر
- Salsify
- قرع
- فجل
- البطيخ
الخضروات التي يتم زرعها في الغالب كشتلات
على الرغم من أنه من الممكن أن تنمو أي نوع من الخضار من البذور ، غالبًا ما تزرع الخضراوات التي تنمو ببطء أكثر من الشتلات التي بدأت في الداخل. ما يلي عادة ما تكون أكثر ملاءمة لزرع في الحديقة كما الشتلات المعمول بها:
- ريحان
- بروكلي
- كرة قدم
- الكرنب
- الملفوف الصيني
- قرنبيط
- كرفس
- السلق
- الثوم المعمر
- كولاردز جرينز
- الباذنجان
- الهندباء بقل يؤكل
- إسكارول
- لال
- الكرنب السلقي
- الكراث
- خردل
- بقدونس
- الفلفل
- طماطم
- كوسة
الخضروات التي تبدأ من الجذور أو المصابيح
ثم هناك حفنة من الخضراوات التي لا تزرع عادة من البذور أو الشتلات على الإطلاق ، ولكن من التقسيمات الجذرية أو المصابيح:
- الخرشوف : نمت من قبل فرق الجذر
- الهليون : مزروعة من جذور عمرها عام واحد
- الثوم / الكراث: زرعت من القرنفل
- الفجل : زرعت من جذور الجذر
- البصل : زرعت من مجموعات
- البطاطس : تزرع من بطاطس / تقاوي البذور
- الروبارب : زرعت من تيجان الجذور
- البطاطا الحلوة : زرعت من الزلات
أيا كان اختيارك ، والبذر المباشر ، والبذور تبدأ أو شراء الشتلات ، فمن الأفضل أن تقرر ذلك في حين أنك تخطط لحديقة الخضروات الخاصة بك ، قبل وقت الزرع.
الحصول على النباتات الخاصة بك في الأرض في أقرب وقت ممكن لمنحهم الوقت للتأقلم مع الطقس الدافئ ومنحهم أطول موسم نمو ممكن.