أغسطس هو شهر رائع في حديقة الخضروات لكثير منا. المحاصيل الصيفية تغمرنا بإنتاجيتهم (على أمل!) والمحاصيل التي زرعناها في الشهر الماضي تأتي بشكل جميل. لكن أغسطس لا يجب أن يكون وقتًا حصادًا لمحاصيل الجيل المتوسط. لا يزال بإمكانك زرع في أغسطس. بالنسبة للعديد من البستانيين الشماليين ، سيكون التركيز الآن على زراعة محاصيل الموسم البارد سريعة النضج التي ستنضج في غضون بضعة أسابيع لحصاد السقوط.
كما أن الوقت قد حان لتخطيط ما ستنمو من أجل البستنة الشتوية ، إذا حدث لك بستاني الذي سيمدد الموسم مع أنفاق صف أو سوف يستخدم دفيئة. يمكن لأصحاب الحدائق الجنوبية ، رغم أنهم لا يزالون يتعاملون مع درجات الحرارة المرتفعة في أغسطس ، أن يتطلعوا إلى بعض الراحة في الخريف أيضًا.
إذا كان قد تم بالفعل زراعة كل المساحة الموجودة في الحديقة الخاصة بك ، فقد يكون الوقت قد حان لإزالة بعض محاصيل الموسم المبكر التي تلاشت لإفساح المجال لبعض مزارع أغسطس. إذا قمت بذلك ، فقم بإيلاء بعض الاهتمام للاحتياجات الغذائية لما تخطط لتنميته - وأضف تعديلات التربة حسب الحاجة. قد تكون بعض المحاصيل المبكرة قد استنزفت التربة من العناصر الغذائية الرئيسية ، والتي قد تحتاج إلى استبدالها قبل الجولة الثانية من المحاصيل.
أو يمكنك تحدي حرارة أغسطس وحفر مساحة حديقة جديدة لهذه الجولة من الزراعة الصيفية المتأخرة - ستقدر بالتأكيد المساحة الإضافية في الربيع المقبل.
أخيراً ، قد يختار بعض البستانيين خضراوات صالحة للحاويات في هذه الجولة من زراعة أغسطس. للحاويات مزايا كثيرة ، مثل القدرة على تحريكها للاستفادة من أنماط أشعة الشمس التي قد تتغير مع تقدم الخريف.
توضح القوائم الواردة أدناه ، والتي نظمتها منطقة الولايات المتحدة ، أي الخضار والأعشاب التي يمكنك زرعها في أغسطس.
ما لم يتم إدراجها على وجه التحديد كـ "عمليات زرع" ، يمكن أن تزرع العناصر الموجودة في هذه القائمة مباشرة في الحديقة الخاصة بك كبذور هذا الشهر.
ماذا نزرع في وسط الولايات المتحدة / الغرب الأوسط في أغسطس
- جرجير
- البنجر
- بروكلي (زرع)
- براعم بروكسل (زرع)
- الملفوف (زرع)
- جزر
- القرنبيط (زرع)
- الملفوف الصيني
- كولارد جرينز
- كرنب
- الخردل الأخضر
- بازيلاء
- فجل
- سبانخ
- سويس شارد
- فجل
ماذا نزرع في نيو إنجلاند ومنطقة الأطلسي الأوسط في أغسطس
- جرجير
- البنجر
- بروكلي (زرع)
- براعم بروكسل (زرع)
- الملفوف (زرع)
- جزر
- القرنبيط (زرع)
- كالي (زرع)
- الكراث (زرع)
- الخس
- المعجن
- الخردل الأخضر
- بازيلاء
- فجل
- سبانخ
- فجل
ماذا نزرع في شمال الولايات المتحدة ، جبال روكي في أغسطس
ماذا نزرع في شمال غرب المحيط الهادئ في أغسطس
- جرجير
- البنجر
- بروكلي (زرع)
- براعم بروكسل (زرع)
- الملفوف (زرع)
- جزر
- القرنبيط (زرع)
- الكزبرة
- كولارد جرينز
- كالي (زرع)
- الخس
- المعجن
- الخردل الأخضر
- فجل
- سبانخ
- سويس شارد
- فجل
ماذا نزرع في منطقة جنوب شرق / ساحل الخليج في أغسطس
- ريحان
- فاصوليا
- البنجر
- جزر
- الكزبرة
- كولارد جرينز
- خيار
- شبت
- الخس
- الخردل الأخضر
- بطاطا
- فجل
- سبانخ
- الاسكواش الصيف
ماذا نزرع في الجنوب الغربي في أغسطس
- ريحان
- فاصوليا
- البنجر
- بروكلي (زرع)
- براعم بروكسل (زرع)
- الملفوف (زرع)
- جزر
- القرنبيط (زرع)
- الكزبرة
- حبوب ذرة
- خيار
- شبت
- الخس
- فجل
- سبانخ
- الصيف الاسكواش (زرع)
- سويس شارد
- الطماطم (زرع)
- فجل
> (المصادر: الحدائق العضوية الناجحة Rodale: الخضروات ، أخبار الأرض الأم "ما زرع الآن ،" تجربة شخصية)